新零售的冰與火之歌2——新零售「新」三問?

2020-12-28 騰訊網

編輯導語:在上一篇文章中,作者分享了關於新零售的認知和趨勢等,詳情:新零售的冰與火之歌1——集齊七顆龍珠就可以召喚神龍;本文作者分享了關於新零售行業的幾個問題分析,我們一起來了解一下。

二、什麼是「新零售」?

「周雖舊邦,其命維新」。——《詩經·大雅·文王》

萬物互聯和數字智能雙重驅動下,新生活、新消費、新人群、新產品、新服務,將會引導新零售進行一系列無盡的升級,而迭代的速率正在加速。

當消費關鍵詞從物美價廉、高性價比轉變為個性、定製、美學、原創、匠心、社交貨幣,這種消費精神的變遷會讓淘汰的循環也持續加速,而不「新」(升級),就意味著被淘汰。

1. 什麼是「舊」零售?——【以銷售為目的】

什麼是新零售?是線上線下打通的零售?是大數據驅動零售?是無人貨架的零售?是直播帶貨的零售?是用戶為中心的零售?是一站式購物體驗生態平臺的零售?

要對「新零售」一個較為明確的定義,首先要對「零售」一個定義。

中國百科全書的定義:直接將商品或服務銷售給個人消費者或最終消費者的商業活動,是商品或服務從流通領域進入消費領域的最後環節。

美國商務部的定義:零售貿易業包括所有把較少數量商品銷售給普通公眾的實體。他們不改變商品的形式,由此產生的服務也僅限於商品的銷售。

共同認知的定義:向最終消費者個人或社會集團出售生活消費品及相關服務,以供其最終消費之用的全部活動。

更為廣泛的定義:所有能把人、用戶和產品連接在一起的東西,我們都可以稱之為零售。

自以上四個定義,不管是「誰賣什麼給誰」,還是用詞千變萬化,「銷售」都是核心。

我們也許可以得出——【以零售為目的的零售都是傳統(舊)零售】。

縱觀歷史,其實,每一次零售的變革都可以稱之為「新零售」:

19世紀60年代的美國,鐵路時代的西爾斯百貨,依託鐵路線路的郵購零售,為美國消費者提供快捷、便利、便宜的綜合商品服務,它被稱為「現代零售之父」;

美國汽車工業的崛起與高速公路系統網絡的全面發展,以高速公路樞紐位置的沃爾瑪「一站式」服務,高效解決美國家庭周末購物的便利需求,曾被看做「創新零售模式」;

以經營即時性商品/服務為主便利店,起於美國、興於日本,短時期內遍布全球,由此發展出地鐵站內店、上門服務、配餐服務等各種主動接近消費者的零售途徑,逐步進化為「生活解決方案」,即使在現在依舊是零售業創新的主要動力。

網際網路的普及,亞馬遜、ebay、淘寶等電子商務以一種打破消費者所處時空局限的方式,為人們提供了品類豐富的高性價比產品,這被稱為「零售電商」。

在電商曆經十多年的發展過後,其增長勢頭放緩,而其物流、體驗方面的頑疾日益凸顯;而隨著行動支付、人工智慧、大數據等新技術的加入,零售的組織形式正在發生前所未有的轉變;新零售的概念正是在這樣的環境下提出,此時的「新」零售僅代表著「零售業態的迭代與更新」。

但是我們會發現,這些「新」零售,如何變化,並沒有改變傳統零售的本質——【以銷售為目的】。

2. 新零售的「速度與激情」

2016年,雲棲大會上,「新零售」被正式提出,在諸多中國網際網路巨頭和資本的「速度與激情」裹挾下,擁百萬新物種,直接進入飆車道。

既有盒馬/永輝等生鮮電商、小米生態鏈平臺、京東無界零售等新物種的領銜表演;也有1919、南極電商等,快速打通線上線下的各種電商和線下品牌乘勢融合。

既有星巴克、無印良品、宜家、全家這些生活品牌線上發力,知乎、網易音樂、B站這些付費圈層會員的野蠻生長;也有借社交電商、媒介電商、紅人經濟成為國潮網紅的完美日記、花西子、李子柒;還有如亞朵、言幾又、大益、大白兔等各種傳統行業傳統品牌的體驗革新。

當然更少不了那些生生死死,依託民宿、聯合辦公、共享社區的第三方空間的無人零售和各種共享經濟、二手電商、社區服務、時間電商的創新零售場景。

近2年,李佳琪、薇婭、羅永浩、劉濤的直播電商、美團的閃送閃購…….源源不斷,層出不窮。

到目前為止,短短4年,新零售正以各種探索、創新和死亡,高速衝向未知;沒有人去踩剎車,更重要的是,也沒有人知道剎車在哪?

所有人為新零售投入如此大的激情和想像力,那麼,新零售到底「新」在哪裡?

3. 新零售究竟「新」在哪裡?——體驗or效率?

品牌猿選取最具代表性的兩個定義方向:

1)【以消費者體驗為中心】

馬雲認為:未來,零售不是想如何銷售,而是想如何為客戶服務。

阿里巴巴在《新零售研究報告2017年》中,將新零售定義為,【以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態】;並從前臺-中臺-後臺,人-貨-場多角度進行了相對完整的表述和詮釋。

報告還指出,區別與以往任何一次零售變革,新零售將通過數據與商業邏輯的深度結合,真正實現消費方式逆向牽引生產變革。

蘇寧的智慧零售:智慧零售就是運用網際網路、物聯網技術,感知消費習慣,預測消費趨勢,引導生產製造,為消費者提供多樣化、個性化的產品和服務;其中,【以用戶需求為核心】,產品和服務為手段,場景端為渠道,資源連結為保障,合力創造用戶價值。

2)【以效率為中心】

雷軍認為:指通過線上線下互動融合的運營方式,將電商的經驗和優勢發揮到實體零售中,改善購物體驗,提升流通效率;將質高價優、貨真價實的產品賣到消費者手裡,以此實現消費升級的創新零售模式。

劉強東在《第四次零售革命》指出,未來零售革命將是零售基礎設施的革命,零售的基礎設施將變得極其可塑化、智能化和協同化,推動【無界零售】時代的到來,實現成本、效率、體驗的升級。

騰訊的智慧零售,通過去中心化的方式,把平臺向品牌商、零售商以及商業地產等合作夥伴開放,一起探索零售業數位化轉型的完整路徑;現階段表現為社交新零售,線上線下多元觸點、隨時隨地溝通,隨時隨地轉化,騰訊是零售商的賦能者,數位化助手。

事實上,無論是阿里首提的「新零售」、京東的「無界零售」,還是小米的生態鏈,或是騰訊的「智慧/社交零售」;用詞雖然不同,其共識卻是顯而易見的,都是圍繞著體驗、數據、技術的革命性升級進行闡述。

換一種說法來說,他們都試圖通過賦予零售創新的概念來闡釋零售業的變革,並期望在這場變革中站到引領整個行業發展的領頭羊的位置。

相較而言,品牌猿比較認可阿里的【新零售體系】,但是從品牌維度和這四年的案例演進,對其進行重新解構。

4. 到底,什麼是新零售?——新零售的「新」三問

與零售為目的地舊(傳統)零售相比,新零售到底「新」在哪裡?

從電商進化的視角,就會得出線上線上一體化就是新零售;

從零售變革的視角,就會得到重構零售的「人」、「貨」、「場」;

從商業智能的視角,那麼就得出以數位化為基礎的更高效率。

只有去除那些花裡胡哨的技術詞彙和對美好的形容語言,站在更高的維度,尋找新零售的「1」,才能對新零售得出一個相對深度而又客觀的判斷,否則又是一個「新盲人摸象」。

這就是新零售的「新」三問:

新中心——新零售到底「新」在哪裡?

新DNA——新零售的「新」核心驅動力是什麼?

新價值——新零售「新」的價值意義在哪裡?

#專欄作家#

品牌猿,人人都是產品經理專欄作家。新商業生態的窺探者,達爾文進化論品牌接棒人。

本文原創發布於人人都是產品經理。未經許可,禁止轉載

題圖來自Unsplash,基於CC0協議

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