新菜單，新旅程，鄭州希爾頓阿米奇義大利餐廳為您開啟地中海健康美食之旅！
據說希爾頓的阿米奇意式餐廳新進駐了地中海風味料理，昨日小微有幸與美食、時尚圈內大咖一起感受了舌尖上的異國風味。簡潔優雅的環境，空氣中瀰漫著異國風味的氣息，領人迫不及待的想要體驗這場美食盛宴。
午餐：11:30-14:00
晚餐：17:30-22:30
預訂電話：0371-8996 0838
招牌開胃菜拼盤
來自義大利的薩拉米，風乾牛肉，進口布拉格火腿、帕爾瑪火腿，義大利芝士、高根佐拉芝士，義大利進口節瓜，意式蛋餅。品種繁多，葷素搭配，口感豐富，是您品酒時的最佳選擇。首先從視覺上吸引著人的眼球，每款不同口味的香腸配上特製的奶酪，演繹著它內心原有的狂野奔放又不願停留的性格在味蕾中遊蕩。
西班牙伊比利亞5年黑毛豬火腿
由進口上等黑毛豬豬後腿肉醃製而成，是西班牙國寶級火腿。上等黑毛豬需要野放，只吃天然的橡木果子長大，火腿上的白色點狀代表其含有高含量的不飽和脂肪酸，更含有葉酸、維生素E、和維生素B，以及大量的礦物質，再配上香甜的蜜瓜，給人飽滿的口感。
西班牙辣味蝦
當香料碰上辛辣，Q彈的蝦肉融合兩味，後味卻是滿滿的香氣在口中迂迴。
瑞士脆炸牛肉飯園
西班牙海鮮燴飯
這款燴飯既美味又富有營養，包含藏紅花、蝦、魷魚、蛤蜊等各種新鮮的原料。由阿米奇義大利餐廳專業的廚師經過蒸，燴，烤三道工序，三十分鐘的精心烹飪，為您奉上這樣一道充滿西班牙風情的海鮮燴飯。
錦繡義大利燴飯
含有四種色彩不同、風格不一的燴飯。黑色的燴飯是由墨魚汁配澳洲帶子，綠色的燴飯是由新鮮菠菜配上來自地中海的大明蝦，而黃色的燴飯是由精選臧紅花配上帕爾瑪火腿，最後紅色的燴飯是紅菜頭配上法國進口鵝肝。四色燴飯色彩繽紛，口味各異，營養豐富，由清淡到濃鬱，帶給您驚喜重重的味覺體驗。
自製千層面配牛肉醬
奶酪的香濃、牛肉的鮮香、番茄醬的清新、雞蛋與面的金黃色澤，誘人垂涎。義大利進口麵粉，由大廚純手工製作，儘管每層都是鋪進了一樣的食物，可是吃每層的感覺卻都不一樣，就象生活日復一日，卻決不重複，只要抱著新鮮的心情就永遠都有新意。
地中海紙包加吉魚配櫻桃番茄、希臘橄欖、水瓜榴
來自美國阿里斯加的新鮮加吉魚，鮮嫩爽口並且營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質，還具有補胃養脾、祛風、運食的功效。配上義大利進口香草，西班牙水瓜榴，希臘橄欖，用橄欖油加以混合，經低溫慢烤，給您原汁原味的體驗。
澳洲羊扒配羅馬番茄檸檬菠菜及烤土豆
在國外的牛羊肉中，數澳洲的最好。哪怕是烤制的時間過長，羊肉也依然保持肉質鮮嫩。烤羊扒用到的西式香料迷迭香是必不可少的，有種特別清甜帶松木香的氣味和風味，香味濃鬱，甜中帶有苦味。
辣味意式香腸披薩
香味濃鬱的辣味薩拉米香腸，馬蘇裡拉芝士與番茄汁鋪滿整個薄餅，配上惹味的辣椒，香氣四溢，讓人食指大動。
西班牙布丁伴焦糖汁
舀一小勺放入口中細膩滑嫩，略帶焦味的焦糖層，與奶香蛋香融合在一起，溶化於口中，有著濃鬱的奶香和香草味道。
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