本報記者尹海媚 12月15日中午時間，記者走進中心城區康富路一家餐飲店看到，點了火鍋吃的食客有好幾桌，使用的都是酒精火鍋爐，需要不時添加酒精。熱氣騰騰的火鍋驅散冬日的寒冷，冬季自然成了火鍋消費旺季。記者近日走訪多家餐飲店發現，作為火鍋燃料的固體酒精在中低檔餐館、火鍋店中較為常見。消防部門提醒，固體酒精存在安全隱患，要注意使用安全，避免意外事故發生。 15日12時許，益陽大道一家採用固體酒精的餐店裡，服務員給客人端上火鍋後用打火機點燃了燃料。記者注意到，有固體酒精包裝內含有液態狀酒精，這些液化的酒精一經點燃，火苗就會「噌」地噴起來。「有一次點燃酒精後，包裝袋裡的液體酒精直接濺到手上，當時手就被燒傷了。」回想起當時的情景，正在店內用餐的市民孫先生還有些心驚。 記者走訪了中心城區多家市場、小商鋪，發現固體酒精在市場上很容易買到，且價格低廉。益陽大道一家生活超市內，固體酒精點塊計數則每塊0.5元，也有稱重計數每500克5元。記者觀察，這些固體酒精只有一個白色透明的密封包裝，包裝裡是固體液體混合物。「溫度一高，固體酒精就會融化出液體，儲存時間不長，買了要及時用掉。」店主叮囑顧客。這種固體酒精外包裝粗糙，而且沒有品名、生產廠家、純酒精含量等產品信息，基本可以判斷為「三無」產品。 據市消防支隊宣傳科工作人員介紹，「三無」固體酒精可能摻雜了廢舊工業用蠟、劣質酒精，甚至是甲醛、甲醇等物質，在燃燒不充分情況下會產生一氧化碳等有毒氣體。消防部門提醒，固體酒精存在一定的安全隱患，購買時要選擇質量有保證的產品。此外，固體酒精高溫下易變成液體流出，稍有不慎就可能引發事故，輕則灼傷人，重則引發火災，使用過程中要多加注意。使用固體酒精要規範操作，添加固體酒精時確定無明火、溫度降低時再添加。若發生酒精著火的意外，不能用水澆，水澆上後會有噴濺，使固體酒精溢出，導致更大的燃燒，正確的方法是用溼毛巾將其覆蓋起來，隔絕酒精與空氣的接觸，讓火源快速熄滅。
【來源：益陽日報】
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