豆角別再炒肉了,教你一個新吃法,好吃到放不下筷子!

2021-02-17 每天教您一道菜 

學會這些菜，讓家人讚不絕口。特色菜/私房菜/家常菜/小甜點/各種美食攻略......。。。。。。。。。。。。。。。。。全。。。。。。。。。。。。。。。 
很多人不愛吃豆角，學會這種做法，從此家裡的豆角不夠吃


原料：
 青豆角、肉末、紅辣椒、小蔥、姜粉、料酒、澱粉、胡椒粉、油鹽
 
做法：
 1. 準備好原料;
2. 肉末中加入適量的料酒、鹽、水澱粉、花椒粉和姜粉， 順著一個方向攪拌好備用;
3. 燒鍋水， 放入少許鹽和油， 下入豆角，煮上兩、三分鐘後撈出， 瀝乾水分;
4. 將焯過的豆角先從中間穿一下;
5. 再分別將豆角一端沿著圈將內纏繞， 注意結束時將不要露出尾端;
6. 整理好後放在盤子上，再將搓好的小肉丸放在豆角結中間;
7. 燒鍋開水， 上汽後放入，蒸上6-8分鐘;
8. 將濃縮雞汁加入點水放入鍋中，再加入點水澱粉勾芡
9. 收汁，放入點鹽調味， 加入紅辣椒和小蔥末;
10. 最後將玻璃芡汁澆淋在蒸好的豆角結上;
1. 進入公眾號「每天教您一道菜」
2. 點擊屏幕左下角小鍵盤
3. 回復以下內容如「早餐""燉菜" 
早餐/午餐/晚餐/夜宵
麵條/餃子/包子/饅頭/炒飯
家常菜/創意菜/下酒菜/私房菜/家宴
南瓜/香菇/帶魚/排骨/五花肉/魚/沙拉
蒸菜/燉菜/紅燒菜/涼拌菜/火鍋/麻辣燙
油爆蝦/啤酒雞翅/酸辣土豆絲/土豆牛肉
糖醋魚/魚香肉絲/魚香茄子煲/香煎帶魚
泡菜/丸子/湯/蓮藕腔骨湯/魚頭豆腐湯
回鍋肉/紅燒肉/蒜香雞翅/紅燒排骨
白菜/豆腐/洋蔥/茄子/土豆/西紅柿
餛飩/油條/炒麵/卷餅/餅/粥
養胃/排毒/補血/補鈣/補腦
美食秀
↓點下面閱讀原文看更多經典菜譜

相關焦點

  • 70歲老媽教我剩米飯新吃法,比炒飯香,有肉還有菜,營養又健康
    導讀：70歲老媽教我剩米飯新吃法，比炒飯香，有肉還有菜，營養又健康米飯，在我家它和麵食佔著同等重要的位置，每天都會出現在家裡的飯桌上。燜米飯的時候，我每次都會多準備一些，萬一有誰特別餓或者菜順口了就會吃得多，即使吃不完也沒關係，它還有更美味的吃法。剩米飯有啥好吃法？我比較喜歡用它來做炒飯，也有的時候用它來熬粥。去年夏天回老家的時候，70歲老媽教了我一個新吃法，肉菜飯一鍋出，省事還好吃，立馬徵服全家人的胃，我家小學生說吃一輩子都不夠。
  • 豆角別幹煸了!大叔教你肉末炒豆角,香氣撲鼻,簡單下飯,超好吃
    很多人都愛吃四季豆，但是想做的好吃，還是非常難得，因為四季豆沒炒熟吃了會中毒，所以很多人炒四季豆時，炒的時間過長，導致四季豆容易炒黃，吃著還不脆，完全沒有外面飯店的好吃，相信這是每一個愛做飯的人，都會遇到的問題。其實四季豆有最簡單的做法，而味道絕不簡單，炒四季豆時，千萬不要直接炒，少了這步，四季豆不脆，還會發黃。
  • 豆角炒肉,先炒豆角還是肉?都不對,用這方法做,一個夏天吃不夠
    今天分享一款巨好吃的家常菜，七月，愛吃這道菜的人特別多，因為這種蔬菜在7月是旺季哦……這道菜就是百吃不厭的……肉末豆角肉末豆角好吃，做法也有很多種，每個人的烹飪製作方法都不一樣……所以問題來了。豆角炒肉時，先炒豆角還是肉？
  • 豆角炒肉,豆角有人焯水有人直接炒?大廚:都不對,難怪不好吃
    豆角炒肉，是一道特別美味的家常菜，豆角鮮嫩入味，肉片香而不膩，也正是因為它的這些特點，所以咱們在一些飯店裡，和自己的家庭生活中，經常能看到豆角炒肉，這道菜的身影，但是，咱們有些朋友自己在家做的，豆角炒肉，豆角不入味，肉片腥氣又難吃
  • 豆角炒肉,有人焯水有人直接炒,難怪不好吃~
    豆角炒肉，豆角有人焯水有人直接炒？大廚：都不對，難怪不好吃。
  • 夏天,教你豆角餡餅的吃法,簡單一烙,皮薄餡多,家人百吃不厭
    導讀：夏天，遇到此菜要多吃，9毛錢一斤，做成麵食，皮薄餡多特好吃炎熱的夏天到了，老家菜園的蔬菜都熟了，最近這幾天，菜園的豆角、黃瓜、西紅柿都熟了，這三種蔬菜的價格太便宜了，我家這邊才9毛錢一斤，蔬菜的價格再便宜，我家也不需要出去買的
  • 茄子的新吃法,不炒不油炸,鮮嫩多汁,開胃下飯,一點也不油膩
    茄子的經典吃法有哪些？你最喜歡的是哪種？茄子好吃的做法有魚香茄子，紅燒茄子，燜茄子，炒茄子，還有茄子煮湯，茄子炒豆角，肉沫茄子，涼拌茄子等，《紅樓夢》家裡茄子還有一道窮究的做法，可以說是極致的做法，(讀音:xing)，十隻雞搭配茄子的做法。
  • 雞肉別再燉雞湯了,教你一個新吃法,鮮嫩多汁老少皆宜
    可是就算燉了雞湯的雞肉裡面還是有很多的營養，所以雞肉也不能扔，還是要把肉吃掉。想要雞肉好吃，別再燉雞湯 了，教你一個新吃法—清蒸雞肉，鮮嫩多汁老少皆宜。因為只有我和我老公兩個人吃，所以我就只買了半隻雞，雞肉請攤主幫忙宰成小塊，然後用水清洗乾淨。雞肉的話最好是選擇土雞或者糧食雞比較好，因為這樣的雞肉蒸出來會更香。
  • 原來豆角裡加一個土豆,竟好吃到不想放下筷子,一口一個也太香了
    由他們來決定今天要吃的菜，可是我的家人又是特麼愛把這個決定權交給我來決定，真的不知道說什麼好啊！不知道吃什麼的時候，就隨便挑兩三樣的當季蔬菜或自己最愛吃的蔬菜。其實已經連續3天都吃豆角了，看家人都還挺喜歡吃豆角的，且今天的豆角又嫩又便宜，再多吃一天豆角，問題應該也不是很大吧，哈哈！前三天不是炒豆角就是燜豆角，今天來個特別的做法！
  • 豆角炒雞蛋的詳細做法,鍋中一炒,鮮嫩入味,好吃又營養!
    豆角的吃法比較多，大多數朋友都是豆角炒肉，或者是小餅、包子等，今天我給大家帶來豆角的新吃法，做一道豆角炒雞蛋，口感十分鮮嫩，比豆角炒肉還吸引家人的胃口。豆角炒雞蛋說起豆角炒雞蛋，你們都吃過嗎，人們炒豆角的時候，都喜歡放豬肉，而我喜歡放雞蛋，因為放上雞蛋的話，讓豆角裹上一層雞蛋液，好吃又下飯，只要是家裡買豆角，我都這樣做，一家老小都挺愛吃的！
  • 8月,雞腿別再烤著吃了,教你新吃法,香味濃鬱又軟爛,家人愛吃
    如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！俗話說得好：一場秋雨一場寒！北方三天兩頭下一場小雨，然而氣溫就下降了，大家出門的時候，要記得捎一件外套，因為早晚溫差比較大！一般到了秋天，人們的食慾逐漸變大了，我也願去廚房做飯了，現在這個季節，去廚房做飯的，不冷不熱剛剛好！
  • 豆角最好吃做法,看看你會幾種?
    2.鍋裡倒入水，加一 勺鹽，燒開後，放入豆角焯一下，顏色變深綠後，撈出來瀝乾水分待用；3.炒菜鍋裡放略多的油，平時炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮後，撈出，再放入豆角依次煎好瀝乾油待用；4.肉餡裡放入澱 粉、料酒，鹽拌勻，醃20分鐘待用，5.鍋裡留底油，滑入肉餡翻炒均勻變色後撈出來；6.鍋裡放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地燒出味道後
  • 燉排骨,別再「多此一舉」,難怪肉不爛湯不鮮!教你一招,太好吃
    「多此一舉」，難怪肉不爛湯不鮮！教你一招，太好吃　　大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『燉排骨，別再「多此一舉」，難怪肉不爛湯不鮮！教你一招，太好吃！』　　吃法很多，可以熬粥，或用於燉湯，還能和其它食材一起炒，但最適合冬天的就是燉山藥湯。排骨和山藥是一對好搭檔，營養價值也很高，富含鈣質、骨膠原等，老人、孩子要多吃。　　排骨的做法也不少，燉排骨算是最簡單的了，不過想燉一鍋好吃的排骨也不容易。燉排骨湯時，有人燉的腥味很大，不好吃；也有人燉的沒腥味，但也沒有排骨的鮮味，味道很淡。　　之所以燉不好，都是沒掌握正確的方法。
  • 豆角只會清炒?難怪不下飯,強烈推薦6種豆角的美食,多吃一碗飯
    6種豆角美食，保你家孩子能多吃兩碗飯，分別是：豆角炒雞蛋、豆角炒肉、豆角雞蛋餅、豆角燒茄子、燒土豆和西紅柿炒豆角。步驟：1. 豆角切成段，茄子切豎長條，蒜、姜分別切碎備用；2.鍋內放油，放入豆角炸至表面起發白後撈出瀝乾油，將茄子條放入油鍋中，至金黃撈出，如果你在減肥，建議少吃，油比較多，但是很下飯，孩子喜歡吃。3. 接下來的步驟就很簡單了，爆香出香味以後，放入茄子和豆角翻炒，2分鐘，就可以出鍋了，非常好吃，下飯。3. 豆角炒肉絲
  • 愛吃辣條的看過來,辣條新吃法,好吃又好看,給肉都不換
    雖然爸爸媽媽不允許，但很多時候都是偷著吃。還真的挺懷念小時候的那段時光，長大了以後，想吃了也會去買。不過吃的不多，畢竟不再年輕了，每次買來解解饞就可以了。我們平常吃辣條的時候都是買來直接吃，其實辣條還有很多種吃法呢，除了直接吃，就著饅頭吃，當成下飯的食物，也可以炒著吃，大家是不是沒想到啊？有一次我自己在家，自己一個人也不知道吃什麼。家裡也沒有菜了，也不太想出去買，正好有一小包辣條。
  • 紅薯澱粉別只會勾芡,教你這新吃法,Q彈有嚼勁,堪稱下飯神器!
    不過對於四川人來說，紅薯澱粉不只是一種調味品哦，它還有許多不一樣的吃法，那麼今天就教大家一個紅薯澱粉的新吃法，把紅薯澱粉裡面加入2個雞蛋，簡單攪一攪，出鍋口感柔軟，Q彈有嚼勁，比肉吃起來還要香，堪稱下飯神器哦！看到的朋友一定不要錯過了，趕緊花上2分鐘，學會了紅薯澱粉的這個做法，回家做給家人嘗一嘗，家人一定會誇你是個好手，今後紅薯澱粉就再也別只會用來勾芡了。
  • 【尋找「邢臺菜」】豆角燜肉: 燜出的邢臺味
    清炒豆角的口感不錯，勁脆或是綿軟，可根據自己的口味添加作料。很多邢臺人炒豆角喜歡佐肉，鹹香味美的豆角肉片，是很多人餐桌上必不可少的家常美食。豆角的種類很多，在邢臺市面上最常見的長豆角，又稱豇豆，北宋《圖經本草》有豇豆的記載。蘇軾有詠豇豆的詩，到明代，《便民圖纂》《本草綱目》等多種書志都有豇豆的記載，可見明代已廣泛栽培豇豆。
  • 雞肉別老一套做了,教你一個特色吃法,比紅燒肉還香,總也吃不膩
    雞肉別老一套做了，教你一個特色吃法，比紅燒肉還香，總也吃不膩。對於無肉不歡的人來說，沒有什麼比一盤紅燒肉來得實在，饞肉時想想都流口水，必定要吃到嘴裡才滿足，奈何現在豬肉價格讓人望而卻步，想實現豬肉自由還真是有點力不從心，於是價格相對便宜的雞肉就成了新的選擇。
  • 炒豇豆,萬萬不能直接炒!大廚教你多做一步,翠綠不發黃,又入味
    炒豇豆，萬萬不能直接炒！大廚教你多做一步，翠綠不發黃，又入味各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『炒豆角時，切記別直接下鍋炒！教您一妙招，豆角更入味，還不發黃！』
  • 蒜香豆角炒肉:當下,不辜負所愛之人和美食
    最近看到一個戰士的故事，一個不怕流血，不怕死，再兇猛的敵人也不怕的戰士。在一次戰鬥中，他受了重傷，昏睡著被人用擔架抬到了醫院，一睜眼，他看見了一個跟天使一樣美麗的姑娘， 戰士很快對這位姑娘一見鍾情，向她表白，向她求婚。姑娘也愛上了這位戰士，他們結婚了。