隨著生活節奏的逐漸加快，速食粥、即食米飯、自熱小火鍋等速食食品深受上班族的歡迎，成為了很多人解決三餐的首選。
然而，在很多注重養生的人看來，速食食品不僅高油、高鹽，裡面還有大量的防腐劑，實在是沒營養還有害身體健康的「垃圾食物」。
可是，事實真的是這樣的嗎？今天，嬌妹就來好好為大家說一下速食食品都背了哪些「鍋」~
速食食品都是防腐劑，有害健康
市面上常見的速食食品五花八門，但保質期長大概是它們的共同特點之一。因此，速食食品常被誤認為加入了大量的防腐劑，有害身體健康。
事實上，麵餅、醃製品和罐頭等產品因為其加工工藝的特殊性，本身水分就很少，已經能夠在一定程度上抵禦微生物的侵擾，因此並不需要添加過多的防腐劑。而且我國食品添加劑的使用標準十分嚴格，需要先經過大量科學實驗和安全評價，加上正規的申報和審核程序，同時還要通過衛生部批准才能使用。
因此，並不能直接將速食食品和過量防腐劑、有害身體健康劃上等號~
速食食品完全沒有營養，不能吃
相信很多人都有過被爸媽嘮叨「速食食品沒營養」的經歷。可事實上，速凍水餃、水果罐頭等食品，由於現代技術的進步，食物本身的營養價值會被最大程度的保留。所以只要選擇保存到位、正規品牌生產的產品，且食用前進行正確解凍和加工，就不用擔心它們會沒有營養哦。
還有人會擔心，速食食品高鹽高脂高碳水，營養成分又單一，吃多了會引發三高和肥胖。雖然這確實有可能，但是並不代表一口都不能吃。我們可以通過每次少吃一些、搭配蔬果和蛋白質等方式，來控制攝入的熱量，並保證營養均衡~
另外，嬌妹也提醒大家，避免二次解凍速凍食品是非常非常重要的！因為冷凍食品在解凍後二次冷凍，就有可能造成大量的細菌繁殖，形成食品安全隱患。所以，解凍食品要適量哦~
許多外賣是速食包加熱的，不能吃
事實上，速食包並沒有那麼可怕，如果是正規廠家生產、正規門店售賣的產品，那安全性還是有保障的。這是因為，速食包不僅在生產時經過了熱加工，到門店還需要進行復熱處理。
食物經過充分加熱後，發生食物中毒的風險會大大降低。而且速食包的生產模式中，要求參與食品製作的人員比較少，食品安全風險自然也就減少了~
但是！嬌妹想提醒大家，這並不代表速食包就完全沒有風險！比如，如果用的塑料包裝袋不是合規的材質、運輸過程中出現溫度失控等等，都會給速食食品帶來危害。不過，一般來說，「速食包」外賣如果經過嚴格規範的製作和運輸，那麼相對還是很安全的。
最後嬌妹想說，嬌妹並不是倡導大家多多選擇速食食品，而是希望大家可以正視它們。速食食品並沒有傳聞中那麼可怕，最重要的還是要購買正規品牌的產品，遵循產品的食用和儲存要求，並根據自己的身體情況適量食用，保證營養均衡~
資料來源：人民網-科普中國、中國網際網路聯合闢謠平臺
圖片來源：攝圖網
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