驚蟄吃梨，加它一起煮，滋潤喉嚨去火氣，吃出一年好精神，別錯過。時間過得真快，轉眼間就到了驚蟄時節，這是二十四節氣中的第三個節氣，意味著春回大地。驚蟄很多地方都有吃梨的習俗，有句老話說「驚蟄吃梨，一年都精神」。那是因為驚蟄時節，乍暖還寒，天氣還比較乾燥，很容易讓人覺得口乾舌燥，從而引發咳嗽等症狀，而梨有滋潤喉嚨，化痰清熱等功效，此時吃最適合不過了。驚蟄吃梨還有另一個意義，梨諧音「離」，意思是讓病痛遠離身體，一年都健健康康的。
今天我們就用雪梨來製作一道非常好喝的糖水——雪梨銀耳羹。銀耳是非常受歡迎的滋養品，富含天然膠質，具有滋陰潤肺、嫩膚養顏、清熱健胃等功效。搭配上雪梨一起煮成糖水，清甜好喝，還能滋潤喉嚨，對皮膚也很有好處，特別贊哦。春天，銀耳和它是絕配，潤肺止咳，滋養皮膚，常喝身體倍棒。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧，喜歡的可以常做給家人喝哦。
【雪梨銀耳羹】
【材料】銀耳：半朵、雪梨：1個、冰糖：適量、枸杞：1小把
【製作過程】第一步：銀耳提前1個小時用冷水浸泡。銀耳不能用熱水泡，會破壞膠質，這樣就熬不出膠了。
第二步：將浸泡好的銀耳清洗乾淨，撕成小朵，放到砂鍋中，加入適量清水。
第三步：將砂鍋放到煤氣爐上，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火煮30分鐘，將銀耳煮出膠質。
第四步：雪梨削去外皮，切成小塊，倒入鍋中。
第五步：加入適量冰糖，蓋上蓋子繼續煮10分鐘左右。
第六步：快出鍋時，加入提前浸泡好的枸杞，攪拌均勻就可以熄火了。
雪梨銀耳羹就做好啦，清甜好喝，滋潤營養，現在喝最適合不過了，喜歡的別錯過咯，一起來試試看吧。
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