愛在廚房,不一樣的煙火,不一樣的精彩!我是暖暖,用家庭美食溫暖你的胃。
大雪,是二十四節氣中的第21個,大雪意味著天氣更冷,降雪的可能更大了,並且北方很多地區都已下過雪了,南方有些地區也是有雪花飛舞了。
大雪節氣,氣溫驟降,我國大部分地區的最低溫度都降到0度以下了,大風大雪已經開始頻繁出現,所以我們要特別注意保暖禦寒。
天氣寒冷,我們除了多穿衣服保暖外,還可以從飲食上調理。
大雪節氣,氣候乾燥,我們應該多喝水,多吃水果和蔬菜。比如:韭菜、大蒜、山藥、洋蔥等等。
大雪節氣,很適合吃一些黑色的食物,比如:黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏雞等等。
而且大雪節氣也少不了根莖類食物,蘿蔔、紅薯、芋頭、土豆等等
而天氣越冷,我們更適合喝一些暖乎乎的粥,每天早上一碗,溫暖一整個上午。今天就和大家分享一道簡單的小米粥的做法。
【南瓜小米粥】
【材料】南瓜:150克,小米:50克,紅棗:8顆,枸杞子:10克,水:1000ml
【做法】1、我們先準備小米,淘洗乾淨。
2、南瓜去皮,切成小塊,南瓜塊的大小自己隨意就好。
3、紅棗洗淨去核,枸杞子也一定要洗一洗。
4、鍋中倒水,放入南瓜、小米、紅棗,大火煮開,轉微火繼續煮15-20分鐘。有的人喜歡吃米粒硬一些的,可以適當時間短一些,粥熟了就行,如果喜歡將米煮開花,黏稠一些的,那就適當多煮點時間就行了。
5、出鍋前2分鐘放入洗好的枸杞子,以免放的時間早了枸杞子煮爛了。
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