Yelp是很多朋友生活中最常用的探索美食、發現餐廳的網站兼App之一。不知道吃什麼的時候，打開Yelp，「Search nearby」功能，每天解決了無數用戶吃什麼的煩惱。
從2014年開始，Yelp會根據餐廳的分數(星星的顆數)和用戶評論的數量，每年發布一個「Yelp’s Top 100 Places to Eat for 201X」，旨在發掘出全美最受歡迎的優質餐廳。
2018年的Yelp’s Top 100剛剛發布，爭議和往年一樣，一如既往的大。例如，排名第一的餐廳竟然是加州Palm Springs的一間三明治店；號稱「美食天堂」的紐約，只有一間餐廳入選Top100，感覺好不科學。
對此，小編覺得，Yelp總部在舊金山，加州的客戶分布、用戶數量、用戶活躍度都比東海岸多，這或許Yelp大數據忠實於用戶評價統計出的Top100中，加州的餐廳多達三十幾間、紐約只有一間餐廳入選的原因。
Yelp's Top 100的餐廳，價格和食物都很接地氣，地點也不是都很熱門，頗有「我家樓下那家餐廳特別好吃」的範兒，應該是很多人的hidden gems。這些餐廳不像動輒幾百刀一位的米其林三星餐廳那麼遙不可及，也不需要專門買機票計劃行程那麼隆重地去吃，你需要做的是，在Yelp上bookmark下來，順路的時候去品嘗一下。
具體介紹一下入選Top 100中排在前三十名的加州餐廳：
（以下圖片都來自Yelpers在Yelp上的分享）
TKB Bakery & Deli
南加palm springs附近的三明治+糕點店，離Coachella的音樂節舉辦地也很近。Yelp上1483個評價，五顆星的表現，一騎絕塵。看著是很普通的鄰家小店，但翻一下yelp上的評價，能感受到食客們對老闆服務的滿意撲面而來，對食物的味道和新鮮也是讚不絕口，甚至說「放了兩天的leftover依然很好吃」！實力種草，有機會要去吃。把每一樣簡單的事情做到極致，一定會有不簡單的收穫。
地址：44911 Golf Ctr Pkwy, Indio, CA 92201
Yo-Way
和第一家店類似，也是南加的三明治鋪子，很像subway的走心版。特色是麵包的種類多，火腿肉制好，醬汁有一些特別的口味，例如cajun風味。不到10刀的簡餐，不僅能吃飽，食品質量過關，還能吃的心滿意足，甚至遇到直擊靈魂的味道，誰不願意再來呢？！
地址：17901 S Vermont, Ste D, Gardena, CA 90248
Falafelle
北加州灣區的一家中東三明治，在中半島belmont，以正宗的以色列炸丸子遠近聞名。falafel是一種傳統的中東美食，很像我們中國的大號油炸丸子，辣味的。招牌Falafelle Pita Pocket則神似肉夾饃，勁道的麵餅夾上falafel和調味的配菜，澆上神秘的中東醬汁。覺得吃不飽的話，可以再來一個Baklava當甜品-脆皮的千層酥，口感相當有層次。
地址：1035 Ralston Ave, Belmont, CA 94002
786 Degrees
義大利傳統的那不勒斯薄餅pizza怎麼做的？第一步，用燒木材的磚爐，786度，烤90秒。時間不能長，也不能短，要的就是那焦香又薄脆的一瞬間。786 Degrees的特別之處在於，傳統之外又有獨家的發揮-pizza的toppings和香料的靈感來自中東和印度的料理搭配，這樣做出來的pizza，油香之外不會膩。
地址：8879 Laurel Canyon Blvd, Unit A, Los Angeles, CA 91352
Mazaa Kabob House
北加州Tracy的中東餐館，菜品的種類很豐富，有最近幾年很網紅的Halal中東蓋飯，雞肉卷餅，Naan麵餅，各式烤肉。和大部分就餐環境侷促，更適合買外賣的中東餐館相比，這家內飾整潔小清新很多，每桌上的綠植也是應景的多肉。
地址：2745 Naglee Rd, Tracy, CA 95304
King Mediterrano
可能喜歡在yelp打星星寫評論的吃貨更偏愛地中海菜、中東菜吧，這又是一家上榜的類似餐廳。偏希臘風味，烤肉最受歡迎。
地址：4354 Redondo Beach Blvd, Torrance, CA 90504
The Flinderstreet Cafe
平日上午十點、周末十一點才開門的鄰家小店，適合餓了的時候，懶洋洋的隨意來杯咖啡配甜點。或者下班不想下廚，在晚上八點閉店之前stop by，買個香噴噴的Chicken Pesto Panini，給家屬帶兩個店家自製的馬卡龍。所謂生活的小確幸，就是這個樣子吧。
地址：5483 Philadelphia St, Ste C, Chino, CA 91710
Saigon Beach Restaurant
Newport beach海邊的越南融合菜，招牌菜420 Green Rice和pork belly刈包，價格實惠，調味有層次，份量恰到好處，附近海景又很清新，來Newport Beach簡直沒理由不來這家飽餐一頓。還有很多Yelpers推薦三明治，相比美式三明治，越南三明治的麵包是烤過的、夾的肉也是醃製加煎香的，吃起來很有滿足感。
地址：2233 W Balboa Blvd, Ste 102, Newport Beach, CA 92663
Yoshino Japanese Deli
用鮮掉眉毛的壽司和poke bowl俘獲一票粉絲的日式小賣鋪。壽司和poke都是裝在外賣盒子裡出售的，但依然常常需要排隊，運氣不好還可能買不到。Poke bowl魚類的toppings有時會有拿捏得當的調味，有的顧客評價它「驚為天人」、」全世界獨一無二」，很是厲害。
地址：2913 State St, Carlsbad, CA 92008
Howlin』 Ray’s
沾網紅－納什維爾式的辣炸雞( Nashville Hot Chicken)的光，這家在洛杉磯老中國城的美國南方炸雞店，時常人氣爆棚、大排長隊，店家也是傲嬌，有時候星期三和星期四也不營業。雖說這個Howlin' Ray's的炸雞就是「田納西炸雞加點辣」，辣味主要來自油炸後撒上的辣椒粉和調味醬，不是前期醃製入味的，但絕不可掉以輕心。即使經常去吃的，也不敢輕易挑戰最高級別的辣度－據說是重度灼燒的感覺。
地址：Far East Plaza 727 N Broadway, Ste 128, Los Angeles, CA 90012
The Red Dot Vegetarian Kitchen
覺得減肥好難，素食太難吃，無肉不歡好難戒掉，那或許是因為你沒有吃過美味的素食。這間受鄰裡喜愛、不吝嗇給五顆星評價的素食小館，把素菜美好的一面展現出來了，甚至鼓勵了不少顧客養成健康的飲食習慣。
地址：3221 Mt Pinos Way, Frazier Park, CA 93225
以上是入選Yelp's Top 100排名前三十的餐廳中，在加州的11間餐館。
美食天堂我大加州還有二十幾個飯店入選前100，挑幾個有趣的說一下，同時附上其餘加州餐廳的名單。
Kech Cafe
在加油站旁邊的地中海風味簡餐，薰衣草味道的檸檬汁非常特別。
地址：17966 Brookhurst St, Fountain Valley, CA 92708
Playground 2.0
入選餐廳中為數不多的$$$$餐廳，牛排是招牌。
地址：220 E 4th St, Ste 104, Santa Ana, CA 92701
Poke Wave
夏威夷風味，不只有Poke Bowl，還有各種小食。
地址：25280 Marguerite Pkwy, Ste B-1, Mission Viejo, CA 92692
Appu’s Cafe
非常地道的印度菜，家常又清淡。
地址：3816 Woodruff Ave, Ste 100B, Long Beach, CA 90808
Hefty Gyros
主打中東菜的Food Truck，調味又有點加州人民喜愛的墨西哥風味。
地址：1100 Richard Blvd, Sacramento, CA 95811
其他入選餐廳：
T Deli – San Diego, CA
Petra-Middle Eastern Cuisine – Livermore, CA
Sunny Side Kitchen – Escondido, CA
Sultan Bakery and Grill – Murietta, CA
Sandwich House – Cypress, CA
Papa’s Best Sandwiches & More – San Dimas, CA
Calhoun’s Texas Barbeque – Murietta, CA
Big Al’s Pizzeria – Maywood, CA
Poke Wave – Mission Viejo, CA
Beyer Deli – San Diego, CA
Bunz – Huntington Beach, CA
Appu’s Cafe – Long Beach, CA
Prunedale Market – Salinas, CA
Hefty Gyros – Sacramento, CA
Sierra Subs and Salads – Three Rivers, CA
Pizzamaniac – Vista, CA
Mini Kabob – Glendale, CA
Extreme Hummus – Citrus Heights, CA
Classics Malt Shop – San Diego, CA
NoHo Cafe – North Hollywood, CA
希望大家在Yelp和活雷鋒的助攻下，吃的愉快！
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