自從開了這個博客以後各地粉絲們時常問我關於吃火鍋和火鍋底料的很多問題，博主小雲應大家的要求現推出了手工製作重慶火鍋底料和一起重慶醬料，喜歡小雲菜品的朋友，也想品嘗小雲家醬醬的朋友可以加我的個人微信號：a23797812 （請註明：我愛吃火鍋）
材料：自製老壇泡椒（野山椒和紅泡椒各半）、幹青花椒粒，鹽，白糖，白醋、白蘿蔔，胡蘿蔔，包菜
調料：自製秘制紅油
做法：
1.白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨切成自己喜歡的形狀備用，包菜洗乾淨後控幹水分手撕成片瀝乾水分
2.自製的老壇泡椒切成段，一定用2種泡椒做跳水菜味道會很好吃
3.洗淨的所有蔬菜放入碗裡，加入1；1的鹽和白糖，（自己按蔬菜的多少加鹽）
4.、然後加入切成分段的泡椒伴均
5.最後倒入2勺白醋伴均，靜置2個小時後就可以吃了 ，酸辣爽口的跳水菜就是這麼簡單
6.吃的時候我怕喜歡淋上一勺紅辣椒油拌一拌忒別下飯，或者直接吃都可以，自己選擇
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小貼士：、
做這道菜不要沾水，用乾淨無油的容器裝菜
心清似水淡若雲.手作 -私房重慶火鍋底料
小雲家新品：自製正宗重慶小麵包，自製重慶酸辣粉包，
你回家只需燒開水煮個面，就可以吃到正宗重慶小面，~~
自製正宗重慶酸辣粉，雜醬酸辣粉，葷素都有，滿足不同口味需求
牛油版和清油版火鍋底料都是小雲純手工定製，一直以來小雲都是喜歡製作重慶的各種各樣的醬料，來為自己的烹飪添磚加瓦，現在還新推出了自製手工脆皮腸，自家老壇泡菜系列~~自製重慶小面快捷包~~自製重慶酸辣粉~~等你來約！！！
還有特色醬醬，重慶火鍋底料、私房豆瓣醬、剁椒醬、香辣拌飯醬、手工烘培蛋黃酥，蔓越莓沙琪瑪，川貝陳皮檸檬膏、冬季到年底還有小雲做的臘肉和香腸等等.都是小雲親手製作、親手翻炒、健康衛生又美味。這款火鍋底料是小雲拜師學藝跟火鍋店師傅嘗試了好多次才做出來的，這樣一瓶底料需要花費幾個小時才能炒出來，是一瓶萬能的底料，無論用來做水煮肉片、毛血旺、涮火鍋、炒菜都是超級美味的，是煮夫煮婦們灶臺上不可缺少的一道秘密武器。發貨需要二到三天，都是按單現做確保食材和底料的新鮮，想品嘗到好的東西肯定得花費時間，所以親們一定 要多多諒解，小雲要確保拿到你們手裡的都是最好的。喜歡小雲菜品的朋友，也想品嘗小雲家醬醬的朋友可以加我的個人微信號：a23797812
泡菜系列自製無添加劑~~~~·
自製五香脆皮腸，無添加，無防腐劑，無色素，新鮮自製，美味就是可以任性的吃~~~早上只需1分鐘平底鍋煎，或者微波爐加熱叮一下，蒸都是快捷又方便早餐起來，從冷凍室拿出煎，蒸，烤，微波爐加熱1-2分即可吃~~最關鍵是一點添加劑都不含，健康綠色~~~
遍地自媒體的時代，標題比文章更重要麼？
吸睛的標題有爆點和賣點，我什麼也沒有，就只有一道爽口家常菜給你！
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