去臺灣旅遊「必買的特產」包括：臺東縣釋迦，屏東縣萬巒豬腳、頂級黑珍珠蓮霧、東港三寶(黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦)，彰化縣的彰化肉圓，臺中縣大甲奶油酥餅，臺中市太陽餅，新竹市的新竹米粉，宜蘭縣鴨賞，金門縣的高粱酒和貢糖等。
臺東釋迦
在臺灣臺東縣出產一種形狀獨特的水果，因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型，故取名「釋迦」。
每年12月份是釋迦盛產的季節，臺東縣都要特別舉辦釋迦節活動，邀請各方人士品嘗這種味道鮮美的水果。釋迦甜份足、營養價值高、果粒大。為促銷這些美味香甜的農產品，當地農會常舉辦一系列的吃釋迦比賽。臺東釋迦已經嘗試銷往日本、新加坡和祖國大陸，個大的釋迦王曾以6萬元新臺幣一顆的高價賣出。
臺灣特產水果-臺東釋迦
釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自臺東等地，每年秋季至次年開春都有出產。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。釋迦在臺灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節，選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。
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