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豆豉
有趣的是，豆豉並沒因為部分人的討厭而一文不值。畢竟，價值還得建立在被認可與被欣賞的基礎上。據說豆豉已有一千多年的歷史，這麼長的時間裡會衍生出不同的做法及其對應的品種也就不奇怪了。只是個人見聞淺薄，不能鋪展開來一一窮盡，倒是來自一愛好豆豉的地區，所以可以談點耳熟能詳的關於豆豉的事。
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昕媽私廚|老爸老媽都愛吃的豆豉排骨
我的家鄉有一種「豆豉」，是農家人自己製作的，味道非常的香醇。我老爹每次回老家都打包帶那麼一兩罐回來（現在超市也有袋裝瓶裝的豆豉賣），平時搭配於葷菜裡，翻炒出來有一股濃鬱的家鄉味道。最近，我就想故技重施，老媽愛吃排骨，老爹愛吃豆豉，結合兩者，一份「豆豉排骨」就出爐了。
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豆豉回鍋肉的做法 豆豉回鍋肉的家常做法
今天教大家做豆豉回鍋肉的做法，這道菜裡加入了豆豉作為配料，口感更加豐富。豆豉回鍋肉是一道地道的川菜，色澤鮮豔，男女老少都愛吃。豆豉回鍋肉的家常做法食材：五花肉200克、香辣豆豉60克、蒜末適量、青蒜30克、紅椒20克、薑片適量、料酒1湯匙
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網絡流行語科普 被下水道夾過腳的狗是什麼意思什麼梗?
網絡流行語科普 被下水道夾過腳的狗是什麼意思什麼梗？時間：2020-07-11 15:22 來源：天暢手機遊戲網 責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：網絡流行語科普 被下水道夾過腳的狗是什麼意思什麼梗？ 被下水道夾過腳的狗是什麼?被下水道夾過腳的狗是什麼梗?
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豆豉鯪魚罐頭,依水而生,填滿的是那顆思鄉的心
前面說到，廣州廣茂香罐頭廠成立之後，誕生了第一罐豆豉鯪魚，就像風靡全球的可口可樂一樣，獨門配方流傳了100多年，在國內大大小小的商超裡，「鷹金錢」、「甘竹」、「珠江橋」商標的豆豉鯪魚罐頭應該是無人不知無人不曉，時至今日，除非您不好這口兒，否則天南地北的中國人應該都吃過這罐豆豉鯪魚。鯪魚和豆豉是主角。新鮮的鯪魚用秘制的醬汁浸泡過，風乾以後肉質變得緊實綿密，口感鹹香微甜。
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竹林裡常見的一種植物,做豆豉必備的豆豉苗——扁竹根
在老家的竹林裡，有種植物，我們成為豆豉苗，大家見過嗎？它的學名叫扁竹根，屬於鳶尾屬鳶尾花植物，所以看起來和鳶尾非常像，在老家，扁竹根主要生長在竹林裡或者比較陰暗的樹林裡，每年三月竹筍出土的時候，扁竹根便開始開花，是春天裡為數不多的開花植物，扁竹根在我國主要分布於陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南、重慶等地。
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【額娘的廚房】豆豉排骨麵
唯一能動搖我的決心的，就是額娘的豆豉小排，少面多澆頭，的面。 儘管如此，當額娘問我好不好吃時，我還是會誠實地回答說：「排骨和豆豉好吃，面不好吃。」豆豉燜小排，兩者是同樣重要的，豆豉之於小排，並非簡單的綠葉襯紅花的關係，尤其對於愛這一口豉香的我來說，二者算是互相成就。 額娘的豆豉燜小排並不花哨，材料無非是豬小排、豆豉、鹽和一點著色的醬油，除此之外再無花樣。
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豆豉魚和龍蝦
裡面鋪滿了一層黑黢黢的豆豉，我趕緊拿筷子扒拉出裡面僅有的兩條魚裝進盤子裡，魚被油浸泡得亮晶晶的，散發出誘人的香。 聞著這似曾相識的香味，我想起了小時候，嬸嬸做的豆豉魚。 那是一個初夏的傍晚，天陰沉沉的，還有淅淅瀝瀝停不下來的雨。我看夠了一天的電視，百無聊賴地朝嬸嬸家走去。
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豆豉排骨煲仔飯
喲呼……今天發的是小島民的第一篇美食教程《豆豉排骨煲仔飯》
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中國三大名「豆豉」,老乾媽豆豉落榜,第一種堪稱「調味神器」
大豆是極其可口的豆類發酵調味品，不管是蒸肉、炒菜、醃菜還是煮火鍋，放上一點豆豉，味道鮮美無比，受到許多人的喜愛，就像美味的豆豉魚片，豆豉蒸魚，豆豉排骨，醬汁鳳爪，豆豉炒辣椒等等，讓人想都不敢想！談起豆豉，很多人都會想到「老乾媽」的風味豆豉，其實豆豉生產的地方很多，各大菜系的豆豉也各不相同，不過各有特色，就像今天要與大家分享的中國三大豆豉，老乾媽豆豉排名第一，堪稱「調味神器」。
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牆壁眼睛膝蓋是什麼意思 女生對男生說有什麼套路梗和內涵
牆壁眼睛膝蓋什麼梗?表白又出新套路啦!如果有女生對男生說牆壁眼睛膝蓋是什麼意思呢？下面小編跟你們講解一下哦！ 牆壁眼睛膝蓋什麼梗 牆壁眼睛膝蓋這個梗就是說一個女生對一個男生說這幾個詞，男生開始還不知道什麼意思，直到翻譯成英文意思之後才恍然大悟。
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又是四川家常菜:豆豉苦瓜
然後我驚覺，住在上海十幾年，潛意識裡，我一下手，做的還是四川菜。比如今天，這道豆豉苦瓜。豆豉，用的是四川永川豆豉。（別擔心，叮咚上面可以買）小時候不吃的苦瓜，長大了倒是會欣賞它的味道了。好比小時候不懂的道理，年紀到了，倒也是品出來了。畢竟苦瓜的好處大家都知道，清熱下火，是酷暑的好選擇。先說怎麼處理苦瓜。網上找張圖給大家看。
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最是那滋滋作響的誘惑豆豉排骨煲仔飯
但是看到成品後，總感覺有點暗黑料理的意思。大概與我的重口味有關，濃鬱滋味的東西怎麼做都清新不起來。雖然俺不是廣州人，雖然談不上正宗不正宗，但是這味道著實誘人！ 最是那砂鍋滋滋作響時，盼望著開蓋的誘惑！ 就像開蓋有喜般，一股噴香的味道撲面而來，令人按捺不住！它那濃鬱的豆豉香，深深地滋進排骨裡。排骨鋪在米飯上，慢慢蒸過，肉質特別嫩。而米飯則吸收了肉汁，多滋多味。
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豆豉排骨煲仔飯最正宗的做法
豆豉排骨煲仔飯食材介紹排骨兩根，西藍花1棵，豆豉40克，大蒜3辦，老薑2塊，小蔥3棵，生抽30克，陳醋10克，芝麻油10克，辣椒油1勺，雞粉少許豆豉排骨煲仔飯的做法步驟2、將準好的蔥姜蒜，料酒、生抽、鹽、胡椒粉、五香粉倒入排骨裡，抓拌均勻，倒入40克豆豉，醃製1個小時。
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腐乳、臭豆腐、豆豉真的健康嗎?答案驚呆了~
其中也不乏一些特殊食品，比如之前跟大家介紹的「化血栓第一豆——豆豉」。 在生活中，豆腐乳、臭豆腐、豆豉……這麼多變了味兒的發酵豆製品，好吃的同時，也有不少人擔心「臭滷水」、「不健康」。 豆腐乳、臭豆腐、豆豉……這些東西，到底是人間至味，還是問題食品呢？我們中老年人到底能不能吃呢？
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輕鬆做好吃的豆豉蒸排骨
頑味堂↑ 與 美 食 有 關 的 一 切 都 在 這 裡 ↑
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百年謙和祥:五代人潛心做豆豉,「古法+優質」鎖定顧客心
我們預訂的謙和祥豆豉，您什麼時間能給我們發貨？快快快！越快越好！……」掛斷催貨電話，湖北謙和祥食品有限公司總經理徐文良一路小跑，下車間督促工人們加班加點生產豆豉。坐落於湘鄂贛三省交界、湖北省通城縣北港鎮的湖北謙和祥食品有限公司是一家「百年老字號」，近年來聲譽鵲起，產品供不應求，深受消費者青睞。2021年1月8日，筆者專程來到謙和祥公司生產車間，一探究竟。
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生活,不過是一碗人間煙火-懷念家鄉的豆豉
五一回家，吃晚飯的時候，媽媽神秘兮兮地從冰箱裡拿出一個瓶子，就是那種普通罐頭玻璃瓶，問我猜猜裡面是什麼？這頓時間就勾起了我的好奇，因為老媽是最懂我愛吃什麼的人，既然她拿這個吊我胃口，那肯定是我愛吃的，但是瓶看上去很舊，裡面也看不清，最上頭還包了一層油紙，我還真猜不出來是什麼。
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家常美味不用等—廣式豆豉蒸排骨
眾所周知，食在廣州，可見廣州的美食之多，在廣州的茶餐廳裡有這樣一道菜，味道鮮美，口感鮮嫩多汁，一口一個，好不滋潤。今天就帶給大家這道簡單又美味的廣式豆豉蒸排骨的家常做法， 營養美味，跟我一起做起來吧。材料所需：肋排骨，豆豉，姜蒜，澱粉，家常調味料。首先處理我們的排骨，排骨洗淨，剁成小塊，置於清水中泡除排骨中的血水。這次的排骨不要焯水，不然肉會很老很難吃。隨後取一隻乾淨的控偶那個碗放入處理好的排骨，碗內加入適量的鹽糖料酒，生抽蠔油，姜蒜末，豆豉，抓拌均勻。
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857什麼意思?857蹦迪什麼梗評論內涵數字含義介紹
857什麼意思 857/758暗示什麼梗評論內涵數字含義介紹最近，在一些熱門電影微博、抖音、b站等會看到857、758這些數字，最近很火呀，大家用這些數字評論不管是電影彩蛋、新片推薦，還是抖音音樂等等，那麼857什麼意思 ，857/758暗示什麼梗，內涵和特殊含義是什麼呢？