臭豆腐這東西也想日賣500份?接好這5大秘籍

2020-12-22 正月壹餐飲管理

作者:大便活人

創業道路千萬條,創業秘訣卻似乎永遠只是個秘訣。對於很多初創者來說,如何選擇加盟品牌著實是件惱火的事。那麼選擇一家有保障的傳統小吃生意,例如我們雲香心派臭豆腐就是很不錯的選擇。

加盟我們雲香心派臭豆腐門店成功的秘訣有三招:

1、選址不能太偏僻

經營一家雲香心派臭豆腐門店,必須選址在明顯的位置。例如:學校周圍、商圈、公交站地鐵站附近、居民住宅區等等。一個品牌時常出現在人們的視野裡,才能激起消費者的購買慾。

2、產品有特色

很多人認為,要想賺錢,菜品還是多點好,這樣消費者選擇多,賣的也多!然而,在單品店爆發的新時代,小餐館,菜品越多反而給餐廳老闆的負擔就越大!

我們雲香心派臭豆腐的產品屬於小本多利的生意。因為店鋪面積限制,不可能同時推出幾十道甚至上百道產品。要想吸引顧客,只能做細分品類,專賣幾款產品。

3、味道要好

開個小餐館當然不能和大店比營銷、比打折,最重要的還是要有自己的賣點。傳統的臭豆腐門店犧牲了堂食,沒有服務,只能靠產品來吸引人。所以餐飲老闆要在產品上狠下功夫,多徵詢顧客意見,不斷地調整產品的味道。

而我們雲香心派臭豆腐團隊研發的產品屬於傳統小吃,引入先進設備和國際化的健康理念後,詣在為消費者帶來健康、綠色、美味的產品。

4、裝修極簡

我們雲香心派臭豆腐的門店一般面積較小,易於管理。一間小吃店如果想要博眾,那一定要與眾不同,把重點花在風格設計與定位上,裝修時多思考簡潔和特色,在裝修上至少能省40%的費用,也能挖掘同異化特色!

5、營銷路線

很多人認為小店鋪沒必要花大錢去做廣告,其實恰恰相反,把口碑建立起來更重要。口碑既能鞏固市場,也能幫助擴散,建立好比花大錢做廣告做營銷效果更好。在每個行業都把營銷放在重點位置,加盟商可以把客人當朋友,不刻意、不複雜,簡單真誠的去和顧客交談、真心的去介紹菜品,不用像大餐廳那樣,什麼都是硬性標準來,滿足其消費需求,讓顧客滿意。

無論做什麼事其實都是講究——「人無我有,人有我優」。別人有的服務你也有,別人沒有特色產品的你也有。這樣你就能在消費市場佔據先導地位。 這樣一家店鋪,如何不能開一家火一家呢?

那麼選擇一家有保障的傳統小吃生意,例如我們雲香心派臭豆腐就是很不錯的選擇。加盟我們雲香心派臭豆腐門店成功的秘訣有三招:很多人認為,要想賺錢,菜品還是多點好,這樣消費者選擇多,賣的也多!然而,在單品店爆發的新時…

(因商標註冊,原雲香新派臭豆腐更名為雲香心派臭豆腐)

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