媲美快餐店味道的快手自帶便當——蘑菇飯

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很多中式快餐店都能見到蘑菇飯，蘑菇面等素食套餐，價格都不便宜呢。

我前幾天就在外面吃了一份蘑菇飯，就是幾種菇類一起燒了下，再搭配點小菜，22元一份呢，在我們這三線城市真是小貴。

其實這種飯做法非常簡單，十幾分鐘就可以做出一大鍋來。

放進冰箱保存，吃個兩三天沒問題，拌飯拌麵都好。

早上蒸份米飯，澆上自製的燒蘑菇，焯燙一點蔬菜，簡單好吃的便當就完成了。

味道嘛，絕對不輸那些快餐店哦，因為菇類本身就很鮮美。

不需要什麼特別的調料，就可以做的很好吃。

自帶便當，省錢又衛生，也花不了多少時間，為什麼不呢？

其實最近做了很多便當，都是簡單快手的，有空就都傳上來吧

蘑菇飯

材料：香菇，金針菇，平菇，白玉菇，甘藍，米飯，川寧茶包。

做法：

1、所有菇類洗淨，擠幹水分，撕成小條。

2、炒鍋燒熱後，倒入一些植物油，放入香菇片翻炒。

3、再放入平菇和白玉菇翻炒，加生抽，紅燒醬油和一點糖炒入味。

4、加一點水煮開，放入金針菇，煮一分鐘左右。

5、加點素蠔油和花椒粉，煮至湯汁粘稠，澆在米飯上。

6、甘藍洗淨後撕小塊，放入沸水中焯燙一分鐘，撈出瀝乾，加鹽和芝麻油拌勻。

過程圖裡的茶包是飯後喝的，乾薑檸檬茶，很香哦~

吃完喝完，才是完美的便當組合，這個季節換成大麥茶也不錯哦。

拌勻了開吃！很香很鮮美~

帶這樣一份便當上班，我一上午都會惦記著，哈哈。