【健康生活】全民健康生活方式——減糖核心信息

2020-12-25 澎湃新聞

【健康生活】全民健康生活方式——減糖核心信息

2020-10-10 19:33 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體

苗鄉資訊

「減糖」核心信息

1、減糖應減「添加糖」

各人群均應減少「添加糖」（或稱游離糖）的攝入，但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。

2、認識「添加糖」

「添加糖」是指人工加入到食品中的糖類，具有甜味特徵，包括單糖和雙糖。常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖都是蔗糖。

3、糖的危害多

飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素，過多攝入會造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病風險。

4、控制「添加糖」攝入量

中國居民膳食指南推薦成年人每人每天添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下，糖攝入量控制在總能量攝入的10%以下。

5、兒童青少年不喝或少喝含糖飲料

含糖飲料是兒童青少年攝入「添加糖」的主要來源，建議不喝或少喝含糖飲料。

6、嬰幼兒食品無需「添加糖」

嬰幼兒建議喝白開水為主，製作輔食時，也應避免人為添加糖。

7、減少食用高糖類包裝食品

建議減少餅乾、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等在加工過程添加糖的包裝食品攝入頻率。

8、烹飪過程少加糖

家庭烹飪過程少放糖，嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，減少味蕾對甜味的關注。

9、外出就餐巧點菜

在外就餐時適量選擇糖醋排骨、魚香肉絲、紅燒肉、拔絲地瓜、甜湯等含糖較多的菜品。

10、用白開水替代飲料

人體補充水分的最好方式是飲用白開水。在溫和氣候條件下，成年男性每日最少飲用1700mL（約8.5杯）水，女性最少飲用1500mL（約7.5杯）水。

來源：雲南省人口和衛生健康宣傳教育中心

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