寶堰採摘蘆葉正當時!閏四月,也不妨礙我們包粽子

2020-12-24 名城鎮江

從5月18日開始,平時人跡罕至的鎮江寶堰境內的各大溝壑、沼澤地漸漸熱鬧起來,人們三五成群,前來打摘棕葉子,接下來就是和家人一起熱熱鬧鬧包粽子。

儘管今年是潤四月,到五月初五的端午節還有一個多月,但民間有許多人仍然認為還有幾天就到端午節了,不少在外的遊子抽空回到寶堰老家來與家人一起過端午節。而民間過端午節最重要的一個環節就是在一起熱熱鬧鬧地包粽子。

5月19日早晨,正在寶堰鎮團結村趙家莊自然村的一處溝壑內打摘蘆葉的王女士告訴記者,她嫁到外地30多年了,現在在蘇州工作,老家寶堰有70多歲母親,兒時的端午節喜歡依偎在奶奶的身邊包粽子,後來王女士每年和母親一起學著奶奶的老手藝包粽子,她們在糯米中摻加了花生,蜜棗及其它一些豆子,自己包的粽子格外香。後來嫁到外地,又有了工作,與奶奶和母親聚少離多,王女士說,幾年前由於工作走不開,奶奶去世都沒有來得及回來見上一面,成了她心中一輩子的痛,現在娘家老一輩的人只有母親了,娘在,家就在,娘沒有了,娘家也難得回了,最後只能成代名詞了,所以只要有空隙都回娘家來與母親團聚,給母親金山銀山不如經常與母親相伴。

與王女士一樣打摘粽葉的張先生告訴記者,現在物質豐富了,又錢什麼樣的食品都能買到,而且品種繁多,超市裡各種各樣的粽子應有盡有,一年四季不管那一天都能吃到各式各樣的粽子,端午節買些回家吃,感覺就沒有了那種濃濃的節日味道,更沒有血濃於水的親情氛圍,不與父母在一起過節總感覺少了什麼。所以趁父母及爺爺奶奶們還健在,有空回來陪陪他們是最好的禮物。

據了解,鎮江寶堰境內分布著許多大大小小的溝壑與沼澤地,數十年前物資缺乏的年代,這些蘆葦和葉子是當地老百姓的寶貝,蘆葦葉子可以給家裡的牲畜當飼料,老蘆葦之類的野草弄回家是上好的柴草,一家幾口每頓燒水做飯都少不了這些柴草。後來日子好過了,這些溝壑沼澤地裡的蘆葦也沒人管了,每年都瘋長茂盛,隨著季節的變化自生自滅,近年來這些多年來無人問津的野蘆葦漸漸成為人們的新寵,自製的粽子也成了加深了親情。(全媒體記者 曹海濱 通訊員 李國平)

來源:今日鎮江

相關焦點

  • 勿把蘆竹葉當成蘆葦葉
    不過,在揚州,野生艾草並不多見。即使有野生的,也多是從種植地逃逸到野外的。雖然野生艾草少,但艾草在揚州也不少見。在一些小區,如四季園小區、綠楊新苑小區,就有不少人種植艾草。在綠楊新苑,記者看到,艾草種植不少於20處,大部分艾草長勢良好,超過了一人多高。小區居民陳女士說,艾草很好長,「起初只種植了10來根,現在自己長成一片了。」
  • 粽子怎麼包?端午節快到了,手把手教你如何包粽子
    隨著端午佳節的即將來臨,很多商鋪都已經有各種口味粽子和粽子禮盒裝售賣了,如果不是今年閏了一個四月份,其實此時就差不多是端午節了,不過現在距離2020年的端午節還有一個多月的時間,想自己在家學著包粽子的朋友可以來參考。
  • 「閏四月」來了!為啥是閏「四月」?
    如果您有新聞線索,可以撥打045182898289,也可以在微信公眾號給我們留言或直接發送您拍攝的照片和視頻。也歡迎您加入「夜航拍客」大家庭,微信搜索 yehangpaike 加「新聞夜航」為好友,為我們提供優質的視頻素材!細心的小夥伴在翻日曆時可能會發現,23日,我們並沒有迎來農曆五月,而是「閏四月」的第一天。天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩解釋說,在陽曆中,地球繞太陽公轉一周為一個回歸年,平年有365天,閏年有366天。
  • 自己打粽葉包粽子才最美!那些年過端午的莊重,其實是財富
    那些歡樂,未曾遠行文圖原創 / 如一傍晚,和外孫女——我的天,到超市買米又買菜,看到有粽子賣,我問:「天,明天就是端午節,我們買點粽子吧?」天回我:「不要吧,這粽子看上去就太不新鮮啦。」打著粽葉,我不由想起咱金山園藝場衛東大隊劉二同書記的順口溜:「吃蘆根,喝蘆湯,蘆柴柱子蘆柴梁,蘆柴桌子蘆柴床……」那時,家家住草房,都是蘆柴牆上糊草、糊泥巴。我們的副業還有編蘆席,我們幾乎人人手指上纏著膠布,那是編席劃破的。
  • 想種箬竹趁現在,土裡埋下竹鞭,來年箬葉滿枝,一起包粽子!
    其實很久以前就有花友問過花花粽子葉是來源於什麼植物的,因為一到了端午節的時候不僅粽子漲價,就連粽子葉也漲了很多,所以很多花友都想在家裡種一棵這種植物,這樣想吃粽子的時候摘下幾片葉子來就可以啦!雖然過端午節吃粽子是所有中國人都會有的習俗,但是各地包粽子的材料卻是不統一的。
  • 包粽子,教您新方法不用煮粽葉,這樣處理粽葉更柔韌,粽子更入味
    包粽子,教您新方法不用煮粽葉,這樣處理粽葉更柔韌,粽子更入味~馬上就到端午節了,端午節吃粽子是我們的傳統,在南方還會有賽龍舟等豐富多彩的活動。端午節包粽子,是我家必備的節目,從自己採摘粽葉,到自己處理粽葉,一直到包出好看好吃的粽子,每一步都不含糊。自從老媽教會我一個小技巧來處理粽葉,我家的粽葉就再也不用煮了,柔韌性更大更好操作,包粽子不但不容易漏米,包出的粽子還軟糯清香超入味。今天就和大家分享這個小訣竅,讓粽子更清香入味,從此再也不用出去買粽子,想吃什麼餡自己就可以輕鬆搞定。
  • 閏四月不好嗎?為啥有農村老人說閏四月吃樹葉?
    今年是一個特殊的年份,首先是雙春年,其次是閏4月,在這樣的一個年份裡,有人就搬出了以前老人們喜歡說的俗語:閏四月吃樹葉。為什麼閏四月要吃樹葉呢?閏月本來是很平常的事情,一般情況下是三年一閏,五年兩閏,十九年七閏,但俗語中單單提出了閏四月吃樹葉,這是什麼原因呢?我們來分析分析。陽春四月是春暖花開的季節,閏四月的話就是說今年的春天比往年多了一個月的時間,按說擁有這麼長的春天是件讓人開心的事情,誰不喜歡春暖花開、滿目春色?
  • 今年是閏四月,啥時候去農村割艾草適合呢?看完心裡有數了
    今年是不平凡的一年,發生著很多的事情讓我們始料未及,全球目前依然籠罩在疫情之下,今年是閏四月,也是一個雙春年,一年之中會出現兩次立春節氣,所以也被叫做雙春年,雙春年再加上個閏四月,今年的年份更加的顯得與眾不同。
  • @通城人,端午節要來了,幫媽媽摘箬葉包粽子啦!
    偶爾我們也學母親的樣兒,笨手笨腳地學包粽子,一到包四角這道關我們就洋相百出了。方不方、圓不圓的,箬葉在我們手上總折不到四角,要麼糯米溢出、要麼把箬葉抓破,我們純粹是玩,童真的玩,母親竟從來沒有責罵。手浸在米盆裡划水,攪動花生米、漂浮著大棗隨之旋轉,感覺特別舒服和心情暢快!
  • 農村人常說,「閏四月,吃樹葉」,閏四月真的不好嗎?
    眾所周知,今年2020年是雙春年,也是閏四月。而且今年的開年也是極不尋常,一場突如其來的肺炎疫情席捲全國。時間過得真是快,現在已經是農曆四月底,仿佛聽到肺炎疫情的消息還在昨天,我們已經即將迎來今年的第二個四月。
  • 「閏四月,吃樹葉」,雙春年遇到閏四月,田間收成會怎麼樣
    2020年,今年是閏年,閏4月,看日曆你會發現有兩個四月。在這個閏四月,農業上有一個俗語:「閏四月,吃樹葉」是民間俗語。「閏四月,吃樹葉」,這句諺語其實主要反映的是農耕時代,人們在遇到閏四月時,災荒年比較多,糧食也不夠,比如農作物受凍、病蟲災害頻發,給糧食生產造成過欠收的現象。
  • 農曆四月後又迎來閏四月,下一次閏四月要到2058年
    關於農曆四月後又迎來閏四月,下一次閏四月要到2058年這個話題,相信很多小夥伴都非常有興趣了解,因為這個話題也是近期網絡上非常火熱的,那麼既然大家都想知道農曆四月後又迎來閏四月,下一次閏四月要到2058年,華圖教育廣東公務員考試網小編便從網上搜集了一些與閏四月,農曆節氣相關的信息,下面分享給大家一起了解一下吧!
  • 農村俗語「閏四月,吃樹葉」,金鼠年碰上閏四月,老農為啥害怕?
    閏月其實是一種農民自古以來所用的農曆的中的一種現象而已,閏四月有啥不一樣的呢?農村有句老話叫做「閏四月兆年荒,閏六月不宜婚,閏八月兆兵荒」,也有句俗語說「閏四月,吃樹葉」。意思是說遇到閏四月的年份,往往意味著一年的收成不好,要鬧饑荒;遇到閏六月的年份,那麼這一年不適合結婚;如果遇到閏八月的年份,那麼意味著這幾年可能會出現兵荒馬亂的情況。不管是哪句俗語,反正意思一致,就是說遇到閏四月的年份,可能預示著今年要餓肚子了,為啥這樣說,這樣說有道理嗎?
  • 武烈河裡的蘆葦長得成規模了,這種蘆葦葉是用來包粽子那種嗎?
    我的家鄉承德並不是盛產蘆葦的地方,但是這幾年,在武烈河裡栽種的蘆葦也長高了、長大了,甚至有人採摘葦葉用來包粽子了。在如今這個炎熱的夏天,走在河邊,不時地會看到一片片的蘆葦。翠綠的葦葉很像竹葉,分在葦杆周圍,但比竹葉柔軟得多,因此,有人來採摘,用它來包那端午節家家都想吃一口的粽子。因為有了蘆葦,武烈河的景色才格外別致;就是因為有了蘆葦,到了端午節,人們才格外注意看那些水裡的蘆葦葉,那傢伙能包多大的粽子呢?有人說,有很多地方都是直接用蘆葦葉包粽子的,因此,在他們看來粽葉就是指的蘆葦葉。
  • 端午節包粽子,用什麼粽葉?4種葉子都可以包粽子,你家用哪種
    想必大家都知道南北各地的粽子不同,餡料多達幾十種甚至上百種,還分鹹、甜口,但你們可能未必知道不同的地區使用的粽葉不一樣,有4種葉子可以包粽子。一起來看看吧。1、箬(ruò)葉箬是一種竹子,在南方地區較為常見,一般的河邊、溝邊、山腳下都會有它們的身影,所以絕大多數的南方地區都是使用箬葉包粽子的。
  • 「閏四月」來了
    來源:新華網新華社天津5月23日電(記者周潤健)人們翻日曆牌數日子時會發現,5月22日是農曆四月的最後一天,轉天,即5月23日並沒有迎來農曆五月,而是「閏四月」。這是怎麼回事?現行農曆「置閏」方法是「十九年七閏」,每隔2年到3年,就必須增加1個月,增加的這個月叫「閏月」。「置閏」的規則是依據二十四節氣來定。農曆以十二個中氣分別作為十二個月的標誌,即各個月都有一定的中氣。如果一個月裡只有節氣,而沒有中氣,這個月就稱為上一個月的「閏月」。
  • 2020年閏四月,古人講「閏四月,吃樹葉」,這其中有怎樣的深意?
    但實際上這個重複的月份是不被古人計算在內的,而是被單獨地稱為閏月。從今天科學的角度來看閏月年是一種十分普遍的自然現象,可是在中國古代由於生產力水平的低下對很多事情認識的不足,他們往往將閏月年與自然界的一些不祥之事互相聯繫。也因此閏月年被稱為不祥之兆。而今年2020年恰好是閏四月年,難道今年真是有災禍嗎?
  • 馬上端午節,不會包粽子別怕,這樣做簡單不失敗,清香低糖超好吃
    馬上端午節,不會包粽子別怕,這樣做簡單不失敗,清香低糖超好吃~馬上就要到端午節了,雖說傳統的端午節要吃粽子,但是很多人不會包,只能買幾個吃,中老年人更是因為糖高不敢吃。這樣做一鍋清香好吃還低糖,不用糯米也能做。
  • 自己包粽子才是王道:1分鐘學會包粽子教程
    粽葉:南方產的這種粽葉用來包特別大的粽子,在使用之前直接從園中採摘下來,用熱水稍煮一下,就可以用來包裹粽子了。線繩:相對於傳統捆綁粽子的物料,現代的線繩更加耐用,長度也好掌握。鹹蛋黃:這是鹹粽中經常使用到的物料,鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,胺基酸等。
  • 三角粽子的包法,按步驟做,保證不漏米
    著名的嘉興粽子是用箬葉來包粽子的,而我們則用蘆葦葉。蘆葦葉比箬葉細長,通常要用3張葦葉來包一個粽子。葦葉是分向背的,分辨的方法是看葉筋,葉筋凹陷的一面是正面,凸起的一面是背面。疊葦葉時,正面向上(與糯米接觸),圈成漏鬥形狀後,最外面的一張葉子在最下面。