江蘇自古以來都是一塊風水寶地，湖泊眾多，水系縱橫，漁業發達。中國五大淡水湖中有兩個就位於江蘇，分別是太湖和洪澤湖。特別是洪澤湖，面積雖說不是最大，但卻是江蘇乃至全國著名的漁業生產基地，有著「日出鬥金」的美譽。
洪澤湖是遠近聞名的「國民魚塘」，盛產的魚類除了四大家魚外，還有鯿魚、鮊魚、毛刀魚、銀魚等等。此外，洪澤湖的大閘蟹、秀麗白蝦、長臂青蝦也非常出名。
在上世紀70年代，洪澤湖的漁業產量最高能達到2.2萬噸，產量最高的就是刀鱭（又稱毛魚、刀魚），其次是鯽魚。後來，隨著洪澤湖周邊圍網養殖面積的不斷擴大，漁業產量也不斷創下歷史新高。到了2014年，洪澤湖的漁業產量就達到了34.18萬噸，其中足足有27.57萬噸都是人工養殖「貢獻」的。
然而近幾年，洪澤湖卻集體「勸退」了一大波養殖戶和傳統的漁民，這裡面不僅有水質惡化、自然災害的問題，還與長江的「10年禁捕」大戰略有關。從今年10月10日起，洪澤湖水域將全面進入為期10年的禁漁期，與長江的禁漁計劃基本同步。
至此，中國的五大淡水湖將全部進入10年禁漁期——在這種背景下，很多傳統漁民不得不「上岸」尋找新的工作，告別傳統的捕魚營生已成為一種必然。
當地有幾十年捕魚經驗的老漁民也感嘆，過去一天最多能有2000~3000斤的漁獲，但現在捕的魚越來越少，有時候甚至還不夠油錢，遠沒有在外地打工賺的錢多。在禁漁期，有捕撈許可證的漁民可以拿到一部分政府補貼，但大多數漁民的做法都是離開湖區，到縣城另謀一份職業。
從水系分布來看，洪澤湖和其他四大淡水湖還不太一樣——洪澤湖屬於淮河流域，其他四大湖泊則屬於長江流域。然而今年洪澤湖依然被納入了「10年禁漁」的行列，由此可以看出國家對漁業資源保護工作的高度重視。
作為一個典型的過水性湖泊，洪澤湖的水位主要由淮河上遊的水量來調節，「大旱」和「大澇」的現象時有發生。比如2001年湖區大旱，圍網區嚴重缺水，養殖戶們叫苦不迭；到了2003年，湖區水位暴漲，圍網全漫，魚蝦大量逃逸，養殖戶同樣損失慘重。
這種困擾直到現在都還存在。就在2019年，由於淮河上遊的供水量突然減少了80%左右，導致湖區再度大旱，湖水的邊界比原先退出了七八百米。乾旱最嚴重的時候，洪澤湖的水面只有900平方公裡，漁民的圍網池塘全部乾涸，蒙受了巨大的經濟損失。
洪澤湖的圍網養殖興盛於上世紀90年代，但一直以來都飽受著自然災害的影響，養殖戶基本上是「靠天吃飯」。
除了變化無常的旱澇災害，冬季的冰凌和大風也成了漁民們的「心病」。每年的元旦至春節期間，洪澤湖地區往往會迎來零下10度左右的最低氣溫，此時全湖冰凍，圍網池塘內嚴重缺氧。當湖冰開始解凍，在風力的作用下就會產生「流凌」現象（即冰凌的橫向位移），大面積的圍網被成片推倒，嚴重的時候還有可能發生翻船、死人的慘劇。
以上這些自然災害還不是擊垮漁民的「最後一根稻草」——真正迫使漁民「上岸」的，是近幾年出臺的環保政策——「退漁還湖」。
在「環保風暴」的影響下，2016年我國開始實行「退漁還湖」的政策，大面積的圍網被集中拆除。到了2019年，洪澤湖的圍網養殖面積已經減少到了32萬畝左右，約佔整個洪澤湖面積的10%。
根據洪澤湖的養殖規劃，到2020年湖區的圍網養殖面積將進一步減少到20萬畝，2030年減少到3萬畝左右。這也就意味著，隨著還湖政策的不斷推進，漁民們告別湖區已是一種必然。
為了儘快讓漁民轉型「上岸」，當地政府給出的補貼約為1500~2000元/畝，而當地很多漁民都有50~100畝左右的魚塘，這樣下來每年的補貼至少在7.5~20萬元左右。雖然一些漁民心裡很不情願「退漁」，但對於生態環境的保護而言，這是必須要付出的代價。
除了水位變化、自然災害和環保整治，洪澤湖漁業面臨的另外一個問題就是水質汙染。
有數據表明，從20世紀60年代以來，洪澤湖中有記錄的魚類共有88種，而研究人員在2010年的採樣記錄中只發現了63種。湖區生態環境和物種多樣性的變化引起了不少專家的擔憂。
洪澤湖的汙染來源有很多，尤其是富營養化汙染最為嚴重。為了獲得更高的經濟效益，養殖戶往往投餵過量的飼料，產生了大量的殘餌和糞便。另外，從上世紀70年代就開始的工業廢水也是「汙染大戶」，當時周邊的化工廠、造紙廠、電鍍廠等每天排放到洪澤湖的廢水量就有61萬噸。
▲工業汙染會直接影響河蟹等水產品的品質，對消費者來說危害也最大
除了湖區周邊的汙染，淮河本身的水質也會對洪澤湖的水質產生巨大影響。比如在2004年，從淮河幹流來的汙染物進入了洪澤湖，在湖區累積形成了150公裡的汙染帶，沿途有大量的魚蝦蟹死亡。最後的調查表明，這起汙染事故正是由淮河幹流的化工企業排放的工業汙水導致的。
從水質監測結果來看，現階段洪澤湖整體上處於IV類水質的標準，總氮超標率高達100%，總磷超標率則在83.3%~100%之間，富營養化的特徵非常明顯。尤其是湖區的東南部和西南部，這兩個區域的汙染最為嚴重，有些水體已經處於劣V類的水平。
因此，和巢湖、太湖一樣，洪澤湖的生態保護和資源修復也已經迫在眉睫，而「10年禁漁」正是最好的開端。
那麼問題來了，洪澤湖迎來長達十年的禁漁期，是否意味著曾經「日出鬥金」的洪澤湖就此「謝幕」了呢？
需要指出的是，「十年禁漁」的目的是為了「年年有漁」，是漁業資源的休養生息。天然捕撈的漁業產量會大幅下降，但人工養殖的水產品將取而代之。從漁業統計年鑑也可以看出，2019年我國人工養殖的淡水品佔比高達94%，老百姓餐桌上的水產品絕大多數都是人工養殖的。
因此，對長江流域的多數淡水湖而言，退漁還湖都是必然的趨勢，我國的水產業也有能力能承擔這一代價——畢竟在洪澤湖中，除了銀魚等少數品種全靠捕撈外，其餘大多數水產品種都已經突破了人工養殖技術。
順便再多說一句，對於銀魚這種壽命只有一年的魚類，其實可以針對性地放開捕撈——因為即便不捕撈，銀魚在繁殖後也會自然死亡，屍體腐爛分解時反而會汙染水質。在雲南洱海，當地漁業的做法就值得借鑑——在整個休漁期，漁民只能捕撈銀魚一個品種，其他魚類則在禁捕範圍內。這樣既合理利用了資源，又減輕了環境汙染，可謂是一舉兩得。
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