雞湯是一道非常補身體的美食。簡簡單單的材料，卻能做出味道特別醇厚的湯汁。雞湯對於小朋友及體弱多病的人還說，是非常的補。今天就給大家介紹一道最簡單的人參雞湯，讓你喝下一口就能元氣滿滿。
這次人參雞湯非常簡單，只要準備好材料，放進鍋子中煮就行了，中途完全不用去管它，一碗美美的雞湯就完成了。這次還加了糯米，糯米吸收了雞的鮮味，吃起來更加濃鬱。
人參雞湯
材料：
圓糯米 120g，全雞 1隻，人參 2根，蒜頭 60g，紅棗 12顆，水 900ml，鹽 1茶匙 。
做法：
步驟1：首先準備一隻全雞，將及處理好乾淨。土雞最好，燉出來的雞湯更鮮美。將糯米泡兩個小時。
步驟2： 將洗淨瀝乾的圓糯米塞進雞的肚子裡。
步驟3：將其他材料人參，蒜頭，紅棗 也塞進去。
步驟4：在雞腿的骨頭處，戳個洞，塞入另一隻腿固定。
步驟5：將全雞放過鍋中，倒入水，沒過雞。
步驟6：蓋上鍋蓋，開大火先煮半個小時，然後再用小火煮半小時。
步驟7：等雞快好了，加入一勺鹽。
步驟8：時間到了，雞湯完成，湯白濃鬱，美味至極。
嘗一口裡面的米飯，吸收了雞肉的鮮味，太好吃了。
以上就是人參雞湯的做法，簡單方便，總結一下雞湯做法：
將雞處理乾淨。將材料塞進雞的肚子裡。放入鍋中，加水，大火煮半小時，轉小火煮半小時。出鍋前加入鹽完成。這樣做的雞湯，既可以吃肉，又可以喝湯，還可以吃飯，可以說一道菜三種吃法，太滿足了，喜歡這道人參雞湯的，趕緊試試看吧