教你做好吃的水煮幹豆腐，爽滑Q彈，少鹽熱量低不發胖
大家好，飲食習慣關係到自身的健康，格外的菜送給格外的你，保證色味俱佳，回味無窮，吃了不想走，走了還想來，這些食材在生活中也很常見，價格也比較實惠，老人小孩都適合，喜歡這道菜的你趕緊行動吧。
將買來的幹豆腐揉在一起，切成細絲，不用切得太細，大概一釐米左右就可以。蔥花大蒜切沒。香菜切碎，鍋中熱油放入蔥花和十三香熗鍋，炒出香味。然後倒入醬油炒香。在倒入清水用大火煮開，水的量剛好能沒過幹豆腐絲即可。
湯汁燒開後倒入切好的幹豆腐絲。再加入適量的蠔油、鹽。拌均勻後蓋上蓋子燜煮10分鐘。10分鐘後撒入少許雞精，翻炒均勻。再倒入水澱粉勾芡，煮至湯汁濃稠後，盛入盤中。
然後放入蔥花、蒜末和香菜。鍋中熱油放入麻椒和幹辣椒段，用小火炸香，炸香後我們把油倒入豆腐絲中，好香，一道美味又下飯的水煮幹豆腐就做好了。
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