【明天吃】粢飯糰、蔥姜炒蟹、蒜香黃油牛排蝦、大排檔烤香菇、薑汁燒肉

2021-02-17 小羽私廚美食菜譜


我發現了,我對海鮮絕對是真愛,一天不吃點都覺得渾身不對勁,不管是蝦呀魚呀,反正總要來一道。明天又給大家準備了點海鮮菜,做法說家常吧又有點特別,反正美味是肯定的,放心大膽的跟著做起來吧。

另外還準備了兩道很基礎的家常菜,都是平時經常用到的食材,不知道吃什麼的話就參考一下吧。

粢飯糰是江南地區特有的早餐小吃,糯米加油條的雙主食搭配,口感是意料之外的好。香彈白潤的糯米要趁熱裹上現炸的酥脆油條才最好吃,配菜搭配點榨菜和肉鬆就很棒了,要是能再來顆鹹蛋黃就更美味啦!每100克的熱量是271大卡。

蟹的絕佳調味搭配絕對非姜莫屬,清蒸的話就粘姜醋汁,要是炒,就得配著蔥姜來。姜的熱性不僅能平衡蟹的寒,特有的辣味也能讓蟹肉的鮮美更加突出,吃起來更加愛不釋口。每100克的熱量是148大卡。

蒜泥和黃油的搭配一直就是西式餐點裡常用的調味方式,做出來的料理口感不僅不黑暗,反而香味十足,效果很驚豔。試試我用它倆做的這道牛排蝦吧,口感微妙,濃香馥鬱,特別好吃哦。每100克的熱量是184大卡。

烤香菇是我吃烤串時必點的菜,總覺得其他的做法都不能原汁原味的吃到香菇的鮮美,只有烤,才能吃到它鮮嫩多汁的口感。如果再有蒜末和辣椒碎的加持就更不用說了,香辣滋味實在誘人呀。每100克的熱量是93大卡。

薑汁燒肉也是一個快手菜,下班回家十幾分鐘就可以吃上。不喜歡吃薑的人也別急著跳過,這道菜裡的姜就跟吃螃蟹蘸的姜醋汁裡的姜一樣,都是提味增鮮的關鍵。減弱裡脊肉味的存在感,吃起來更加清新,相信我啊,真的很不錯呢。每100克的熱量是158大卡。

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