我家最愛的一道菜，給肉都不換，吃了30多年，真不膩
每個人，都有一道獨獨屬於自己最愛吃的菜，我也不例外。吃了30多年，還是不會膩。小時候因為挑食，父親非常的發愁，但是無意間用自家養的豬肉和這個蔬菜炒了這盤菜，居然讓我胃口大開，不知道是因為自己家養的豬的口感特別好，還是因為奶奶地裡種的這個菜特別鮮甜，總之從此我就喜歡上了這道菜。後來才知道，原來大家給這個家常菜起了一個很好聽的名字，叫乾鍋花菜。
現在我也成家了，家裡的孩子也在一天天長大，隨著父親的離世，而我越發的想念他，每天上班都會經過他曾經治療了3年多的醫院門口，總是感覺心裡很堵。而這時候我最想吃的就是這道乾鍋花菜了。
冬季我們菜市場花菜也便宜，買了1大朵回來，連著做了幾天的乾鍋花菜，喜歡的不行，這道菜不僅下飯，更重要是能感受到父母對我的付出，原來父母都在才是世間最幸福的人兒了。
花菜含有豐富的維生素以及各種礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，維生素C可使菜花增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，防止感冒和壞血病的發生。也非常適合肥胖人減肥吃，冬季天氣寒冷，多吃點花菜還能讓身體更健康。
今天和大家分享下用米博烹飪機做的菜，自從老公賦閒在家，為了鍛鍊他能夠獨立做飯，所以特地買了這臺烹飪機，我稱之傻瓜機，讓他想吃什麼就照著上面電子食譜一步步操作下來，今天這道菜也是老公最近剛學會的，你們能給幾分評價呢？
【乾鍋花菜】
材料：花菜350克，五花肉60克，蠔油1勺，小米椒和蒜少許，糖少許提鮮用的。
花菜要掰成小朵用淡鹽水浸泡10分鐘，然後衝洗乾淨。接著選擇機器菜單幹鍋花菜，將蒜和小米椒放入烹飪機裡面，用7擋3秒時間打碎了。
接著，先倒入15克的食用油，然後將去皮切片的五花肉也倒入，蓋上鍋蓋，根據菜單提示，設置140度4分鐘1擋反轉，其他就不用管了。
接著，加入蠔油、生抽和糖
然後將花菜也一起放入，蓋上鍋蓋，設置6分鐘140度1擋反轉，一直到結束就可以盛出來了。
這道菜是我家老公最近開始鍛鍊做飯做的，如果你用普通炒鍋，那也不用這麼麻煩了，具體做法我也和大家分享下。
首先，鍋裡面放入比炒菜多一些的油，然後將花菜放入翻炒過油下，撈出來備用。
接著鍋裡面爆香蒜蓉，放入五花肉翻炒到透明出油，接著加入花菜、幹辣椒，根據個人口味放生抽和蠔油，加入少許的糖提鮮，多翻炒片刻，花菜熟了就可以了。
好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，美食領域原創作者，一直致 力於把最普通的食材做出家的味道。每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文 作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。