也許是長輩曾經在北方生活過的原因。
團長打小就愛北方的麵食。
其中摯愛餃子，更是第一個學會做的食物。
每到過年一家人就會聚在一起包餃子，
形狀各異，餡料更是千奇百怪，
但不論什麼吃到嘴裡都是幸福的滋味。
包餃子這件事，
在娛樂並不發達的年代，
真的是一件很開心的事！
※推薦長沙8家老牌餃子館※
百年的白沙古井「孕育」出的餃子店，長沙幾十年老字號。價格也是幾十年的親民價格。環境上依舊延續老長沙的淳樸感，門頭很小，後面是防雨塑料棚搭建的簡易就餐區。即便如此，也擋不住絡繹不絕驅車專門前來的食客。
純手工的餃子，皮的厚薄適中，肉餡也剛剛好，主要的特色是不油膩，沒有肥肉的油脂入口。辣椒醬是店家自己製作，地道湖南辣椒醬，很有特色。
涼菜也是各個稱心，點一份餃子搭配上店內的涼菜和甜酒衝蛋，簡直絕了。
▲圖片：點評@CC思爺
地址：天心區白沙路160號
人均：16元
長沙老口子都知道的一家店，二十多年來，門面沒有裝修，沒有擴大，還是原樣，周邊都是有名的燒烤。
▲圖片：點評@Rameses3927
南方水餃，皮軟糯肉厚，煮熟可以透過餃子皮看見肉餡，咬一口餃子的湯汁豐腴。
小米粥熬得濃稠有家的味道，豬蹄滷得很入味，涼菜也還是小時候的味道。
▲圖片：點評@Rameses3927
地址：開福區芙蓉中路便河邊巷185號
人均：11元
老福勝街餃子鋪
老福勝街餃子鋪在長沙有近30年歷史了。店鋪以前在坡子街旁福勝街巷子裡，純粹居民作坊，環境簡陋。現在餃子鋪搬到了太平街賈誼故居斜對面的巷子裡。新店有兩層樓全部落地玻璃，乾淨明亮。
麵點師傅在當場和面、現做現蒸，包一輪餃子大約三分鐘時間，蒸上5分鐘就能出籠了。現在每天只做200份，當天就能賣完，不會冷凍。這裡只賣原味的鮮肉餃。
地址：太平街賈誼故居斜對面的孚嘉巷21號
時間：18:00 - 01:00
松花江餃子館
松花江餃子館大家應該很熟悉了，第一家連鎖東北餃子品牌，從進入長沙開始一直深受好評。餃子的口味很多，各大餡多，東北菜的分量也是湘菜的好幾倍。
店內時常可以聽到東北阿姨在叫單，充滿了北方氣息。
餃子皮比較厚有韌勁，肉餡也很紮實，吃一口肉汁會滲到嘴中。
涼拌三絲，大醬骨等東北菜也都很不錯，在東北館子就是可以享受大口吃肉的快感。
地址：解放西路85號
電話：0731-82232788
人均：40元
這是家在五一商圈的樓中店，由於精美的看相和實在的品質，收穫滿滿的粉絲和回頭客。
店面就像家庭作坊，不大，但乾淨溫馨，簡單幾張桌椅，老闆服務非常熱情。
▲圖：點評@lc5599
五彩餃子，顏值與味道並存，老闆是北方人，保留了餃子皮的韌勁，用蔬果汁調色揉面，手工製作，營養又好看。餃子有多種口味，玉米，茴香，馬蹄蓮，不過有些味道要預訂才有哦。
這家還有七彩湯圓，也是手工製作，口感細膩，顏值槓槓的。
▲圖片：點評@天天開心寶貝2009
地址：天心區五一大道655號嘉頓新天地公寓樓7樓702號
人均：20元
北正街餃子館
最具市井氣息的餃子館就是他了，經店鋪小而不顯眼，在巷子裡，夏天時常可以看見店鋪前露天的坪裡擺上很多桌木桌子，食客就當街而坐。
蒸餃的個頭比外面的都大，皮薄肉多，只要用筷子稍用力夾它，餃子皮就會綻開來流出裡面的肉汁。肉餡調味很棒，涼菜也特別爽口。
地址：開福區北正街83號
人均：10元
老邊餃子館
老邊餃子館是始於清朝的百年老店，至今已有180多年的悠久歷史。
老邊餃子將東北人的實誠發揮到了極致，所有的餃子都是現包的，絕對不會使用速凍餃子，他們家最出名的是皮薄餡多，秘制的湯煸餡餃子更是味道鮮美。
地址：開福區四方坪雙擁路聽香水榭四棟三樓
人均：25元
電話：0731-88754099
船歌魚水餃進入長沙的年限不長，但是一個青島的老品牌了。
店內主打海鮮餃子，所以價位偏高，但味道也很高級。
▲圖片：點評@王小樂愛榴槤
招牌的黃花魚餃子和墨魚水餃顏色上就十分鮮明，黃的金燦燦，黑的烏溜溜，但絕非染色，而是用食材給麵粉染色而成。
吃上去味道非常鮮美，並且營養價值很高！
地址：長沙嶽麓區河西嶽麓大道57號奧克斯廣場3樓
韶山北路448號東塘平和堂商廈6樓
人均：50元
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圖|來源於網絡
編輯|咕嚕
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