鍾院士的直播你看了嗎？
這兩天，鍾南山院士坐進直播間一直是朋友圈裡的熱點，很多人在讚嘆老爺子不輸年輕人勇敢做直播同時，更十分好奇究竟是什麼好東西，值得鍾南山院士打CALL呢？
看了直播大家才明白，原來鍾院士點讚的是來自貴州的特產野果——刺梨！
在4月28日召開的2020年貴州刺梨產業發展論壇上，貴州省人民醫院、貴州省呼吸疾病研究所和廣藥集團宣布聯合開展貴州刺梨產業科研項目合作，鍾南山院士則將領銜與貴州省呼吸疾病研究所、廣藥集團共同成立「刺梨防治呼吸疾病產學研聯合攻關組」，研究和挖掘刺梨的功效。①
刺梨維生素C含量是蘋果800倍，香蕉400倍、獼猴桃的10倍，是當之無愧「維生素c大王」。②
「我看100克的刺梨差不多就有接近3克多的維生素C，我以前每天補充一片泡騰片，一片是1克，100克等於3片了，劑量是非常大，很豐富的。」說到刺梨的營養，鍾南山院士連連稱讚。
盛產於貴州的刺梨，之所以成為營養珍果，是因為其含有豐富的營養物質，主要包括：
① 碳水化合物：刺梨果實中礅水化合物的總量約為13%，主要成分為纖維、蔗糖、葡萄糖、果糖等。其中纖維素的含量為4%-7%，蔗糖為1.4%-3.5%，葡萄糖為0.1%-0.9%，果糖為0.6%-1.2%；適量膳食纖維素攝入有益腸道健康。
②蛋白質及胺基酸：蛋白質為0.6%-0.7%；胺基酸類包括天門冬氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸和精氨酸等18種胺基酸。其中8種是人體必需胺基酸，2種是半必需胺基酸；要知道，幫助補充蛋白質、胺基酸的不僅有肉類，果蔬也可以。
③ 維生素及單寧類：主要有維生素C、維生素P、維生素B族(維生素B1、B2等)、維生素E、葉酸和胡蘿蔔素等多種維生素及單寧酸，其中維生素C含量較高。
每100克刺梨果肉含維生素C2075～2725 mg，是蘋果的800倍、香蕉的400倍、紅桔的100倍、西紅柿的22倍、獼猴桃的10倍，稱「維生素c大王」，雄居一切水果、蔬菜之冠；②
說到維生素C的意義，武漢大學中南醫院重症醫學科專家團隊已在進行大劑量維生素C治療新冠肺炎臨床試驗，近日已在美國臨床試驗Clnicaltrials.gov網站上登記。
「維生素C在新冠肺炎的臨床試驗中發現兩個好處：一是可以抗氧化損傷，第二可以提高免疫力。」研究人員表示，維生素C在應用於各類肺炎治療中歷史悠長且效果顯著。例如很多腫瘤患者放療後會出現肺損害，在加入維生素C治療後情況會有明顯好轉，肺部氧化會得到改善。③
鍾南山院士領銜成立「刺梨防治呼吸疾病產學研聯合攻關組」，目的就是要進一步挖掘刺梨的功效。
由廣藥集團旗下廣州王老吉大健康產業有限公司出品的刺檸吉複合果汁經過檢測表明，一罐230ml刺檸吉的維生素C含量超過100mg，約等於9顆檸檬。
據悉，作為支持貴州扶貧的拳頭產品之一，廣藥王老吉2億元扶貧消費券已經開始發放，2020年6月27日前消費者可通過王老吉天貓旗艦店領取面額為15元、30元的消費券。此次活動中，每賣出一箱12罐裝刺檸吉廣藥王老吉捐出2元、每賣出一箱24罐裝刺檸吉捐出4元，全部用來幫助貴州當地困難群眾。
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