對於燕窩這種傳統行業來說,想要得到突破並快速發展,除了要緊隨時代潮流,不斷進行產品創新,最關鍵的還是要堅守品質,這不僅僅是贏得用戶的根本,更是品牌得以基業長青的基礎。作為鮮燉燕窩品類的開創者,小仙燉鮮燉燕窩是如何憑藉高品質、嚴標準,以品質為本一步步的贏得消費者的心,引領中式滋補復興的呢?
(小仙燉鮮燉燕窩)
眾所周知,燕窩大致經歷了幹燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩三個階段。幹燕窩自行燉煮不僅繁雜耗時,而且火候難以掌控,稍有不慎就會化水,造成營養流失;而即食燕窩雖然解決了自己燉煮麻煩的問題,但其大都存在超長的保質期,讓消費者對燕窩營養會不會流失存疑。針對燕窩行業存在問題,小仙燉的創始人林小仙懷著「復興中式傳統滋補,同時引領燕窩滋補升級的初衷」,開創了鮮燉燕窩的品類。
如何打造出一碗如同自己燉煮的好燕窩呢?作為資深的燕窩滋補用戶小仙燉創始人林小仙深知原料對於高品質產品的重要性。為此,她深入東南亞踏訪過東南亞諸多的島嶼,最終選擇馬來西亞、印尼的溯源燕窩為原材料,燉煮原料採用純手工挑毛,經過初挑、復檢、質檢三道工序,確保燕絲達到質量要求,檢驗合格後,才能進入下一環節。
而且為了打造出更高品質的產品,在燉煮工藝上,小仙燉鮮燉燕窩力求還原傳統手工古法,創新研發了水霧燉煮工藝,360°旋轉180次模擬手工燉煮,保證燕窩燉煮時受熱均勻、水燕充分融合,讓燕窩的口感濃稠爽滑,有效留存燕窩營養。
除此之外,小仙燉鮮燉燕窩一直深耕產業鏈,堅持走產業化、標準化、工業化之路,在2019年率先在行業內建成鮮燉燕窩方便食品SC認證的鮮燉燕窩工廠,並於2020年5月獲得SQF食品安全與質量雙認證。該工廠的建立,標誌著鮮燉燕窩正式區別於即食燕窩的罐頭食品生產標準,真正擁有了獨立的生產標準。
同時,為了保證消費者能食用到高品質的鮮燉燕窩,小仙燉鮮燉燕窩創新引入C2M模式,實現從消費者到工廠的直接連結,讓消費者拿到手的每一碗鮮燉燕窩都是用戶下單後新鮮燉煮的,全程冷鮮配送,確保提供更新鮮更營養的燕窩。為滿足現代人快節奏的生活方式,小仙燉鮮燉燕窩推出周期滋補模式,每周進行冷鮮配送到家,並配有滋補管家和自助小程序,用戶可隨時修改發貨時間和地址,真正實現隨時隨地自由享受。
小仙燉鮮燉燕窩在在深刻洞察到消費者痛點時,運用創造性的能力不斷突破創新,一站式解決傳統燕窩滋補的核心痛點,被越來越多的燕窩用戶喜愛和選擇,推動了中式滋補復興升級,也再一次用品質證實了只有不忘初心,才能方得始終。以品質為本,堅持走品質發展之路才是正途。