舌尖上的中國——中國首家螺螄粉產業學院開課

2020-11-30 新財網

舌尖上的中國——中國首家螺螄粉產業學院開課

源 / 新財網 文 / 新財網 2020年08月13日 12時55分
　　近日，螺螄粉產業學院在廣西柳州職業技術學院正式開始培訓，它作為中國首家螺螄粉產業學院，首次為螺螄粉企業培養專業人才。

　　據了解，中國廣西柳州特色小吃螺螄粉從問世以來便受到廣大國人的喜愛，更是在海外掀起一場持續的「舌尖風暴」，一躍成為「網紅小吃」，其銷量更是逐年上升。不過，隨著螺螄粉的走紅，市場規模持續擴大，螺螄粉人才短缺。　　據廣西中柳食品科技有限公司行政主管表示，目前螺螄粉企業的員工水平差距太大，對此，公司希望可以幫助他們在專業領域上擴展，讓企業更能適應社會的發展速度。「目前公司有員工220民，培訓市場為2天。培訓內容以提高職業素養及執行力為主。」該主管說。　　另外，據柳州螺螄粉產業學院項目組成員黎渝林介紹，該校目前要要做好前期工作，就是通過走訪螺螄粉企業，做好相關調研，了企業的需求和困境，致力於為螺螄粉企業培養專業的複合型人才，以支持柳州螺螄粉產業的發展。　　目前，螺螄粉產業學院以由政府、柳州職業技術學院及行業企業三方共同組建，下一步將開設訂單班為螺螄粉企業定向培養電子商務、市場營銷、餐飲服務、設備維修等方面的專業人才。



建議及投訴熱線010-85869906

廣告刊登熱線010-85862238

  • 關注官方微信

  • 關注官方微信

Copyright © 2008-2030 北京大白熊網絡信息有限公司

京ICP備16038172號-1

all rights reserved

本網站所刊部分稿件為網絡轉載，若有侵權請您及時聯繫我們，我們會及時刪除，本網站對所轉載內容不承擔任何的責任，請網民對相關內容的真實性自行判斷。

相關焦點

  • 科技神回復 | 全國首家螺螄粉產業學院揭牌,蘭州牛肉拉麵學院申請...
    5月28日，全國首家螺螄粉產業學院在柳州職業技術學院揭牌。學院將於今年正式招生，計劃招生500人。螺螄粉產業學院將開設7個高水平特色專業，並制定課程標準及培訓教材、打造師資團隊，建設螺螄粉大數據技術服務中心及「雙創」教育實踐平臺，培養一批高素質、極具創新力的螺螄粉產業技術技能複合應用型人才。2019年，網紅美食螺螄粉已為柳州創造超過70億產值。
  • 小小螺螄粉,脫貧大產業,《功夫學徒2》走近舌尖上的中國美食...
    本期，跟隨學徒們的腳步，去一探究竟，看一碗小小的螺螄粉，是如何變成柳州支柱產業的。自脫貧攻堅戰打響以來，柳州市將扶貧嵌入螺螄粉產業發展的鏈條，抓住螺螄粉產業快速發展的契機，通過政府扶持、產業獎補、企業推動等措施，大力發展螺螄粉原料種植，讓昔日的「配角」變身「主角」，帶動農民脫貧致富奔小康。
  • 螺螄粉「臭出一片天」
    從「路邊小吃」逆襲成「網紅美食」，螺螄粉產業越來越大，「真臭」變成「真香」。你第一次吃螺螄粉什麼反應？「想問老闆為什麼是臭的，是不是壞了？」「吃完過了一周我的筷子上都是螺螄粉的味道……不過，真香。」「第一次吃吐了，發朋友圈說一輩子都不會吃了。然後上大學被全寢帶著吃，真香……就把那條朋友圈刪了。」
  • 廣西柳州:從街頭小吃到「網紅」,小小螺螄粉撬動百億大產業
    開欄語：習近平總書記指出，全面建成小康社會，是實現中華民族偉大復興中國夢的關鍵一步，是我們黨向人民、向歷史作出的莊嚴承諾。小康社會、小康生活，是中國人民的百年夢想、千年期盼。從2016年開始，得華食品有限公司緊跟「網際網路+」發展趨勢，在各大電商平臺上相繼開創了「好歡螺旗艦店」並通過線上大促的形式，打開了好歡螺品牌的全國知名度及袋裝螺螄粉銷路。隨著這些首批入駐產業園的企業日益壯大，成長為袋裝螺絲粉生產的龍頭企業，吸引了越來越多袋裝螺螄粉企業入駐產業園。
  • 螺螄粉,只有1次和無數次
    而且人家一上熱搜，就一定是和最熱的話題一起出現的。有時候你都不好說，到底是螺螄粉蹭熱度，還是別人蹭螺螄粉熱度不少明星因為它上過熱搜，李佳琦直播間吃螺螄粉，連《人民日報》都要聯名賣螺螄粉……它最火的時候，大概是疫情期間，全國人民在線催#螺螄粉還不發貨#。7月，《乘風破浪的姐姐》的評委杜華，被網友扒出投資了一家廣西螺螄粉企業。
  • 柳州螺螄粉這回高大上了,上了央視國際頻道介紹給全世界
    23日晚8點半，日報哥在央視CCTV-4《走遍中國》欄目上看到了熟悉的它——螺螄粉！近年來，通過《舌尖上的中國》紀錄片的推薦、「萬人同品螺螄粉」等活動的開展，柳州螺螄粉的知名度迅速提高，目前在全國已有近5000家門店，行業年營業額超過100億元。
  • 2020螺螄粉走紅帶火一職業——「聞臭師」
    一組數據可以看出人們對螺螄粉的熱愛有多瘋狂：2015年，柳州螺螄粉網店日銷量達6萬多袋，僅過了4年，日均銷量已猛增至170萬袋，一躍成為淘寶天貓銷量第一的米粉類產品。據柳州商務局介紹，當前螺螄粉產業已創造了超過25萬個就業崗位。　　和蘭州拉麵、沙縣小吃不同的是，柳州螺螄粉的走紅不是靠線下實體店，而是成為第一個依靠淘寶天貓走紅全國的小吃。
  • 中國方便食品銷量何以逆勢而上?袋裝柳州螺螄粉深化全產業鏈提質升級
    中國方便食品銷量何以逆勢而上？此次「網螺天下 百億輝煌——袋裝柳州螺螄粉產業產銷突破百億新聞發布會」活動，邀請了國內電商巨頭、媒體代表、網紅達人、柳州螺螄粉及網際網路企業家們等歡聚柳州，共同回顧柳州螺螄粉產業的發展歷程，並見證柳州螺螄粉產銷破百億的輝煌時刻。
  • 柳州銀行助推柳州市螺螄粉百億產業改造升級
    柳州螺螄粉是本土知名特色小吃,近年來得益於網際網路的推波助瀾，成為聞名全國的網紅新寵和蜚聲國際的中國美食。袋裝螺螄粉突破百億在工業化理念的謀劃推動下,柳州螺螄粉產業獲得迅猛發展，截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億，達到105.6億元，同比增長68.8%，日產量最高達
  • 這個曾經和韓寒起名的文青,改行賣粉,卻引得《舌尖上的中國》導演慕名而來
    十冬臘月，嗦一碗粉。舌尖一陣辛辣刺激，惹得人涕淚橫流，血液也登時滾燙沸騰。一碗好吃的螺螄粉，是時間給有心人的饋贈。在螺螄粉先生家門外的空地，支上桌椅，就著燈光和月亮，叫上三五好友，來一碗火辣火辣的螺螄粉。就著漓泉，我們一起喧囂，一起歡樂，一起書寫那些肆無忌憚的青春……」才哥在微博這樣說到。
  • 螺螄擬列入二級保護動物,螺螄粉還能吃嗎?專家:此螺螄非彼螺螄
    在網絡上，螺螄粉也是網紅式的存在，甚至還有些方便食品也推出了螺螄味道，還有地方成立了螺螄粉學院。不過，也有細心的網友發現了一件事情，讓他們有些愁眉不展。最近，國家林業和草原局、農業農村部發布通知，就《國家重點保護野生動物名錄(徵求意見稿)》公開徵求意見。
  • 螺螄粉為什麼臭?袋裝螺螄粉怎麼煮
    2012年，螺螄粉登上紀錄片《舌尖上的中國》，開始被大眾熟知。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是乾粉，在煮之前需要浸泡。螺螄粉的味美是因為它有著獨特的湯料，酸筍不能太酸，蘿蔔乾不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好處，把五花肉酥炸至金黃色，整齊地平鋪在螺螄粉上，配以極嫩的時蔬，淋上香麻油和辣椒油，使人聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。
  • 一碗螺螄粉,如何讓你念念不忘?
    2012年，一部《舌尖上的中國》將它推上「輿論的風口浪尖」，使得各路吃貨「蜂擁而上」，儘管初次嘗試深受打擊，但是秉持著對於《舌尖》所推崇食物的堅信，他們還是選擇再次嘗試，這一嘗試，便自此迷失。螺螄粉，可不是那麼好招惹的。
  • 年賣30億元,李子柒牌螺螄粉爆紅幕後,新品牌的中國式崛起
    螺螄粉的火爆，不僅讓那些投了幾十萬到上百元建螺螄粉廠的老闆一舉扭虧，賺得盆滿缽滿，繼續擴大產能;也吸引了大量新玩家進入，讓柳州三年前開始規劃建設、有不少閒置的工業園全部被填滿;還招收了大量受疫情影響的其他產業(比如汽車)的工人，拉動竹筍、豆角、腐竹、田螺等上遊產業。
  • 網紅小吃螺螄粉銷量連漲 柳州2019年預包裝銷售額突破60億
    來源：經濟日報資料圖：在柳州螺螄粉產業園裡，工人在包裝螺螄粉。　朱柳融　攝「網紅小吃」柳州螺螄粉，銷量連年增長。記者從19日舉行的柳州市第十四屆人民代表大會第五次會議獲悉，2019年，柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億元。螺螄粉是廣西柳州特色小吃，因其湯料由螺螄熬製而得名。近年來，柳州螺螄粉在中國乃至海外掀起一場持續的「舌尖風暴」，成為「網紅小吃」，銷量也逐年增長。資料圖：在柳州螺螄粉產業園裡，工人在包裝螺螄粉。
  • 螺螄粉是什麼人間美味!
    中國必吃打卡美食地圖請接收!有個段子:中國之所以叫「China」，是因為老百姓每天都在想「吃哪(chi na)」？
  • 「臭」出一片天 螺螄粉迎來創業潮
    「本來我是不吃螺螄粉的，但吃了之後發現欲罷不能，尤其配上豆奶或者碳酸飲料，感覺特別爽。」張愷對新金融記者表示，「恰好那個時候各個螺螄粉品牌發貨都很慢，基本上都要40多天，我做這個特別純粹，就是以愛吃為最初的出發點。」　　此後，張愷去了三四次螺螄粉故鄉廣西柳州市，每次待一個多星期。
  • 螺螄粉裡沒螺螄?老闆,來個夫妻肺片,魚香肉絲!
    螺螄粉裡沒螺螄？老闆，來個夫妻肺片，魚香肉絲！1每次經過一個小巷，總要把鼻子捂上。後來一位路人答疑解惑，遠遠的指了指一家小小的門面，「螺螄粉，酸辣湯」。2因《舌尖上的中國》而風靡全國的螺螄（si）粉，是廣西柳州最著名的小吃之一。
  • 口罩、挖掘機、螺螄粉……上半年中國經濟經歷了什麼?|思客數理話
    不斷躍動攀爬的線條，傳遞出中國經濟動能恢復的積極信號。一碗螺螄粉 疫情下的「宅經濟」，最大「贏家」不是「國民美食」方便麵，而是螺螄粉。「宅家防病毒」期間，兼具酸、辣、鮮、爽、燙等風味的螺螄粉憑藉其獨特的味道、方便快捷的食用方法成為了國人的「新寵」。
  • 深度觀察|螺螄粉崛起正傳
    2012年，《舌尖上的中國》熱播之後，大街小巷的螺螄粉店更是迷倒了千萬老饕。不僅帶火了螺螄粉，更是帶火了柳州這座三線開外的工業城市。「一碗螺螄粉，帶火一座城。」應該就是這層含義。螺螄粉真正的拐點是在2014年。