菜場常見的這菜，維C是蘋果的7倍，熱量低，3塊錢夠全家人吃
冬天飲食應該是多以滋補為主，但是也要合理安排，別一不小心補成個人大胖子，真的不是在說笑，我身邊就有這樣的朋友，一到了天冷胃口就特別好，大魚大肉沒少吃，身體倒是倍兒棒，但是冬天好沒有過完就胖了10斤。
漲10斤肉很簡單，但是要想減掉10斤肉就比較困難了，所以大家一定要控制好飲食，保持好身材，管理好自己的身材，畢竟漂亮的臉蛋是爹媽給的，但是好身材是自身保持的，今天給大家推薦一道菜，清淡刮油還有營養，去菜場的隨處都見到這菜。
它就是大白菜，大白菜還有一個美名就是"百菜之首"，這絕對不是浪得虛名的，大白菜的營養價值是非常高的，我們都知道補充維C的話就要多吃一些水果，像蘋果或者是梨這樣的水果，因為水果的維C含量是很高的，其實這只是大家的一個片面認知，有些蔬菜的維C含量比水果還要高。
白菜就是其中之一，科學分析，白菜總的維C含量是蘋果的7倍，而且熱量低，價錢便宜，我們當地大白菜也就1塊錢一斤，買一顆大白菜用不上5塊錢，真的是太便宜了，3塊錢就夠全家人吃了，白菜炒木耳營養健康，在我們東北這道菜叫做黑白配，大家來試一試吧。
【菜品】：白菜炒木耳
【烹飪食材】：木耳適量、白菜心1顆、大蒜3瓣、蔥花適量、豬肉少許、食用油適量、鹽適量、雞精少許
【烹飪步驟】：
1、準備好要用的食材，木耳需要提前用清水浸泡，白菜用的是剩下的白菜心，大家也可以用娃娃菜來做。
2、木耳泡製大約需要3個小時以上的時間，直到木耳完全泡開了才可以使用。
3、白菜切段備用。
4、鍋中加入適量的食用油，然後翻入蒜片爆炒一下，再將切好的豬肉片放入鍋中煸炒，直到豬肉變顏色。
5、翻入蔥花，再加入適量的生抽和鹽，然後把切好的白菜翻入鍋中快速翻炒。
6、直到娃娃菜炒變軟了就差不多了。
7、將泡好的木耳用開水燙一下嗎，或者是放入開水中焯一下，然後撈出來，再翻入炒鍋中和白菜一起炒制，燙一下木耳主要就是為了炒的時候不崩鍋，食材已經完全成熟了就可以關火了
【烹飪小貼士】：
1、木耳最好是用開水燙一下，如果嫌麻煩不這樣做也可以直接炒，白菜用的是白菜心的部分，大家也可以使用娃娃菜，切的時候最好是斜刀切。
2、白菜和木耳的營養價值都是非常高的，木耳具有潤肺清肺的功效，最適合冬天時候食用，白菜還有排毒滑腸的功效，常吃對身體是特別好的。
【文案編輯】目海食王小廚