自製黑布林果醬，做法簡單無添加，營養健康還好吃
前段時間家人迷上了看直播，直播的食物真的是特別多，尤其是水果，有些水果都能從樹上直接摘下來賣，所以看著很新鮮，而且價格也比較合適，一般比實體店的水果價格便宜。黑布林就是水果的一種，看起來和李子差不多，但是它的個頭會大一些。
黑布林要是買多了吃不掉會壞掉，因為直接賣的水果一般都是成箱賣的，比如一次買一箱兩箱都很正常。但如放置時間久了的話也容易變質，因此要儘快的在保質期內吃完。所以將黑布林做成果醬，這樣早上吃吐司的時候 可以塗抹一點這樣的果醬，或者是做成蛋糕的餡兒，吃起來口感酸酸甜甜的，十分開胃。自製黑布林果醬，做法簡單無添加，營養健康還好吃。
【菜名】黑布林果醬
【配料】黑布林，白糖，澱粉，涼白開，鹽等
【製作步驟】
1、這樣的果醬做起來並不難，所需的食材也都是常見的，提前一點準備好，這樣做果醬的時候能節約時間。黑布林買好之後要先用清水衝洗乾淨，接著是用鹽搓洗，這樣搓洗可以更加乾淨，搓洗之後再用清水衝洗乾淨。
2、等到黑布林洗乾淨之後，接著是用廚房紙將表面的水分吸乾，吸乾水分之後的黑布林再切成小塊，然後將裡面的核去掉。
3、將切好的果肉放在破壁機的攪拌杯裡面，然後再倒入適量的涼白開，涼白開加多少要看食材的多少，另外是根據自己的口感來決定。接著是選擇果蔬功能，直接打成果醬，這樣打出來的果醬非常細膩。
4、等到程序結束之後，果醬就已經打好了。
5、接著是將打好的果醬倒在麵包機的桶內，同時加入適量的白糖和澱粉。
6、最好是包上一張錫紙，這樣可以防止果醬飛濺，再選擇果醬的程序，耐心的等待就可以了，這個過程可能 會久一點，但是麵包機自己工作會省事很多。
7、等到打好之後就可以倒出來了，吃不掉的果醬可以用玻璃罐密封保存起來，就和超市的那些果醬一樣保存，然後放在冰箱裡面保存，想吃的時候隨時取，非常的方便。但是自己做的果醬要儘快吃完，不然容易變質，因此一次不要做太多，吃完了再做也更加新鮮。
【烹飪貼士】
1、這裡用的是破壁機和麵包機，所以過程還是比較簡單的，不過要將這兩種電器的使用方法學會，這樣操作起來會更加方便，打出來的果醬口感也會更加細膩。
2、如果有檸檬的話，還可以擠一點檸檬汁，這樣吃起來的口感會更加酸甜。
3、裝果醬的瓶子可以提前用水煮一下消毒，而且是無油無水的，這樣果醬保存的時間會更久。
4、因為自製的果醬是沒有添加任何防腐劑的，因此做好之後要儘快的吃完，即便是放在冰箱保存，也要在保質期內吃完，不然時間久了果醬也會變質。
【文章編輯】目食海小兔子