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導讀：很多人不愛吃花菜，那就學會這種做法，每天吃都不會膩，真香！
挑食這個情況不僅僅是針對於孩子而存在的，有些大人也是比較挑食的，最近有很多朋友給我訴苦，說家裡每次做花菜都沒有多少人喜歡吃，最後只有白白浪費了食材，本來花菜就是一種很有營養的東西，但是不知道哪個環節做得不好，所以才不討家裡人的喜歡，但是在外面飯館吃飯時，大部分人又喜歡花菜來吃，這究竟是為什麼呢？
其實原因很簡單，可能是我們在烹飪花菜的時候沒有用對方式，所以才會導致花菜做出來不好吃，因此，我們就要學會正確方法去做花菜，這樣才能讓家人喜歡，也不會再出現浪費食材的情況了， 下面我就給大家帶來了這樣的一個話題：很多人不愛吃花菜，那就學會這種做法，每天吃都不會膩，真香！感興趣的朋友可別錯過。
【美味花菜】
我們需要準備的食材有：花菜、土家臘肉、食用鹽、青紅辣椒、洋蔥、大蒜、生薑、香蔥、豆瓣醬、白糖等家中常用調味料。
然後我們來處理食材：這裡的土家臘肉是從老家帶來的，吃起來還會讓我對家鄉有濃濃的思念之情，把臘肉洗淨後切成薄片備用，大家來看看我家的土家臘肉是不是色澤誘人呢？而且還肥瘦相間，用它來和花菜一起炒，吃起來就會格外的美味；把花菜掰成小朵，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣就能有效的去除殘留的農藥和雜質，吃起來口感會更好。
青紅辣椒洗淨後去籽去蒂滾刀成塊，洋蔥洗淨後切成絲，蔥姜蒜等食材處理好了之後切成末，鍋中放入適量清水和食用鹽，燒開後放入花菜焯水一分鐘，然後撈出過一遍涼水，瀝乾水放置備用，花菜焯水的這個步驟我們一定不要忘記了，這樣能加快花菜的熟度，吃起來更加的軟爛，而且還能很好的去除裡面的殘留物質，吃起來更乾淨和衛生。
接著我們來烹飪美食：鍋中放入適量食用油，油熱後放入切好的土家臘肉片的肥肉，炒出油後放入瘦肉，炒變色後放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，然後下入花菜，大火翻炒一會兒，放入青紅辣椒段，加入適量清水，把青紅辣椒炒到斷生就可以放入洋蔥了，翻炒一會兒放入適量食用鹽和白糖，然後翻炒均勻就可以出鍋享用美食了。
整個做法還是比較簡單的，加入了土家臘肉的炒花菜會更加的美味，感興趣的朋友也可以嘗試著學一下，相信你的味蕾一定會愛上這樣做出來的花菜的，哪怕你再不愛吃花菜，但是也會被這道花菜的美味給虜獲芳心，甚至天天吃這道菜都不會覺得膩，這一切都歸功於土家臘肉的幫忙，淡淡的臘肉香味讓整道菜的味道都變得更美好。
花菜的營養是非常的豐富，常吃花菜可以補充身體的維生素和礦物質，對於我們人體來說，這些都是不可或缺的營養，所以找對了方法，我們才能夠不挑食，再加上花菜是一道很美味的家常食材，所以對於它的烹飪方法我們還是要掌握才行，這樣我們就不會錯過美好的東西了，相信對於每一個吃貨朋友來說，都是很喜歡的吧。
那麼不知道大家對於做花菜還有什麼其他更棒的做法嗎？如果有的話，不妨在評論區留言分享吧，這樣我們就能在交流中收穫更多了，對此我非常的期待！
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