成都,是四川省的省會,不但是一座旅遊城市,也是一座歷史古城。這座享有「天府之國」美譽的城市,擁有眾多重磅級景點,像武侯祠、大熊貓繁衍基地、錦裡和寬窄巷子等。
2016年趙雷的一曲《成都》,更讓成都名聲大噪,去這座城市旅遊的人也越來越多了。大家都知道美食打卡要去錦裡和寬窄巷子,今天這部美食綜藝卻反其道而行,不去這些人擠人的景點尋覓美食,而是去探尋真正的美味!
首先小小的了解一下這部綜藝的背景吧,韓國的tvn承辦的,這個頻道我想喜歡追韓劇的小盆友們都知道吧,好多甜死人不償命的韓劇都是它播出的,也有很多你們喜歡歐巴歐尼都出現在它的螢屏上。這檔節目的主持人是白鍾元,一個知名美食家,他的味蕾可以說是很權威了
Tvn和白鍾元的碰撞,這檔美食綜藝在豆瓣上竟然擁有9.5的高分!真的是很迫不及待的想要看一看,在這個鏡頭下的成都,是一番什麼模樣
首先是來到了成都的夜市,在小攤上看到了烤串,成都的烤串有什麼不同呢?它是在還沒烤之前就被刷上了辣椒麵調料,再用木炭慢慢烤制,放上其他調料。烤完之後,再加上少許鹹菜,既是入味,也是裝飾
緊接著又點了炸土豆和炒麵,一頓美美的夜宵就算是告一段落了。雖然這幾樣都是常見的小吃,但是在成都的街邊,卻有不一樣的風味,辣椒麵和麻辣麵混合在一起,又麻又辣,回味無窮
第二天白鍾元一大早就起來,開始在早餐街上閒逛了。來了一份路邊攤的紅糖發糕和一杯豆漿,這應該是許多中國人都有過的早餐標配,但美食鬥士怎麼會僅限於這麼一點呢?
於是又尋覓到了軍屯鍋盔,如果說之前的都是常見的街頭美食,那麼這個就一定算是成都的特色小吃了。從揉面,放餡,擀麵,油炸,再到最後的烤制,整個程序下來,都能感覺到美食在發酵的滋滋聲
而白鍾元對此評價也是說,這像是一道藝術品,比以前在米其林星級餐廳吃的油酥糕點還好吃。軍屯鍋盔有這麼高的評價,我想大家都心動了吧
來了成都怎麼能不吃麻婆豆腐呢?麻婆豆腐是川菜的代表之一,而成都又是四川的省會,不吃麻婆豆腐那還真是來成都旅遊的一大遺憾。看過白鍾元吃的成都麻婆豆腐,小編都忍不住在心裡默默吐槽,以前我吃的都是什麼妖豔賤貨...
吃完了麻婆豆腐,白鍾元就來到了寬窄巷子....附近的一家粉店,點了一份肥腸薯粉,這份普通的肥腸粉好吃到什麼程度呢?白鍾元不小心把湯汁濺到眼睛裡了,也不顧清洗一下眼睛,而是繼續迫不及待的大口吃粉,果然也是一枚妥妥的吃貨
從目前吃過的美食來說,白鍾元也總結了一下,成都的美食有一個特點,就是基本所有的美食都會放紅油,也就是因為這個紅油,讓成都的食物有了不一樣的味道
成都的擔擔麵大家都聽過吧,連韓國人白鍾元都知道了,所以吃成都擔擔麵也成了他的必吃美食。隨便在街頭找了一家擔擔麵店,味道都如此驚豔,雖然擔擔麵樣子看起來很普通,但吃起來絕對非同凡響。白鍾元對此又總結了一下,在成都隨便找一家擔擔麵店,味道應該都不錯,因為這個味道能適應絕大多數人
既然到了成都,那麼該有一樣美食也是不容錯過的,那就是成都串串咯。白鍾元也去了一家特別火爆的串串店,味道自然不用說了,成都的醬料可是一流的
白鍾元在吃串串的時候,也總結了一下火鍋和串串的區別,串串相比火鍋更加入味,也更適合年輕人喝一杯。白鍾元的成都之行就以這頓串串熱辣辣的結束了
他的美食之旅是結束了,我們的口水就快要流了一地了,小編心裡都不斷嚎叫,去成都,吃串串吃麻婆豆腐吃各種街邊小吃!
在成都,你就不用擔心體重問題了,為什麼呢?因為根本抵制不了誘惑啊!哭唧唧...不過作為美食鬥士呢,減肥什麼的都是不存在的~去成都的朋友們,準備好大開吃戒吧!
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