適合老年人,5種美味又營養的食物,若條件允許,隔三差五買來吃

2020-12-28 大醫本草堂

本周我們馬上要迎來一個非常重要的日子了,沒錯,那就是元旦!並且倒計時只有四天了。前幾天朋友們都在相互詢元旦節準備買什麼禮物,大多都說元旦節給父母的禮物很難買。

其實,只要滿足需求就是好禮物,元旦節的禮物也可以很多樣!

如果你稍微花一點小心思,就會發現,自己的老爸老媽其實很愛吃!沒錯,可別以為只有小孩才愛吃零食,「老小孩」一樣可以是個吃貨呀!

都是送禮送健康,這5種「小零食」營養豐富好吸收,關鍵是好吃,最適合送給父母啦!

5種美味又營養的零食,適合老年人,若條件允許,隔三差五買來吃

1、椰棗

都說藥補不如食補,元旦節也別給老爸買什麼保健品了,來點營養價值高的美食,老人吃的開心,營養豐富還好吸收。那說到營養價值高的零食,首先想到的就是含多種維生素的椰棗,它被稱為「沙漠麵包」,伊拉克人則稱其為「綠色金子」。

椰棗富含多種維生素、蛋白質和人體所需的礦物質以及微量元素,而且椰棗容易消化吸收,老人小孩吃完全沒有問題。

此外,椰棗富含膳食纖維,當地人有個方法,晚上把椰棗泡在水裡,之後揉碎成汁液服用,對腸胃很好。

椰棗和我們最常吃的紅棗不一樣,個頭比一般的紅棗來得大一些,兩頭尖中間鼓,就像一顆小橄欖。

拿來一個掰開,棗肉纖維是絲絲縷縷的,還帶著糖絲,棗核很容易分離。

輕咬開果皮,就可以吃到糯糯的、沙沙的果肉,甜津津的,也不膩,絲狀只是椰棗的果肉纖維形態,口感一點兒也不乾柴,吃一顆忍不住想吃第二顆!

每咬一口,果肉的香甜瞬間滋潤了整個口腔,仿佛遇見初戀,整顆心撲通撲通的,從嘴裡直接甜到心坎裡。

新鮮椰棗本身甜度特別高,風乾脫水後甜度更是能高達50多度。沒有經過任何的加工,其所有的甜度都源於生長、風乾過程中沉澱的果糖。

椰棗中的糖分都是天然形成的果糖、葡萄糖和蔗糖,這些天然單糖在人體內很容易分解消化。飽腹感很強,又能提供營養,又好消化,所以在減肥圈很受歡迎。

黑椰棗不僅嘗起來有椰子的味道,而且還嚼起來柔軟而甜美,感覺就像在吃柔軟的果凍,但不會覺得過於甜膩。除了作為健康的小零食,椰棗也是「天然甜度劑」,不管是煮粥、熬湯都很適合。

2、桑葚幹送給老爸的「零食」當然要投其所好了!爸爸們都有一個習慣——喝茶,平時可能喝得最多的就是紅茶、綠茶、黑茶等等,上了年紀需要開始注意身體健康,不妨給他們換一種茶~

桑葚幹是用新鮮桑葚曬制而成,營養豐富好儲存。相比新鮮桑葚,桑葚幹,完全保留了桑葚原有的豐富營養,人體更容易吸收,具有獨特的功效。該有的營養成分一個都不少,喜歡喝水果茶的朋友,可以嘗試一下。

桑葚幹富含維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅等營養成分!對於上了年紀的人來說,每日吃點桑葚幹既能享受美味,又能補充身體所耗的養分!

桑葚幹,花青素含量高,泡水飲之,美容養顏抗衰老,還能調節機體免疫力,降血糖,降血脂,降血壓,實在是居家辦公必備良品!給爸爸準備一份桑葚幹,再合適不過了!

福東海的這款精選高成熟率桑葚子,高成熟率的頭茬桑葚子營養充足、果肉黑、甜度高、顆顆飽滿,每一顆都甘甜可口。

桑葚幹可以當做營養美味的零食吃,也可以用來泡水喝,還可以泡酒、熬粥等等。

腸胃吸收比較差的人可以平時當作茶飲,久而久之,對身體比較好~

3、葡萄乾

葡萄因它獨特的清甜與水潤,被世人愛了幾個世紀。而葡萄經過自然風乾晾曬形成的葡萄乾,作為日常小零嘴,深得男女老少的歡心。

小小一顆葡萄乾,含有的鐵元素比新鮮葡萄更豐富,而且還含有多種維生素、胺基酸以及纖維素等,熱量還特別低,減肥的人每天吃都沒問題~

有心理學家說:當你感到鬱悶時,可以試一下把一粒葡萄乾放進嘴裡,感受它表面的褶皺,裡面的柔軟,感受它的酸甜交織——這在心理學上,叫葡萄乾療法。

新疆吐魯番的葡萄乾不同於市場上的普通葡萄乾,這裡的氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大,特別適合葡萄的生長和糖分的累積。

獨特的葡萄品種,按色澤飽滿度及酸甜進行精心篩選,保證了每一顆都是精品~

新疆產出最優質的葡萄乾,通體透亮,讓人看一眼就食慾大開。口感不酸不澀,獨特清香,品種多樣,色澤明亮,早已經馳名中外!

每一粒葡萄乾,都代表著一顆濃縮後的葡萄,顆粒大小勻稱,顆顆飽滿且營養豐富。它吃起來肉質細軟,酸甜可口,味道在口中久久不散。

4、海鴨蛋

相比普通的鹹鴨蛋,海鴨蛋的鹽分低、口感好、出油多、好消化,老人小孩都能吃。

清晨一碗白粥,配上一個海鴨蛋,慢慢地一小口一小口吃著,品味歲月靜好。

世間鴨蛋千千萬,可要論最棒的「佐飯神器」,當數廣西北海紅樹林海域的海鴨蛋。綠色健康,營養價值勝牛奶,關鍵超好吃!

廣西北海海鴨蛋的蛋黃是橘紅色。由於海鴨吃小魚小蝦長大,蛋黃和蛋白中含有蝦青素,顏色會更紅。醃製後的蛋黃細膩起沙,醇香綿密,鮮美程度堪比蟹黃!

烤海鴨蛋不僅比普通鹹鴨蛋更有營養,而且味道也更鮮美。用筷子輕輕一捅,油就像爆漿一樣流出來。要是不小心流在手上,要用洗潔精洗好幾遍才能把香味抹掉。

經過130度烘烤5個小時的特殊製作方法,讓蛋白質和脂肪充分分離。

挑開看到黃澄澄的油像湯包的汁水一樣多,蛋黃像金沙一樣美,蛋黃是淡茶色,廣西北海海鴨蛋才算完成。

剝開蛋殼,用筷子輕輕一挑,黃油突突的冒出來,叼一筷子放嘴裡,鮮香撲面而來,讓人迫不及待想吃下一口,鹹香油沙的蛋黃,慢慢融化在口腔,足以令人心情瞬間大好。

鮮味堪比蟹黃的海鴨蛋簡直百搭。海鴨蛋配粥,配米飯,沒胃口也能兩碗下肚,吃飽還想吃。

5、火龍果

年紀大了,隔三差五吃點火龍果,可以很好的養護脾胃。炎熱的夏天,一顆嬌滴滴還流著紅汁水的紅心火龍果,必須「豔壓」各款水果!薄薄一層皮緊貼果肉,輕輕一撕,飽滿圓潤的果肉全部裸露出來~

來自海南紅心火龍果,果實肉多且甜,絲般柔滑,齒頰留香,甜而不膩,滿含清爽汁水,清新的甜。

海南的紅心火龍果的果皮更薄,甚至可以剝皮吃,口感密實、汁液滿溢。普通紅心火龍果的甜度通常在14°左右,而海南紅心火龍果的甜度最高可達20°,幾乎可與荔枝媲美。

火龍果的果肉中有很多黑色籽粒,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,同時會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快排出體外。

所以,因日常膳食纖維不足而受便秘困擾的人很適合吃火龍果,給老爸吃,那是絕對沒錯了!

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