生活中，我們總能吃上很多有趣的水果，它們的食用口感比較高，可以滿足人體的諸多需求，因此不少人都會去食用，比如說蘋果，它作為最大眾化的果品，其口感甜脆，吸引了很多人去購買，食用的價值比較高。因此在市場中的賣價也很可觀，每年的產量多達4000萬噸，不愧是平價果王，今天我們要說的蓮霧，有著水果皇帝的稱號，我們來看看。
一、蓮霧特性
蓮霧的外形上和鼻子很相似，內裡的水分充足，吃起來清脆美味，它是在17世紀時由荷蘭引進的水果，在臺灣地區有大量的生長，不過在最初時它是因觀賞而存在的，其果形比較優美，顏色上看上去很是亮麗，不過味道卻很是苦澀，沒有食用價值。不過隨著技術的改良，它的品種也有了新的優化，其食用口感也迎來了新的提升。
蓮霧作為一種喬木，其高度為12米，葉片則是橢圓形，其長度為10-22cm，寬則是在5-8cm，在每年的3-4月份時開出白色的花瓣，而到了5-6月份時果實就會成熟，而它的肉質則為洋紅色，越紅越甜，如今的技術已經實現了一年四次豐產。它喜歡在那些溫暖溼潤的地方存在，對土壤有著非常強的適應性，也喜歡在肥沃的地方聚集，對土壤沒有太多的條件，大家也要注意好修剪的工作。
在海南就有一個和西遊有關的故事，傳聞唐僧等人來到了三江後，趕往一片果園，聞到香濃的氣味，當即決定前去採摘，這種果實就是蓮霧。但很快就被主人發現，唐僧很愧疚，讓小白龍庇護三江，而如今再來到這裡，還能看出一個龍形印記。
二、價值
它作為一種水果皇帝，如今的品種也在不斷的增多，這幾年裡也受到了很多的喜歡，其甜度比較高，因此深受喜歡。當然不同的品種，也會因色澤和亮度的影響而受此影響，一般顏色越深越好吃，選擇那些光澤度高、分量重的水果，其更加美味。
當然它的營養也很是豐富，沒有太高的熱量，維C成分較多，受到了消費者的喜歡。當然它的樹形優美，可以進行園林的綠化觀賞，滿園的果實也形成了一道風景線。它在藥用上的功效也比較高，可以治療多種疾病，也可以加工成一種獨特的菜餚去品嘗，其中的甜味也能吃出蘋果味。它也會被用來製作沙拉，其食用口感美味，讓人很是喜歡。
三、致富
蓮霧可以一連產4次每年，其產量則是達到了10000斤，因產量比較高，在南方主產區並不被人奇怪，它的收購價也才1-2元每斤，當地的人5元一斤就能買到，不過到了北方地區，它的價格可就漲到了20元一斤，畢竟在北方的數量比較少，再加上運輸的費用比較大，受到了很大的歡迎。
當然蓮霧的種植還是有一定難度的，如果不會種植的話，那畝產量就大大降低，它的栽種技術要求高，因此目前投入這個產業的人不是太多，正因如此，才讓很多人致富，大家怎麼看呢？