人民網北京12月23日電 今日，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，中國疾病預防控制中心營養學首席專家趙文華在會上指出，營養不良有營養不足、微量營養素缺乏症、超重肥胖三種形式。其中，超重肥胖也是心腦血管疾病、糖尿病和多種癌症等慢性病的重要危險因素。
監測結果顯示，我國成年居民超重肥胖超過50%，6-17歲的兒童青少年接近20%，6歲以下的兒童達到10%。「當前人群的超重肥胖形勢上升速度較快、流行水平較高、全人群均受影響。超重肥胖防控工作挑戰巨大，但只要努力，還在機遇期。」趙文華稱。
趙文華表示，人群的超重肥胖既是社會發展帶來的問題，也與人們的生活方式和行為密不可分。
「從人群層面來講，不健康的生活方式對超重肥胖發生的影響是巨大的。一方面，我國居民膳食結構不合理，脂肪供能比持續增加，高油高糖能量密度高、營養素密度低的食物攝入較多，蔬菜、水果、豆及豆製品攝入不足，主食精細化等等，導致個體能量攝入增加。另一方面，各個年齡人群的職業勞動程度普遍降低，出行越來越方便，電子產品普及使居民靜態生活時間普遍增加，也導致了能量消耗的減少，能量攝入和能量支出的不平衡是導致個體超重肥胖的直接原因。從社會層面講，促進健康的食物供應系統和人們積極參與身體活動也十分重要。超重肥胖的防控是一項系統工程，需要政府、社會、個人和家庭的共同努力。」趙文華說。
趙文華表示，一是需要繼續加大推進健康支持性環境建設，改善飲食和食物的供應環境，比如推動健康食堂、健康餐廳，鼓勵食品企業生產低油、低糖的食品，為居民選擇營養豐富的食物、實現合理膳食提供更多的支持條件。要改善促進人們身體活動的支持環境，加強人行道、自行車道、健康步道的建設，鼓勵綠色出行。加大體育、健身、娛樂場所、公園等促進身體活動設施的建設，並且向公眾開放。
二是加大健康體重知識的宣教，繼續大力推進「三減三健」全民健康生活方式行動中的健康體重專項行動。我們要教會居民選擇食物和端好自己的每日餐盤，掌握在工作、學習、出行、家務、鍛鍊等方面達到充足身體活動的方法。鼓勵居民經常測體重，知曉體重才會管理體重。
三是要加強個體化的體重管理服務，著力推進以吃動平衡為核心的健康體重管理適宜技術，加強對超重肥胖個體化的指導，通過合理營養和充足身體活動，把健康體重貫穿在全生命周期。
「超重肥胖的控制必須堅持預防為主，貫穿全生命周期，要從女性備孕、母親孕期開始，從兒童青少年時期抓起。」趙文華強調。(崔元苑、實習生李佳琪)