南瓜的3種做法,營養美味又好吃,製作簡單又方便

2020-11-18 騰訊網

一,鹹蛋黃焗南瓜

主料:

鹹蛋黃,南瓜

輔料:

小蔥,油

製作步驟:

1.將所有材料準備好備用

2.將鹹蛋黃放入碗中,再將碗放入微波爐中,高火1分半鐘

3.碗的上麵包上一層保鮮膜,再將碗放入微波爐中,高火3分鐘

4.將鹹蛋黃用勺子碾碎

5.鍋中放入適量的油,油熱後,放入鹹蛋黃末,進行翻炒

6.翻炒鹹蛋黃,到冒小泡泡

7.鍋中放入南瓜條

8.慢慢翻動南瓜條,使鹹蛋黃末均勻地裹在南瓜條上,鍋中放入小蔥

9.擺盤出鍋

小貼士:

1.鹹蛋黃本身就比較鹹,所以不需要放入鹽

二,南瓜餅

主料:

南瓜,糯米粉,細砂糖

輔料:

食用油

製作步驟:

1.南瓜洗乾淨,去皮,切成薄片,將南瓜放入蒸鍋中,蒸熟,大約蒸12分鐘

2.拿393克蒸熟的南瓜

3.拿200克的糯米粉

4.把南瓜,糯米粉,細砂糖混合,揉成麵團

5.將麵團分成大小均勻的小麵團,將小麵團壓扁

6.鍋中放入適量的油,油熱後,放入南瓜餅,慢火煎熟即可

小貼士:

1.揉好的麵團如果粘手,可以適量添加糯米粉

三,南瓜粥

主料:

南瓜,糯米粉

輔料:

水,糖

製作步驟:

1.將南瓜洗乾淨,去皮,放入鍋中蒸10分鐘

2.將蒸熟的南瓜放入盆中,加入適量的水

3.盆中加入適量糯米粉

4.盆中加入適量的白糖

5.用攪拌機攪拌5次,每次大約40秒

6.將南瓜攪拌成稀粥,倒入奶鍋,燒開就好了

小貼士:

1.最後燒開就可以了,不用煮太長時間

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