米其林三星才有的這道菜,在東莞終於可以吃到了!

2021-02-17 東莞美食大搜羅

對,就是上個星期!

米其林三星餐廳才有的海鮮煲,在東莞終於吃到了!

席捲東莞的海鮮煲,來自澳門米其林三星!驚聞王仕鵬吃過一次就深陷其中,後來經過改良帶回了東莞!重點是全澳門米其林三星餐廳僅有兩家!這個米其林三星才有的海鮮煲,有多niubility就不多說了…


不可否認,幾乎俘虜半個東莞的海鮮煲就是與眾不同,海鮮足夠!原以為海鮮煲的鮑魚就是平時吃的鮑魚仔,卻放出足足湯勺那麼大的鮑魚一啖根本吞不下好嗎!


反正不管是鮑魚,還是花螺貝類瀨尿蝦,都是大大大甚至連配角的菌類都不放過!究竟份量有多重量級,吃過的人才有發言權!


安利最強海鮮攻略,人均150食「米其林三星」!

當然,一個海鮮煲還不足以攻不下這家餐廳!為大家安利一個狂掃餐廳的詳細攻略以下內容可能會引起情緒過度起伏現象,請護好小心臟跟我來!


Part 1.

全店上桌率排名NO.2,不吃幾乎等於白來!

吃完海鮮煲叫服務員加塊隔層網,強烈建議先上一份巨型帶子,光聽名字就覺得大!端上來一盤就是滿滿的視覺衝擊,在平時的根本很少能吃到!


無論是側看,還是從底下朝上看,帶子肉厚得沒有道理!稍有不小心,一個普通勺子根本裝不下一個煮熟後的帶子!

巨厚的帶子肉不要問新不新鮮,只要你一嘗就知道!建議帶子蒸熟先原只原味吃體驗一下肉質在你嘴中爆發海洋鮮味的感覺!

Part 2.

誰說花甲不夠塞牙縫,連肉也肥得犯規!

如果說花甲也是大,也無可厚非!但更多的是偏向於肉肥肉厚!一盤花甲遠看貌似普通不出眾,我不會告訴你其實花甲才是暗藏「殺機」!


煮熟後的花甲用實際行動證明,讓你深深體會到什麼是一口一啖肉!蘸點調料,一口可以咬三塊肉,調料的鹹味,夾雜著鮮味,什麼是天上人間,這刻你應該體會到了吧!


Part 3.

食肉獸福音,餐廳極致到連肥牛不放過!

輪足幾遍肥厚大的海鮮,是時候到食肉獸的福利——雪花肥牛光看肥牛的紋路外表,對於真正的食肉獸來說,已經在心中佔據了穩穩的位置!


記得牛肉一定不能蒸太熟,也可以直接叫服務員操刀。還沒吃過的可以想像,八成熟的牛肉,蘸點帶辣,又稍微有點麻的醬油,一啖一塊牛肉,請自行腦補牛肉的味道吧…


其實4—5人食,一煲海鮮煲,加一份花甲、帶子、雪花牛肉就已經足夠了。吃完還是覺得「唔夠皮」,私下推薦巴掌八頭鮑、秒殺基圍蝦、文昌雞、千寶丸…


最後,飯後甜品不妨試試抹茶糯米餈。在東莞糯米餈就聽得多,抹茶糯米餈你可能未必試過!當然,對抹茶不感冒的寶寶可以直接略過。


畫風最極端海鮮餐廳,身處發光深林的享受!

白色樹枝,超長吊燈,幽暗的燈光,精緻的鳥籠座位有時候,在如此撩人心窩的環境下吃著米其林三星的海鮮煲,更多是逼格,是享受!


重點是,還可以隨時偶遇CBA球星先不說王仕鵬歐巴,還是易建聯哥哥昨天就在現場「活捉」了周鵬歐巴!還可以來一個最萌身高差合照!


⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 害羞臉


這次狠狠送上地址,這家畫風極端的海鮮煲蒸汽火鍋餐!!


【店名】雲熹

【地址】東城區東城南路新世界花園B1022號鋪(嵐岸餐廳旁)

【電話】0769-23606666

不用去澳門,不用去香港

在東莞,就能吃到

米其林三星才有的海鮮煲!!

還愣著幹嘛?!趕緊上啊!

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  • Gordon Ramsay的米其林三星餐廳,午餐都有啥?
    首先非常老實得承認,我就是衝著拉姆齊去吃的~所以這篇不推薦給嘴巴很挑的朋友,但推薦給跟我一樣第一次到英國又想試試看米其林收集星星的朋友們。不用花大錢就能吃到地獄主廚戈登拉姆齊的米其林三星料理~不吃根本對不起自己。於是乎我沒有多考慮,就直接從官網預約訂位了。
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  • 不好意思了米其林三星在我們這裡只能排第27!
    有些米其林三星餐廳居然排到20名往後??ANYWAY!吃貨們帶好紙巾擦口水!點好你的外賣我們來看看這些餐廳!!看看有沒有你中意的那款餐廳,避免你花了天價吃了撲街!但是這個價格是可以接受的,畢竟都亞洲第一了,一千出頭的價格很划算了,在它之下的餐廳單一道菜比1280貴的比比皆是。有興趣試一試他們家的旁友,還是闊以去吃下滴。
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    —玫瑰柔膚保溼噴霧 上周的推送中,Kiki帶你們對2014年香港5家米其林三星餐廳中的3家,進行了全方位的探訪和了解,沒看到的有損失啊,可以查閱歷史消息去!今天給大家送【2014香港最新米其林三星餐廳的全盤點】下篇,這兩家非常特別,無論環境、用餐形式都會讓你大開眼界,同時也是今年全新晉級的2家餐廳!我是Kiki,這麼晚了,再一次祝吃貨們欣賞得開心又糾結!晚…不安~圖:2014HK米其林三星 Robuchon在開篇我們還是不厭其煩的簡單科普下。
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