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父子燒餅在餘姚的時間絕對算長的,它在餘姚燒餅界地位也是一等一的。這家開了26年的燒餅店,已經從老父親手上傳到了兒子手上,一代傳一代一天能賣出好幾千隻的燒餅,吃起來比其他的燒餅更加酥脆,芝麻也特別的實在,就兩個字!好吃!
地址:餘姚新西門路139號
營業時間:早上5:00-11:00,下午14:30-17:30
南門頭這家乾菜燒餅也是有些年頭了,跟父子燒餅可以不相上下。相比父子燒餅,這家乾菜餅更薄、更脆。在南雷路逛完街不帶走幾個燒餅那就說不過去了。地址:餘姚市南雷路241號
營業時間:7:00-19:00
雲來燒餅,這家燒餅店也是開了20多年了,吃過他們家梅乾菜燒餅的都是讚不絕口。外層酥脆,咬開內部滋潤鮮香,梅乾菜的香味撲鼻而來,像是梅乾菜扣肉,又夾雜著芝麻和麵皮香,味道緊緊好。地址:餘姚市華聯商廈後面
營業時間:7:00-18:00
這家燒餅店也算是元老級的,原先在北站開了10年,搬到東朝街後又是5年,地址雖然有所變遷,15年的手藝還是在的。我很想問老闆,芝麻不用錢嗎?如圖所見,芝麻鋪滿了臺子,不過蔥油燒餅真的不是蓋的,拿起一個熱騰騰剛出爐的老方家燒餅,一口下去,香酥滿腹,人世間最尋常的幸福感隨著暖意湧上心頭。地址:餘姚市東朝街189-1號
營業時間:6:00-10:30,14:00-17:30
在江南新城菜場門口的這家燒餅店雖不叫「父子」燒餅,但是也是一對父子開的。做燒餅的水平也是一等一的好。梅乾菜燒餅是酥脆型的,味道鹹甜。乾菜的含量還是挺多的,皮子薄脆,所以吃起來沒有特別幹口。味道和南門頭的那家梅乾菜燒餅差不多,不相上下。地址:餘姚市大黃橋南路219號(江南新城菜場西門旁)
營業時間:6:00-9:30,14:00-17:00
位置不太好找,在陽明小學再過去的一條小路上,簡簡單單,甚至連廣告牌店名都沒有。然而,這樣一家早餐店已經走過了17多個年頭的風雨,下午只賣燒餅。店不大,幾張桌子靠牆而放或者直接坐外面。但是依舊顧客源源不斷,來的熟客跟老闆娘打個招呼後,自己拿袋子,自己裝,自己端,默默的坐下來開始吃。地址:餘姚市鳳山街道憲卿第58號(陽明小學附近)
營業時間:6:00-10:00,14:00-18:00
老闆姓陳,一家子來自台州,來餘姚有些年了,做燒餅也有十多年。每次去都能看到很多人圍著買。地址:餘姚市俞家橋路127號(四明菜場門口)
營業時間:5:30-10:30
這家店的魅力很大。即使每次都要排隊,但很多老客還是樂此不疲。爐壁上的燒餅一個個順下來,還沒來得及讓焦餅排排坐,一眨眼的功夫就沒了。地址:金昌路117-1隔壁
營業時間:5:00-10:00
這家店雖不是專門做燒餅的,但是做出來的燒餅完全不遜色。烘烤到兩面金黃,表皮焦香酥脆,伴隨著芝麻香的燒餅,讓人看著就忍不住流口水。地址:餘姚市北濱江路218-1號
營業時間:早上4:00-11:00
除了餘姚市中心的哪些燒餅店,紅色古鎮梁弄,也還藏好吃的焦餅店。最經典也是最暢銷的味道!鹹香適口,老少皆宜。芝麻香混合著蔥香,一口下去還能看見裡面翠綠的小蔥。地址:餘姚市梁弄鎮鎮中路143號
營業時間:早上4:00-9:00,下午13:30-16:30
在梁弄正蒙街上還有這樣一家簡陋的燒餅攤,但不管是打扮入時的姑娘,穿著睡衣的大媽,還是放學的學生……他們擠在攤前,為的就是等待一口燒餅。這個大姐自創的豆沙焦餅可把並不愛吃豆沙的小編徹徹底底徵服了!自己做的豆沙餡不甜不膩,拿在手裡沉甸甸的感覺恍惚間和小時候捧著剛做好的燒餅幸福到飛起的畫面重合在一起...地址:餘姚市梁弄鎮正蒙街179-1號附近(禹佳香酒樓門口)
營業時間:想吃要靠運氣,因為阿姨不定時出攤,一般周一到周五的下午2—5點
這家燒餅看著不起眼,但是來來往往的路人總會順一個邊走邊啃!三種口味的燒餅:蔥油、梅乾菜、甜味。生意好的時候,一天能賣出將近500個。老闆娘說感覺長的燒餅不好看,所以都做成了圓形。地址:三七市新東路43號百信商場對面
營業時間:早上5:00-9:30,下午2:00-5:30
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