第三屆世界川菜大會在眉山開幕-市縣新聞-食安四川-中國食品安全網

摘要：11月16日，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會暨第三屆世界川菜大會在眉山開幕。展會期間將舉辦2020全球川菜產業發展高峰會議、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等活動。

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11月16日，第十二屆中國泡菜食品國際博覽會·第三屆世界川菜大會在眉山開幕。副省長楊洪波出席並致辭，省政協副主席祝春秀出席。

以「健康美味·世界共享」為主題，中國泡菜食品國際博覽會和世界川菜大會首次聯袂舉行，將持續至22日，吸引川菜企業家、川菜廚師及投資商、參展商、專家學者等2000餘位嘉賓齊聚一堂，共同暢想川菜產業高質量發展的前景。開幕式現場，《世界川菜——眉山宣言》發布，6個重要項目現場籤約。整個活動期間，預計籤約的投資類項目將達29個，總金額480億元。

據了解，為做好泡菜食品展示展銷，主辦方設置了總面積達3萬平方米的展銷館，吸引300餘家客商參展，其中包括來自法國、日本、韓國等的國際展商50多家。同時，為進一步推介好川菜文化，主辦方安排了川菜文獻展、眉山川菜產業考察和百名川菜企業家共築川菜產業園啟動儀式、2020全球川菜產業發展高峰會議和全球餐飲業僑領雲端會議、2020「天府杯」世界川菜頒獎大會、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等多項活動。（王青山 樊邦平）