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我單方面宣布:上海粢飯糰,天下無敵!
作為早餐四大金剛中的一員,粢飯糰在江南人民心中的地位那可是不可撼動的。為了找回曾經熟悉的味道,美味君連續早起了x天,走遍主城區的大街小巷,撲空了N次早餐店,終於給大家整理出了這份「粢飯糰寶典」,大家且吃且珍惜!
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白粒丸、粢飯糰、嘎巴菜……今天早上你吃了什麼?
現代社會生活節奏快,為了多點時間睡覺,很多人都捨棄了享受早餐的時間,有些人路上買點包子買點麵包湊活,有些人甚至連早飯都直接捨棄了。但是一日三餐,早餐本該是我們開啟一天美好的前奏,何不挑一天時間早起,安安穩穩地坐在小攤上,買一份有本地特色的早餐,感受這個城市的韻味。
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這份做了幾十年的粢飯糰,蘇州人沒聽過也肯定吃過
一日三餐最重要的就是早餐早餐一定要吃飽吃好但快節奏的生活方式讓我們不是忽略早餐就是過於湊合
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在蘇州,這四家值得種草的粢飯糰可沒有多少人知道
關於粢飯糰在蘇州早餐界的地位就不多說了,不知道的牆角罰站去。羨慕清塘新村的居民,每天在家門口就能吃到粢飯糰。粢飯粢飯,果然飯的部分很重要。這家的粢飯是軟糯的那種,一點也不硬,愛吃「軟飯」的看過來。中間的鹹蛋黃是帶著蛋白的那種,可惜沒有流油。油條在醬汁的重圍下沒有脆的口感,肉醬看不到什麼肉,肉鬆還是挺多的。
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這次我們變著花樣吃米飯——培根粢飯糰【孔老師教做菜】
今天推薦你一道米飯美食——培根粢飯糰,讓你變著花樣吃米飯。粢飯糕外層呈金黃色,內層為雪白的軟糯粢飯,咬起來噴香鬆脆,吃在口裡,且脆、且鹹、且鮮! 如果你的早餐缺少花樣,那麼我建議你一定要試試這道粢飯糕。另外,你可以增加自己喜歡的食材,像我一樣配上海苔和培根來增加風味,咬一口嘎吱脆,好吃喲!
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品區·五年 | 黃浦:怎樣捏好一個「粢飯糰」
黃浦幹部中流行一個有意思的比喻——捏「粢飯糰」。「粢飯糰」,是上海人鍾愛的早餐「四大金剛」之一。製作起來很有意思:在蒸熟的糯米飯上放入油條、榨菜、肉鬆,然後將這些食材包裹在糯米飯裡。成為城市內核的關鍵,就在於「集聚」——人口、資源、資本等各類要素的高度「集聚」,就像製作「粢飯糰」的手勢——捏得要足夠緊實,吃上去才有厚重感。
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品區·五年|黃浦:怎樣捏好一個「粢飯糰」
黃浦幹部中流行一個有意思的比喻——捏「粢飯糰」。「粢飯糰」,是上海人鍾愛的早餐「四大金剛」之一。製作起來很有意思:在蒸熟的糯米飯上放入油條、榨菜、肉鬆,然後將這些食材包裹在糯米飯裡。成為城市內核的關鍵,就在於「集聚」——人口、資源、資本等各類要素的高度「集聚」,就像製作「粢飯糰」的手勢——捏得要足夠緊實,吃上去才有厚重感。
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溫哥華有沒有粢米飯?
夜 已經很深了,她還在廚房準備著明天早餐的食材。先生不知道什麼時候進來了,輕輕拍了拍她的肩膀:早點休息吧。她默默地點點頭,明天,她要早起做粢米飯糰,這是兒子最喜歡的早餐。兒子明天8點的飛機飛溫哥華,這是他出國前的最後一頓早餐。▼
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城市早餐地圖 | 上海人的早餐吃什麼?
過去的上海老弄堂,一到早上絕對嗲,冒著熱氣的粢飯糰、油條大餅、小餛飩,還有穿著睡衣也要整整齊齊的老上海人,構成了上海早晨亮麗的風景。城市早餐地圖今天打卡上海,看一看魔都都有哪些值得一吃的早餐吧!小餛飩是上海人最常吃的早餐。清水煮好餛飩,倒上鮮湯,撒上香菜和蔥花,拌勻食用。
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【明天吃】粢飯糰、蔥姜炒蟹、蒜香黃油牛排蝦、大排檔烤香菇、薑汁燒肉
粢飯糰是江南地區特有的早餐小吃,糯米加油條的雙主食搭配,口感是意料之外的好。香彈白潤的糯米要趁熱裹上現炸的酥脆油條才最好吃,配菜搭配點榨菜和肉鬆就很棒了,要是能再來顆鹹蛋黃就更美味啦!每100克的熱量是271大卡。
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臺灣飯糰品牌得到消費者充分認可,眷村阿嬤粢飯糰怎麼加盟
眷村阿嬤粢飯糰所在的飯糰行業,現在餐飲小吃行業可以說是發展最有潛力的品類,很多人在選擇餐飲創業都會優先考慮進入飯糰行業,但是在效仿開飯糰門店的同時,並沒有選擇有實力的飯糰品牌加盟店,而是覺得開一家飯糰店很簡單,只是做了簡單的飯糰技術培訓就能開店。
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影響臺灣飯糰銷量的因素,眷村阿嬤粢飯糰品牌告訴你
臺灣飯糰作為臺灣小吃行業裡的熱門品類,自然受到很多餐飲創業者的關注,那麼對於眷村阿嬤粢飯糰臺灣飯糰加盟品牌,今天就和大家談談開飯糰加盟店一般擔心的問題是什麼?很多人認為是擔心門店沒有生意,做生意自然想有收穫,那麼重要的是影響門店銷量的因素。
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美味飯糰自己做,營養又好吃,早餐有著落
我以前一直以為飯糰和壽司差不多,飯糰只不過是放大版的壽司。細細研究過後,才發現兩者的差別還是很大的。首先是外觀上,飯糰的形狀多樣,有三角形,圓形,橢圓形等等。而壽司的形狀比較固定,以"蛋糕卷"為常態。
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網紅飯糰蘇州第二家店開業啦~ 買飯糰還送豆漿噢!
就住在附近的蘇州本地爺爺,(出來遛彎看見好多人排隊~一問竟然是傳統的粢飯糰,趕緊買兩袋回去親朋好友一起吃<(▰˘◡˘▰)>~)(來蘇州旅遊,對傳統的早餐飯糰非常感興趣呢~當場吃了一口就表示非常好吃~(,,• ₃ •,,) )
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紫菜粢飯糰,美味的早餐,可做便當,軟糯香甜,裹著油條的糯米飯
粢飯糰,是中國的傳統早餐,既有米飯、又有油條、小鹹菜,拿著一個邊走邊吃,超幸福! 推薦個用紫菜包飯的做法,提前一晚上煮好米飯,準備好所有食材,早上起來加熱一下,超級簡單的美味早餐3分鐘就完成啦! 還可以做便當,它的做法非常家常,我們一起來看看吧!
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上海早餐有名的「四大金剛」之一,食材多樣營養豐富,比壽司好吃
一日之計在於晨,早上是新一天的開始,早餐也相對很重要。作為一名合格的家庭主婦,我基本都會在前一晚就想好第二天的早餐,有時還會把準備工作提前做好,這樣就不會手忙腳亂的,在保證時間的情況下還能做出美味又營養的早餐,然後和家人一起享受這難得的小確幸,我覺得這樣的生活才是幸福而有意義的。
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吃光106個三明治和飯糰,得出了這份便利店早餐報告
快節奏的工作模式,很少能讓上班族們定下心坐在店裡吃個早飯。別說坐下了,連從前街頭最常見的能買完帶走的早點攤子,現在都很少見了。要是從家一路到公司路上沒個賣早點的,可真是令人頭疼的事情。幸好有便利店的存在,不論是早餐午餐晚餐,甚至是下午茶或加班的夜宵小點心,只需從冷氣籠罩的6度冰柜上拿下一個三明治或者飯糰,在微波爐加熱20秒,就能最快地填補飢餓。
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蘇州人的早餐,你會吃嗎?
以前蘇州人的早餐是「四大金剛」:大餅、油條、粢飯、豆腐漿。蘇州人講究吃,因此自古以來「美食家」不少,無論是豐收歉收,一日三餐分的很清,哪怕是早餐也不會馬虎。你知道嗎?早餐吃什麼還可能暴露你的性格甚至年齡哦!
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上海人早飯吃什麼?這46家早餐店給你一個溫暖的早晨
開在菜市場、居民區旁邊的人和點心店簡直就是上海傳統早餐店的模板!!賣的東西並不多,可每樣都是經典,四大金剛,粢飯糰、包腳布、茶葉蛋、油墩子一樣都不少。油條用的無礬配方,金黃酥脆,內裡卻柔軟又有嚼勁。熱乎乎糖漿餡兒的甜大餅,外皮酥的掉渣。鹹豆漿加了超多配料:油條、蝦米、榨菜、香菜等配料,再淋點醋和辣油,別提多誘人了。
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老奶奶擺攤賣老式早餐,做法與配料幾十年不變,出攤兩小時就賣完
粢米飯糰是江浙滬地區常見的早餐,學校門口或者人多的小區門口每天早晨都會有賣粢米飯糰,粢米飯糰也叫糯米飯糰或者米飯糰。早餐有糯米飯糰的地方不止江浙滬包郵區,大城市武漢也有糯米包油條這種類似粢米飯糰的糯米糰子,不過論米飯糰包裹的花樣還是上海最棒。上海的糯米飯糰有兩種顏色,一種是白米還有一種是紫米。兩種米不僅是顏色有明顯差別,口感也有很大的不同。