食 神？
明 星？
Feng 味？
究竟這家店是何方神聖，
難道此店要火？！
快過年啦，
仲系度頭疼去邊度吃餐好的團年飯？
不如小編偷偷介紹一間性價比好，
又滿足到全家人口味的
勢頭正猛的「網紅」酒家如何？
想知，咁就別眨眼了，往下揭曉----
莫偉烽，是烽味酒家的主理人，更是大名鼎鼎的香港食神戴龍的高徒，年紀輕輕就獲得了美食界的多項榮譽，是一枚貨真價實、實至名歸的型格廚神！
和傳統的粵式茶樓不同，外表霸氣的烽味卻裹著溫柔浪漫的氣質。幾乎處處可見的清新的海洋藍，浪漫而夢幻的藍調氣息滿屏溢出，舒服而自在。你確定能禁得住誘惑，不約個三五知己一起打個卡嗎？
廣東人講究意頭，過年嘛，當然一家人要齊齊整整，開開心心吃個團年飯，而這道全家福就是妥妥的合家歡必備良品啦！
Wow，滿滿的一大盆，彈口爽滑的海參，韌性十足的蹄筋，加上元氣滿滿的豬元蹄，En ~
柔口而不膩，肉很化，融入微辣的黑椒味，這濃香！就算只拿碗白飯直接拌汁都不知不覺吃完整碗飯呢！
估計很多人跟小編一樣，聽到食神炒飯，第一反應就是周星馳的《食神》啦~
咳咳，講古時間到，擔好凳仔啦~
其實《食神》的原型就是大名鼎鼎的香港食神戴龍，當年周星馳在香港港麗酒店吃到這道炒飯，吃了之後讚嘆不已，所以後來拍了《食神》，稱我師父為食神，食神炒飯由此得來。
這款炒飯可真不簡單，連材料都別出一格---五常米、美國野米、土雞蛋、新鮮的蝦仁，還有足足曬了180天的黃豆和魚露，而這些調味料都是由戴龍師傅拿手秘制好的。
造型就十分吸引獨特啦，像一條魚的造型，上面還鋪滿了一層厚厚的蟹籽，層次感非常豐富，滿滿一勺混著蟹籽，蝦肉一起吃，非常有嚼頭!
（祝大家年年有魚）
開啟吃吃吃的節奏，盡情沉浸在這道食神炒飯的魅力當中，小編一人能吃大半盤呢！
別看它其貌不揚，實際上是拿過獎的！這可是烽哥的獨門秘創，也曾徵服過曾志偉的胃。
首先一句話形容，味！道！很！驚！喜！加入了陳皮、果皮等十種材料精心熬製而成的醬汁，散發著清新自然的果皮味。
與傳統的酸甜骨不同，這道黑醋骨沒有很強烈的甜酸味，而是恰如其分的中和，骨肉很鬆化，是大小朋友都愛點的一道明星菜品。
這個呢，特別之處在於自助烤，根據個人口味來控制牛小排的熟度，擺盤很日式小清新；採用的美國牛小排是沒有經過醃製的，直接保留牛肉最原始的味道。
可能大家會好奇，這個用什麼蘸料吃呢？在每份切好的牛肉旁都會精緻散落著一份細細的調味料---豉油鹽。
它不是一般普通的鹽，而是經過豉油調製再曬出來的鹽，能保留鹽的風味，更能帶出牛的鮮味，豉油鹽和牛小排更配噢~
名就夠招積啦，它也是來頭不小滴。與一般茄子不同，這個茄子外表是綠色的，是雲南空運回來的冰川茄子。
外面是炸過的一層皮，有點像天婦羅的感覺，外皮炸之後是比較脆的，裡面則保留著茄子的軟糯。炸完之後更加外脆內軟，有點鹹也帶點甜，是很有新意的一道菜。吃完之後都忍不住要來個swag先襯得上呢個招積茄子。
（跟我一起搖擺，一起搖擺嗚）
作為一間廣府文化與嶺南文化相結合的新派粵式茶樓，烽味的「耍家功夫」當然唔止這些啦~
多款創意滿分、造型吸睛的精緻茶點應有盡有，酷帥黑金流沙包、萌萌噠「青蘋果」、送禮佳品養顏紅棗糕……讓人分分鐘就陷入這甜蜜的美食陷阱裡~~
介紹了那麼多，估計大家心裡都有個數啦
過年去哪兒，
當然去烽味啦！
大家齊齊烽烽火火過大年咯嘞，
祝大家新春快樂!「豬」事順利！
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電話：0757-86225033
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