還有一周就要迎來2020年了
連冷空氣都在抓住年末的小尾巴
卯足了勁兒發貨！！
為什麼每年冬至後都很冷？
莫非是冬釀酒喝少了？
非也！非也！
冬至過後寒冷的原因
是因為這位重磅嘉賓的蒞臨
從冬至之日起
無錫就進入了「三九天」
從12月22日開始的27天是一年中最寒冷的日子
寒冬之下
一碗熱湯餛飩是無錫人的慰藉！
有湯有料，鮮香而味美
總有告慰心靈的力量
小淘姐不懼嚴寒為你盤點
無錫餛飩界新晉溫暖出道的選手們
這是一條看完會溫暖的推送...
熱力值：🔥🔥🔥🔥🔥
跟著導航從湖濱美食街穿到美湖社區背後的一條街上，就能在路邊的門面鋪裡找到不是很醒目的艾米兒私房餛飩了。
實木桌子擦得乾乾淨淨，調味瓶放得整整齊齊，老闆娘在操作臺與廚房之間忙碌的身影像極了家裡的老媽…店名「艾米兒」其實是板娘女兒的名字，販售的也是女兒愛吃的傳統幹撈大餛飩，追求的是讓客人吃到「家裡的味道」。
熟客們通常邊推門就邊喊上自己慣吃的餛飩，然後熟練地從保溫桶裡打一碗純淨的骨湯。骨湯都是當天熬製的，和自家喝的一樣「無添加」，除了肉骨的香氣，沒有一絲一毫香精的氣息~
幹撈餛飩小份8隻大份12隻，有六個品種，其中「全家福大餛飩」不光名字聽著喜慶，還能嘗遍所有口味，所以最受歡迎。
薺菜鮮肉清透無渣，香菇鮮肉濃香四溢，青菜鮮肉傳統純粹，個頂個好身材的大餛飩果然是能讓人吃到家裡感覺呢~
還有，還有！小淘姐必須強勢推薦一下蛋黃鮮肉餛飩，金紅色的鹹蛋黃嵌入肥瘦適宜的腿肉，口感鮮潔中帶點鹹蛋黃獨特的香酥，一口氣吃五六個不過癮。
重磅推薦！「高大上」的鮑魚蝦仁鮮肉餛飩，是真的能吃到鮑魚哦！豬肉香醇，蝦仁脆彈，還未成年就出來營業的鮑魚雖然不大吧，但是吊鮮的能力真的一級棒！
淋上一勺板娘秘制的辣醬，偶買噶，太香了~難怪還有人特意叫跑腿過來幾百隻訂了做工作餐~鑑定完畢，是很豪的私房家常餛飩啦！
地址：美湖家園44-3號
價格：青菜鮮肉餛飩12元、蛋黃鮮肉餛飩18元、鮑魚蝦仁鮮肉餛飩26元、全家福大餛飩22元
街邊的餛飩店，沒有顯眼的招牌，冬日的晚上，移開移門，走進店裡，幾張桌椅，老闆熱情招呼每一位顧客，是一家讓人心生溫暖的餛飩店。小小的廚房內老闆正熟練地包著餛飩，一挑、一壓、一捏，一個餛飩就做好了。
這裡的餛飩皮子也是老板親手製作的，看見這迷你的機器了嗎？每天上午開店前都會事先做出今天所需要的餛飩皮，麵粉中加入了足夠的雞蛋，皮子勁道，久煮也不易破。
餛飩的湯底也很講究，湯底是用骨頭熬製的，圓口鐵鍋正翻湧著滾滾湯水，升起嫋嫋白霧……
抓起一把餛飩下鍋、配料、出鍋，一氣呵成！在眼前這個狹小的空間裡，操作起來遊刃有餘。沒過一會，餛飩出鍋。
一個個晶瑩飽滿的餛飩落在湯裡，閃著細細油光，青綠色的細蔥點綴其間，讓人迫不及待舀上一勺。肉很有嚼勁，不是那種松鬆散散的肉，吃多了也不會覺得肉的味道膩。
拌餛飩的醬汁是老無錫做法，細蔥熬製出香甜的醬汁，一勺就能為拌餛飩注入靈魂！
可惜的是因為人手問題，現在店裡只售賣一種肉餡餛飩，老闆說等年後有時間了會有更多的餡料餛飩出售，期待下吧~
熱力值：🔥🔥🔥🔥🔥
還記得勤學路上那家叫做「大隱」的私房料理嗎？她家的草雞湯餛飩是小淘姐心心念念的味道。
她最近搬家了哦，搬到了海岸城B座，從原來25平的小店變成了兩層樓200平的店面，老闆學設計出身，店面的裝修也是簡約又精緻，日式的基調，原木的桌椅還是那副不顯山不露水的氣息。
二樓的視野更是絕佳，一旁的「壁爐」其實是個加溼器哦，以假亂真有木有！挑個暖暖的日子來吃碗餛飩孵孵太陽感覺超幸福~
大隱家的香韭螺螄肉雞湯餛飩可是真正的一招鮮！清香鮮嫩的韭菜和肉質細膩的螺絲真的是天生一對，韭菜的辛香能去除螺螄的土腥味，Q彈鮮嫩帶著不一樣的口感。
一定要喝湯！一定要喝湯！一定要喝湯！與普通的雞骨架湯底不同，大隱用的是整隻老母雞，足足熬製3小時！無味精零添加，美味的同時還很健康哦~
看這油花，吃完餛飩記得把精華的雞湯也喝光光哦~
薺菜餛飩，輕輕咬一口，外皮厚薄適中，內餡很飽滿！薺菜混合著鮮肉，整顆餛飩肉香四溢，也沒有奪了薺菜特殊的清新滋味。
來大隱一定不能錯過的還有她家的甜品，麥汁腳踏糕綠的純粹噴香，透著麥汁一股子特有的清香，糯韌綿軟，熱乎的上來三兩口就沒了~
用紅豆沙小圓子來一個甜蜜的收尾，酥爛成糊紅豆湯，就是小時候爺爺煮的那個味道，三分鐘溫暖你的胃。
地址：海岸城B座沿街商鋪27-2
價格：香韭螺絲草雞湯餛飩 25元/碗，麥汁腳踏糕16元/條
熱力值：🔥🔥🔥🔥
開在錫師附小陽光校區對面的這家胡爸爸餛飩鋪，一到放學時間生意就狂好，味道和品質能入了家長的眼，可不容易。
聽家長們說鮮蝦餛飩不錯，趕快點一份。上桌一看賣相是一派清爽的樣子，餛飩個頭適中，皮子是訂製的鹼麵皮，所以爽滑筋道，薄而不爛，隔著皮子能看到粉紅的餡料。
咬開後居然有淡淡的白胡椒香氣？一問果然如此，店家不僅在餛飩餡裡加入胡椒粉提鮮，在大骨熬的湯裡也加了胡椒粉、豬油，怪不得這麼香~~蝦仁不小，肉質新鮮紮實，是一碗好餛飩了。
拌餛飩也是十分受歡迎的，小淘姐到店時還遇上附近酒店的廚師點了拌餛飩外送到後廚，指明了要求多加辣。聞了聞，店家自熬的辣油，確實很香濃~
除了餛飩，還有個大皮薄底脆帶汁的生煎包，超極誘人以至於餛飩吃飽了的小淘姐又忍不住吃了四個。店家說她家的生煎可以單顆賣。餛飩配生煎，有點奇妙哦。
地址：稻香路金星家園北門口（錫師附小對面）
價格：蝦仁餛飩15元、小餛飩6元、生煎包10元/4隻、梅花糕3元/只
熱力值：🔥🔥🔥🔥🔥
稻香的祝琴餛飩把分店開到榮巷啦！老闆的兒子每天從稻香拿餡兒，新鮮現包。
小淘姐最愛的薺菜拌大餛飩，絕對無錫口味的濃油赤醬，拌料裡足量的豬油和胡椒，熟悉的香氣一口吃到想流淚！
湯餛飩也被胡椒味佔領，茭白餛飩裡雪白爽口的茭白和新鮮的腿心肉餡料在一起，這鮮自然不在話下。
地址：榮巷菜場小吃街向裡（榮巷小餛飩附近）
價格：砂鍋小餛飩8元、薺菜肉大餛飩9元、茭白肉餛飩9元，拌餛飩+0.5元
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