提到日本，你首先想到什麼？東京？奈良？大阪？壽司？拉麵？關東煮？刺身？鯛魚燒？
提到日本，繞不開的櫻花美景與特有美食。提到美食，大阪這個城市，必須要擁有姓名。不同於東京的繁華與完美，大阪靠著密集的美食，在吃貨心中的地位屹立不倒。鳴門鯛燒本鋪，就是日本眾多小吃店鋪中的一個。歷經百年，依然備受喜愛。
鯛魚燒作為日本的著名傳統小吃，是用麵粉、雞蛋、糖等材料，利用鯛魚形狀的模具燒制而成，一整隻如同一隻呆萌的鯛魚。
動漫中也時常出現鯛魚燒的身影，甚至為鯛魚燒推向世界作出了突出的貢獻。
鯛魚一直以來都被日本民眾當作吉祥的代表，加上其日語發音類似於可喜可賀，鯛魚理所當然成為了他們的吉祥物，日語中的許多俗語都有關鯛魚，所以在重大的節日或是婚宴、壽宴上，也會有鯛魚的身影。過去，鯛魚作為昂貴的食物，在江戶時代一般人難以品嘗的到，而鯛魚燒就像鯛魚的代替，也算是嘗上鯛魚了。
人們在麵粉雞蛋調和的麵糊中，加入紅豆餡料，烤制之後熱乎乎的就出爐了，熱騰的鯛魚燒外脆內軟，沙沙糯糯的紅豆餡咀嚼時候還有顆粒感，甜而不膩。
之前，為了品嘗正宗的鯛魚燒，只能趁去日本旅遊時候一飽口福，現在鳴門鯛燒本鋪這家百年老店在中國也有店啦~
再也不用為了美食而奔向遠方~快看看你家門口有沒有吧~