亞洲50大最佳酒吧公開 臺灣四間上榜

2021-02-11 臺灣達人

2019年亞洲最佳50酒吧排行榜連續兩年於新加玻首都劇院揭曉，在第四屆年度排行中有12間新酒吧上榜，臺灣有四間酒吧上榜，而位於香港的The Old Man則位居榜首。

排名第三的Indulge Experimental Bistro。 (圖／Indulge Experimental Bistro)

排名第二的Manhattan再次成為了新加坡最佳酒吧，由Michter's贊助，同時也獲得了由Michter's贊助的Legend of the List Award獎，該獎項旨在表彰在排名史上一直表現優秀的酒吧。

位於臺北大安區的AHA Saloon。 (圖／AHA Saloon)

排名亞洲第三的Indulge Experimental Bistro是臺灣最佳酒吧，由The London Essence Company贊助。新加坡Native排名第4，Atlas排名第5。

深受許多酒客們喜愛的吧沐。 (圖／Bar Mood Taipei)

今年的亞洲最佳50酒吧評選拉開了50 Best機構與新加坡旅遊局為期三年的合作。此次合作還將分別於2019年和2021年在新加坡首次舉辦全球50最佳餐館獎和全球最佳50酒吧獎。

超有氛圍的Draft Land。 (圖／Draft Land)

臺灣
除了排名第3的 Indulge Experimental Bistro，排名榜還迎來了三位來自臺北的新成員 - Aha Saloon（排名24）、Bar Mood（排名43）和Draft Land（排名45）。

大陸
除了排名第一的The Old Man，內地還有其他11個酒吧入榜，包括香港的Quinary（上升5位，排名第10）、新成員The Wise King（排名18）、The Pontiac（排名32）、Lobster Bar & Grill（排名33）、Stockton（排名36）和8½ Otto e Mezzo Bombana（排名38）。 Coa（排名12）榮獲由Seedlip贊助的Highest New Entry獎。上海的有 Speak Low（排名第7）、 Sober Company（排名16）和 Union Trading Company（排名30）， 位於廣州的 Hope & Sesame 排名35。 

新加坡
由Mr Black贊助的Jigger & Pony 躍升33位，排名第9，獲得了Highest Climber Award獎。新加坡的還有Tippling Club（排名11）、 Gibson （上升7位，排名15）、 28 HongKong Street（排名21）、 Operation Dagger（排名22）、D.Bespoke（上升7位，排名25）、 Employees Only（排名41）和The Other Room（上升4位，排名46）。 

泰國
The Bamboo Bar 上升1位，排名第8，同時成為泰國最佳酒吧，由 Four Pillars 贊助。代表泰國的還有Backstage Cocktail Bar（排名20）、 Vesper（上升1位，排名26）、新成員Tropic City（排名31）和 Rabbit Hole（排名34）、 Smalls（排名42）和 Teens of Thailand（排名48）。

日本
High Five（排名第6）再次成為日本最佳酒吧，由Nikka Whisky贊助。其他獲獎酒吧包括 The SG Club（新成員，排名13）、Bar Benfiddich（上升3位，排名17）、Bar Trench（排名23）、Bar Orchard Ginza（上升9位，排名28）和Mixology Salon（排名49）。
Shingo Gokan憑藉其在酒吧領域的影響力和貢獻，由2019年亞洲最佳50酒吧的調酒師提名獲得Altos Bartenders' Bartender Award獲。

馬來西亞
上升了19位，排名27的 Coley 獲得了由Peroni 贊助的馬來西亞最佳酒吧的稱號。首次參選的 Bar Trigona (排名40) 獲得了 Ketel One Sustainable Bar Award 獎，該獎項重點獎勵實現持續評級的酒吧，由審計合作方 Food Made Good Global評定。Junglebird 今年排名44。 

韓國
上升了7位，排名14的Charles H 是韓國最佳酒吧 ，由Cointreau 贊助。其他位於首爾的上榜酒吧還有Le Chamber（排名19）和 Alice Cheongdam（排名29）。

菲律賓
排名37的The Curator 是菲律賓最佳酒吧。 馬尼拉還增加了兩個新成員：Oto（排名47）和 The Back Room（排名50）。

印尼
Union Brasserie, Bakery & Bar是印尼最佳酒吧 ，上升了2位，排名39。 

特別獎
韓國的Pussyfoot Saloon獲得了今年的Campari One To Watch獎。該獎項頒發給有潛力在未來躋身精英行列的新興明星酒吧。


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