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上一篇推送裡，雞哥在加爾各答的街頭，初嘗了印度的街頭小吃。冒著鬧肚子的風險，雞哥發現了巨好吃的Puchka和香濃的Masala Chai，茶足飯飽之後好像腸胃並無大礙。今天出門，要繼續嘗試點新玩意兒了。
壹／
雞哥早些年學英文，整天去BBC看新聞。看得多了其實也蠻同情新聞工作者的，正所謂狗咬人不是新聞，人咬狗才是新聞。新聞每天都要更新，可這世上哪來這麼多人咬狗啊，小編們就只能整天抓著雞毛蒜皮的事件炒了又炒，生活也真是不易。
當初看這些雞毛蒜皮的時候，有個蒜皮還是挺吸引我的。說是印度某個地方開了全世界第一家全素食的金拱門（那時候還叫麥當勞），當時我就特別想去試一下。印度有超過半數的人口都是素食主義者，金拱門高端洋氣，又迎合本地市場做了全素的餐廳，應該很有市場。
可是，素的可樂還是可樂，素的漢堡還叫漢堡麼？
你確定這不叫菜夾饃？
帶著心裡的疑問，雞哥在加爾各答街頭開始搜尋那個全球最大連鎖公廁，哦不，快餐店：
M
貳／
用GOOGLE地圖定了位，出門慢慢走過去。大街上有很多的殖民建築，隱約有種回到一百多年前英屬印度的感覺。這種殖民時代的感覺在緬甸的仰光也很明顯，但加爾各答顯然要更大氣，畢竟從1772年直到1911年的140年間，加爾各答一直是英屬印度的首都。
時值10月底，雞哥走了幾個街區，穿過熙熙攘攘的人群，已經汗流浹背。印度畢竟是印度，就連緯度不算低的加爾各答在10月底也還在盛夏時節。已經迫不及待地想要找個有空調的金拱門躲一下了。
終於
進去以後，二話不說直接點了一個菜夾饃套餐：菜夾饃、油炸土豆條和一杯黑糖汽水。是不是很洋氣呢？
叄／
買好套餐以後，雞哥開始找座位。這家金拱門生意還是不錯的，不是飯點也坐滿了人，以年輕人居多，也有帶著孩子的父母。仔細看一眼，還是能從人的穿著打扮和言行舉止發現，來金拱門吃飯的大多數都屬於中產以上的階級，和街上那些普通的百姓很不一樣。
畢竟一份簡單的菜夾饃套餐，就要174.15盧比，當時的匯率合人民幣18塊錢，這個價錢在路邊能讓三個人飽餐一頓了。如果是自己買菜做飯，一大家子吃一天也不成問題。
找到座位坐下，雞哥迫不及待地打開了傳說中的菜夾饃，也就是素漢堡。看起來和普通金拱門的漢堡沒什麼不同，爛爛的麵包夾著生菜和肉餅（這東西看著還是很像肉的），再擠點蛋黃醬什麼的。
咬一口看看中間的「肉餡」是什麼？
呃...是油炸土豆餅...還是用Masala香料粉拌過的土豆泥炸出來的，外形一個美國樣，裡面一股印度味。不知別人感覺如何，我是覺得這種麵包生菜蛋黃醬+炸masala土豆餅的搭配，這輩子吃一次就夠了
菜夾饃裡沒幾根菜，基本就是土豆夾饃，再加上油炸土豆條，喝上兩口黑糖汽水，感覺肚子裡全是糖。花了170多盧比吃了這麼個坑爹玩意兒...我還是回去路邊攤找小吃算了。
肆／
吃完金拱門的菜夾饃，雞哥繼續在加爾各答的閒逛模式。之前就有注意到，加爾各答很多地方的路上都有鐵軌，應該是有軌電車的軌道。在路口的烈日下觀察了一陣子，沒發現鐵軌沿線有車站。難道這有軌電車也是印度特色的招手即停？
正想著，身後傳來一陣叮叮叮的鈴鐺聲，這聲音非常熟悉，香港的叮叮車拐彎的時候就會發出這種鈴聲。轉頭一看，
我衝車裡喊了一聲我應該去哪上車，結果車上的哥們拼命朝我招手，意思是直接跳上來？呃，好吧，跳就跳。
於是雞哥趁著電車減速的時候抓住車門邊上的扶手跳了上去，期間車只是減速了一下，根本沒停。這電車基本沒車站，上下車隨便你跳，司機也不會完全停下來讓你上下，能減速就謝天謝地了。
坐著搖搖晃晃的復古電車，還是別有一番風情的。車票也便宜，5盧比隨便坐，合人民幣也就5毛錢。雞哥給了售票員10盧比（面額最小的紙幣），售票員找了幾個硬幣。仔細看一眼，頓時不知如何描述，只能說：
「哥，你牛！」
「那當然！」
Incredible India
--END--
印度？印度！
印度往事--當街洗澡真的好嗎?
印度往事——路邊小攤能吃嗎？
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濃情土耳其(3)---好色之徒地中海
環遊世界的小紅船
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