在黃金周的假期終於可以寫這篇拖了幾個月的鰻魚飯攻略了。鰻魚飯在日料中算是高級料理，價格都不便宜，這可是一份價值數萬日元的攻略啊。
先說我吃過的這六家店：
尾花＞野田巖五代目麻布本店＞赤坂ふきめき新宿高島屋店＞味治＞はし本江戸川橋店＞伊豆榮上野本店
在前面，有些需要交代的。
1，尾花 ｜鰻重 5400円（★★★★★）
上榜理由：在日本美食評點網站Tabelog上有4.07的高分（一般認為超過3.5分就算是不錯的飯店，米其林三星店也就4分左右）。
傳說中周末這家店需要排很久隊，我挑平日的晚上過去，並不需要排隊。
順著南千住車站出口指示，幾分鐘便尋到這個小院子。
進去坐定，不看別的，直接點鰻重。
份量足，顏色也正，看不出焦，但是入口的時候感覺到外面一層脆，外皮與魚肉完美融合，沒有腥味沒有魚刺，每一口都是驚喜，超越了之前吃過的所有。
店名：尾花 （おばな）
地址：東京都荒川區南千住5-33-1
時間：[月～金] 11:30～13:30 16:00～19:30 [土・日・祝] 11:30～19:30
休日：星期一
交通：日比谷線駅南千住駅 徒歩5分
2，野田巖五代目麻布本店 ｜ 鰻重 5940円（★★★★★）
上榜理由：鰻魚飯之神金本兼次郎的本店。
同樣是挑在平日去，最早的一批客人，也不用排隊。
直接上的三樓小閣樓，依舊是點鰻重。
鰻重特寫
烤制的水平同樣很高，脆而不焦，皮肉一體，入口即化。
但是略微有點遺憾的是，吃的時候吃到了魚刺，雖不至於需要剔出來，但是影響了那點完美的口感。這也是我將它排在尾花後面的原因。
店名: 野田巖五代目
地址: 東京都港區東麻布1-5-4
時間: 午前11時～午後13時30分 午後17時～午後20時
休日: 星期日
交通: 都営地下鉄大江戸線赤羽橋駅 徒歩5分
3，赤坂ふきめき新宿高島屋店 ｜ ひつまぶし5500円（★★★★★）
上榜理由：號稱東京唯一一家關東風本格ひつまぶし。
ひつまぶし也就是鰻魚飯三吃。
一吃，原味，直接吃鰻魚飯；
二吃，藥味，加上蔥末海苔等混著吃；
三吃，茶漬，藥味的基礎跑上特製的湯汁像茶泡飯那樣吃
四吃，選擇自己喜歡的一種方法吃。
茶漬的吃法，別有一番風味，緩解了鰻魚的膩。
店名: 赤坂ふきめき
地址: 東京都渋谷區千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル14F
時間: 11:00～23:00（L.O.22:00）
休日: 不定
交通: JR 新宿駅南口 徒歩5分
4，味治 ｜鰻重 3500（★★★★★）
上榜理由：這家店作為原型，出現在知名美食漫畫《美味しんぼ》80巻の「驚きの日本味！」。
這家店我去過的次數最多，給很多人介紹，不單單是因為好吃，還有便宜啊，是吃過這麼多家裡算是最便宜的，而且還能有頂級品質的鰻魚飯。
親自烤制鰻魚的老爺爺
店名: 味治
地址: 東京都中野區中野 5-57-10
時間: [月～土]12:00～14:00、17:00～21:00
休日: 星期日
交通: JR・東西線「中野駅」北口徒歩5分
5，はし本 江戸川橋店 ｜ 鰻重 3300円（★★★★）
上榜理由：米其林一星的鰻魚飯店。
登錄米其林星級的鰻魚飯店並不多，抱著對米其林的崇敬，去吃了這家，後來覺著，或許日本匠人有種自傲，很多飯店並不屑於米其林評級吧。
鰻魚烤制的中規中矩，沒有驚喜，份量偏小。
店主一個勁的推薦使用山椒粉，但是在我看來，需要用山椒粉的鰻魚飯都不是好鰻魚飯。好的鰻魚飯不會有腥味，那就不需要什麼山椒粉。但是好在這家也沒有腥味，不然我真的要懷疑這顆星是怎麼來的了。
店名: はし本
地址: 東京都文京區水道 2-5-7
時間: 11:30～14:00 16:30～20:00
休日: 星期四
交通: 江戸川橋駅 徒歩3分
6，伊豆榮上野本店 ｜鰻重 2700円（★★★★）
上榜理由：可能是國內遊客中最出名的一家鰻魚飯店。
常年霸佔國內旅行網站鰻魚飯推薦店的頭名。地處上野公園南側，交通便利，有著獨家的鰻魚烤制方法。
下午去的，點的最小的鰻重，只作為嘗嘗味道。確實烤制的很棒，外焦裡嫩。但是，吃到了魚刺，還卡在嘴裡難受了好久，真是悲傷的體驗。而且份量實在是小。
店名: 伊豆榮
地址: 東京都臺東區上野2-12-22
時間: 11:00～22:00（21:30 L.O）
休日: 無
交通: JR上野駅 しのばず口 徒歩5分
後記：
東京還有其他很多也不錯的鰻魚飯店，比如：前川，宮川本廛，神田菊川，竹葉亭等等。以後或許有機會慢慢吃遍，但是心目中的第一名有了之後，便會很少去吃別家吧。
如果你在東京，也喜歡鰻魚飯，那可以結伴一起繼續發掘好吃的店。
若是你只是來旅遊，不可能吃很多店，那就在以上六家，挑一兩家吃吧，不會錯。