常年來，中國高端礦泉水市場都是一片空缺的。而近年來，來自國外的高端礦泉水品牌卻彌補了這一空缺。業內公認，售價5元以上的瓶裝飲用水為高端水，其中，天然礦泉水及蘇打水為主要高端瓶裝水種類。根據尼爾森數據顯示，2018年，中國天然礦泉水及蘇打水市場規模增速分別為17%和20%，高於飲用水及純淨水市場增速。
作為第一款進入中國市場的進口礦泉水，依雲在中國定位高端，突出水源地的稀缺性，還流傳了一個具有傳奇色彩的故事，使得中國消費者一說起」高端水「，首先想到的品牌即是依雲。
但據國家質檢總局2011年發布的公告，當年1月，從法國進口的近80噸依雲礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標；2012年4月，國家質檢總局披露的入境食品化妝品不合格信息中，又有近2.4噸依雲礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標。公開信息顯示，亞硝酸鹽引起食物中毒的概率較高，服用0.3至0.5克的該物質即可引發中毒甚至死亡。
而近日法國依雲礦泉水又被科學家檢測出含有禁用農藥殘留。報導稱，瑞士聯邦水科學與技術研究所工作人員表示，在依雲礦泉水中發現的這種禁用殺菌劑為百菌清，公開資料顯示，百菌清是已經應用了50多年的殺菌劑。
主要作物應用為果蔬和穀物以及非作物、土豆、梨果等。而歐盟在2019年5月20日起正式禁用百菌清，原因是認為該產品有致癌可能性。在世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考中，它被歸為2B類致癌物。
中國《GB 5749-2006 生活飲用水衛生標準》中，百菌清殘留物的限量值為0.01毫克/升。而依雲天然礦泉水中僅被檢出0.000006毫克/升（6納克/升）的百菌清殘留物，遠低於限量值。儘管依雲礦泉水中每升6納克的百菌清濃度遠未超標且對健康影響不大，但這一發現在科學界的意義重大。也不利於依雲礦泉水依然「最純淨之水」的名頭。所以大家在選擇礦泉水時，應該以品質為主，不要過於追求高價。
如何選擇礦泉水？
1、選擇可信賴的大型包裝飲用水企業。可通過媒體途徑了解相關飲用水企業是否具有經營資格，其水源水質是否優良，水廠環境是否有汙染。
2、學會看懂包裝飲用水的標籤。首先，必須了解飲用水中溶解性總固體數值，數值越低口感越好；其次，學會看飲用水的PH值，7.0以下為酸性，7.0以上為鹼性；最後，觀察水中所含營養成分，可根據自身需要進行合理選擇。
3、檢查飲用水包裝是否嚴密，有無過期現象。開蓋後的飲用水應儘快喝完，防止二次汙染。喜歡文章的親們，可以關注一下，後續有更多精彩內容等你來看。
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