聽說劉昊然、彭昱暢來雲南種起了咖啡？
這部幾個月前的青春國慶檔喜劇電影《一點就到家》大家看過嗎？電影講述了三個性格迥異的年輕人，把雲南咖啡作為創業項目，將擁有"遠山森林的味道"的雲南咖啡推向了全世界的故事。很多人除了種草到雲南的美景，看完電影最震驚的一點，是雲南原來真的有咖啡？而且品質非常好！
有上百年咖啡種植史的雲南，終於在大眾消費者中找到了存在感。
（電影劇照）
高黎貢勐赫，有中國最好的小粒咖啡
是的，雲南真的有咖啡，而且品質絕佳，咖啡生長需要一定的氣候條件，通常將南北緯25度這塊區域稱之為"咖啡帶"——這裡的土壤、氣候、降雨量、海拔和日照適合咖啡生長，雲南省是全國最適合種植咖啡的地區之一，而保山市潞江壩更是有著全國最大的咖啡種植基地——新寨村，被譽為"中國咖啡第一村"。產自保山的雲南小粒咖啡更是享譽世界、獲獎無數。
（中國咖啡，正被全世界看見）
中國咖啡看保山，保山咖啡在潞江
作為重度咖啡愛好者的我，在被電影種草後，火速打飛的去了雲南保山，在一個晴朗的日子裡，近距離感受到了保山小粒咖啡的魅力。
咖啡體驗深度遊的第一站便是一定要去"中國咖啡第一村"——新寨咖啡村逛逛。
從入住的勐赫酒店開車出發，15-20分鐘就能到達咖啡莊園，場地坐落在高黎貢山下壩灣村中心的一塊臺地上，向北可以俯瞰潞江壩和怒江峽谷的景觀。萬畝咖啡林連成片，這裡氣候獨特，平均海拔1000米，平均氣溫26℃，非常適宜小粒咖啡的種植。這裡出產的小粒咖啡，具有"濃而不苦，香而不烈，溫柔醇和，果酸濃厚，回甘持久"的獨特口味。
走近潞江壩新寨咖啡莊園
莊園本身也是一個很不錯的建築打卡地，入圍了2020中國年度建築十佳。這裡最早是鄉政府所在地，荒廢之後被改造成了一所咖啡莊園。莊園由兩個院子+舊電影院組成，整個建築風格都是工業復古風，由紅磚和水泥簡單搭配，簡約又不失氣質，柱廊、拱門貫穿，細節精巧，非常有設計感。園內有咖啡種植基地、加工空間和咖啡館，非常適合打卡拍照。
良久有回味 始覺甘如飴
園裡的小粒咖啡不僅顆粒飽滿均勻、酸度高，還帶有明顯的花果香，氣味清新，手工研磨衝泡後口感也很醇厚，濃而不苦，咖啡的香味縈繞鼻尖，與我在城市喝到的尋常咖啡不同。在參觀園區的過程中，還能時不時的聞到撲面而來的咖啡烘焙焦香。
（石墨研磨保山咖啡）
（咖啡豆從採摘到整個烘焙到研磨成粉）
喝一杯咖啡就能扶貧
從咖農那裡了解到，即使保山咖啡獲得過國際大獎，擁有絕高的品質卻沒有相應的地位，收購商層層壓價，收購價卻遠低於國際標準，今年的咖啡市場興旺，保山咖農辛勞的付出遠沒有得到相應的回報。
所以當你來到這座美麗的城市，如果你想品嘗一杯擁有"遠山森林味道"的咖啡，享受來自大自然的咖啡醇香，一定不要只留戀普洱茶香，一定記得還有那雲南保山咖啡馥鬱純正的高級香呀。
雲南咖啡，未來可期
在勐赫酒店入住期間，我還了解到世外鄉村·高黎貢勐赫小鎮將在老怒江糖廠原有建築風貌的基礎上，邀請著名建築設計師薄宏濤進行設計，在充分保留原有建築工業風格風貌的基礎上，植入咖啡文化，在項目內打造一座咖啡小鎮。
再過不久的將來，我們就能看到咖啡小鎮伴著雲南小粒咖啡的馥鬱醇香，驚豔每一位來到高黎貢勐赫小鎮的人們。
本文來源：大眾新聞 責任編輯： 陳體強_NB6485