今天要介紹的是我私藏已久的住家飯，在廣東，「住家飯」也就是家常飯，通常象徵著家庭的溫暖。
這家讓我出門在外也能吃到媽媽味道的小店，是催促我每天準時下班的動力來源。
這家在東華西路開了13年的老店，夾在一排日用雜貨鋪中間，很有老城區的味道。
小小的店面，雖只有六七張桌子，但飯點時的爆滿絕對會讓你意想不到！很多人寧願拼桌或坐在店外也要吃上一口它家的住家飯，生意好到踢曬腳。
熟客來這裡從不需要看牆上的菜單，直接熟頭熟路點出各種不同搭配的飯菜，有些甚至連菜單上都沒有！果然是老司機....
「靚女，要唔要湯啊？」
這裡每天都會有特定的老火靚湯，3蚊一大碗，老闆娘下單時會循例地問一哈你。
缽仔蒸飯有點像煲仔飯，但卻沒有煲仔飯那麼容易上火。
蒸籠蒸熟的缽仔飯粒粒飽滿，完全保留了米飯的原香，入口就能感受到絲絲香甜觸動著味蕾，配著菜吃我能橫掃一大碗！
老闆娘為保證食材新鮮，每天清晨都會親自去市場採購，做的小炒hin家常，最低只要13塊錢！
16元的雙拼，誠意滿滿，這個隱藏菜連菜單上都沒有，全靠我這個挖掘小能手才讓它面世！
大大塊的鵝肉燜得軟嫩，口感很厚實，濃鬱的醬汁全附在上面，不會覺得有羶味。
吸收了鵝汁的腐竹和茄子也非常入味，用便宜的價格吃兩種口味的菜，快樂就如此簡單！
大腸處理得很乾淨，加上酸菜和辣椒一同翻炒，每塊大腸都沾滿了香濃的醬汁，爽脆的口感一嗦就上癮！
酸菜被切得碎碎的，酸、鹹、甜三種味道加在一起，口感有點像梅菜，配上清香白米飯，吃起來更開胃。
糖醋排骨在我心裡絕對是NO.1！有了這道菜，我可以一口氣幹完一整缽飯，連帶舔盆的那種。
酸酸甜甜的糖醋汁黏在軟嫩的肉上，連骨頭都充滿了醬汁香氣，簡直就是神仙組合！
一碗湯兩三塊玉米，分量相當夠。豬骨湯經過老火燉煮後充分吸收了玉米的香甜，喝起來很清潤，確認是媽媽的味道無疑了！
人均：13元
營業時間：10：30-22：00
地址：越秀區東華西路210號
交通：地鐵1號線烈士陵園站A口步行670m
第一次吃可盈的時候，是我男朋友帶我來的，當時看到這家小店，我的心裡就已經做好踩雷的準備。但沒想到吃完以後，我居然和我男朋友一樣，變成了這裡的忠實粉絲。
後來他不在家時我都會選擇出來吃可盈，因為它對於我來說並不是普通的碟頭飯，而是帶著住家飯味道的心靈治癒所~ 最後，允許我敲個黑板，夜晚還有涼皮賣！