天越冷,就越想吃些熱騰騰的食物,就像冬天不離手的奶茶和不離嘴的火鍋一樣,要麼甜到憂傷,要麼辣到天荒。最近朋友圈裡被一家叫「東家小館」的餐廳刷屏,小夥伴們總是不約而同的輪番在每天深夜「放毒」,看的多了,就記住了那一道有著酷炫名字的「血滴子香辣蟹」。
人的味覺很奇怪,在說到「辣」和「酸」的時候,總會忍不住津液橫生,恨不能立刻站在食物面前,二話不說大展胃口。「血滴子」很容易讓人聯想到電影,腥風血雨,暗藏殺機,這道香辣蟹就有著這樣的霸氣,當然吃起來也格外刺激。
血滴子
先看下最關鍵的一味材料——血滴子,即來自四川的傳統手工油辣子,川人吃菜,無辣不歡,當然油辣子功不可沒。「一滴入魂,兩滴出竅,三滴奪魂,四滴封喉,五滴天下無敵」,客人可以根據自己口味選擇吃辣的程度,一般正常能吃辣的客人都會選擇兩滴或三滴,也有「吃辣狂人」一上來直接要「五滴」,吃完說不定真就天下無敵稱霸武林了~
血滴子香辣蟹
說回血滴子香辣蟹,是日我們點的是三滴的,就已經辣到神魂顛倒眼淚鼻涕一大把,熟悉的麻辣鮮香味直竄鼻尖,兩個印尼青蟹和肥壯的越南虎蝦唱主角,腐竹、西蘭花、金針菇、萵筍、胡蘿蔔、捲心菜等也毫不遜色,似有在這小小一鍋中大鬥一番的架勢。
海鮮珍寶鍋
不過如果你一點也不能吃辣,還會有這道海鮮珍寶鍋來拯救你的味蕾。說是「珍寶鍋」,絕對名副其實,白蛤、文蛤、紅心貝、青口貝、魷魚圈、蝦、蟹齊齊上陣,小鍋198元,大鍋268元(包含400g的波斯頓龍蝦一隻),誠意滿滿~
難能可貴的是,它也會給客人三種味道選擇,傳統白汁風味、酸辣汁風味、麻辣風味,哪一種更得你歡心?
手工面也是東家小館的一大特色,在海鮮珍寶鍋吃掉一半的時候,趕緊叫上一份Q彈柔韌的手工面加在裡面,吸足了海鮮湯汁的麵條勁道有味,尤為鮮香!
衝繩毛豆
衝繩毛豆其實和日本沒有太大關係,用茴香帶出豆香,用自貢泡椒喚醒味蕾。是等上熱菜時候的最佳小食。
鐵碗梅子粥
熱乎乎的粥總能給到人一份恰到好處的溫情,也就是我們常說的「暖心暖胃」,梅子粥、海鮮粥和酥皮海鮮粥都很有特色,酸甜開胃的梅子粥最受姑娘們的歡迎。在這裡教你一個讓粥變更美味的秘訣:看下段~
撒野味粉
就是這四種「撒野味粉」,蒜香味、紫蘇味、麻辣味、香辣味,喜歡哪個就在粥裡撒上一點點,立馬就能讓樸實的粥活色生香起來!個人偏愛重口味一點的麻辣味~
德式早餐腸+超人蛋
東家小館的營業時間很長,從早上十點一直到凌晨1點,Brunch、午餐、下午茶、晚餐和夜宵,簡直是一站式服務到家的全能型餐廳!而且他們家也是我吃到的最便宜早午餐,海鮮三明治只要28元,擺盤超級萌的德式早餐腸+超人蛋也只要38元一份~!Brunch控們,是不是立馬有了新目標?!
東家健康花茶系列之金盞菊茶
鹹檸檬七喜?瘦腿花茶?怎麼感覺有什麼奇怪的東西亂入了進來?噢不,它們只是東家小館的飲品單而已,一盞盞玻璃茶具太有文藝小清新的味道了,泡開來的橙色金盞菊明豔動人,再多花12塊錢,就能嘗到一份好吃的甜點,總共不花費不超過40元,就可以收穫最物超所值的下午茶時光。
說了那麼多,最後我們來看看它家的環境吧,布局小小的,卻更顯溫馨。老闆創立初衷沒有過多講究,只單純的希望這裡能成為朋友休閒放鬆的地方,有美食,有溫暖,有關愛。
店裡的撒野味粉和牆上的杯子,都是自家獨創的喲,如果看上了,也可以一併帶回家喲~
地址:靜安區巨鹿路903號,近常熟路
電話:021 64453656
時間:11:00~01:00
人均:150元
Shanghai WOW!會員福利:
·深夜特惠:每晚9點後,點海鮮珍寶鍋可享五折優惠,優惠截止2014年11月30日(小鍋原價198元,優惠價99元;大鍋 (含波斯頓龍蝦) 原價268元,優惠價134元)
·每次可享全單九折優惠,酒水除外
·優惠不可同時使用