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本期探店隊員ID：土豆妮 女生 20歲 舞蹈表演專業學生
這家小店瘋狂被口口相傳
據說它十幾平米卻擠滿了上百吃貨
一碗麵究竟能有多贊？
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張家口火車北站，工商銀行對面
（原來的木子の店）
有一個傳奇的麵店 叫重慶棚棚面
這家小店在口口相傳中引起了很多吃貨的關注
這家店鋪目測只有十幾個平方
但是生意卻異常火爆、頓頓爆滿
每到飯點排起長隊
下午6:00準時來到店前
方方正正的五個大字佔據了整個店牌——
重慶棚棚面
門口進出的客人絡繹不絕
話說前一陣天氣不錯的時候
連店門外都擺滿了桌椅
剛走到門前，就看到店裡熱鬧非凡。人氣店果然名不虛傳！
推開門，店內的一切盡收眼底。每個角落都擺滿了桌椅，要不是中間留著給客人排隊點餐的位置，恐怕連那裡都要被擺滿。
店內座無虛席，每個餐桌旁都站著等候座位的客人。空間小、客人多，顯得有些擁堵嘈雜。小店最裡面就是點餐檯和廚房啦。
右邊排隊點餐。菜品不是很多，但都很經典。
有重慶風味的小面、擔擔麵、肥腸面、酸菜面、豌雜麵、酸辣粉、牛肉麵、抄手。
口味清淡的吃貨可以選擇小蘑菇燉雞面和上湯龍抄手。價格很親民！
一份重慶小面只需8塊錢。小涼菜5到12元不等，在這個物價飛漲的時代價格還是很可喜的。
點餐處憑小票領小菜，小菜都是提前準備好的，出菜很快。
狹小的廚房裡幾位店員麻利的煮麵、澆汁、配菜。
廚房的架子上擺放著一摞摞提前準備好的餐盒。看來也有很多客人選擇打包回家品嘗美食。
前來就餐的大多是生活節奏較快的年輕人。下班、放學來店裡吸溜一碗熱氣騰騰的重慶小面，頓時幸福感爆棚！
有個很值得一提的是，客人們都很自覺的儘量縮短進餐時間，儘快為下一波客人騰出就餐位置。此處應有掌聲！
我們兩人的菜單：
一份重慶擔擔麵
一份肥腸小面
土豆絲、涼粉、口水雞
本來想再點一份紅油抄手，無奈抄手供不應求已經賣完了。看來棚棚面的抄手同樣是熱門。
經驗get√：建議和小夥伴一同來吃。一人等位，一人點餐，就餐效率大大提高。
重慶擔擔麵10元一碗
滿滿一大碗面上鋪著厚厚的肉醬。小面佐料齊全、澆頭豐富。店員根據客人口味點綴的香菜給小面增加了一縷清香。
香氣撲鼻的擔擔麵使人胃口大開！把面滷拌勻，開吃啦！麵條爽滑，醬香濃鬱。辣椒也沒有想像中那麼辣。對辣椒望而卻步的小夥伴其實可以嘗試下！
肥腸小面一份15元
份量同樣大的驚人。店家毫不吝嗇澆著大塊大塊的肥腸。小夥伴無辣不歡，是個重口味。感覺肥腸面有些清淡，又放了六勺辣椒才算過癮！！（ps：每個餐桌上都有辣椒和醋。可根據自己口味添加。）
我認為有必要放一張肥腸的特寫。實實在在露著油的大塊肥腸！肉食者的最愛！！！
嗆拌土豆絲5元一份
口感清脆，加了點醋，配麵條會更爽口！
川北涼粉5元一份
涼粉很Q彈，但是味道很單一，只吃出紅油和鹽的味道。吃了幾口感覺有些油膩，也算是無功無過吧。
口水雞10元一份
值得一贊的是10元一份的口水雞！肉片鮮爽嫩滑、油而不膩。一片接著一片根本停不下來！
有的小夥伴說，聽說棚棚面的面量很大，到底有多大啊？我今天就用250ml的瓶裝酸奶做個了對比，面量到底有多大！大家自行腦補吧！比臉大的「盆盆面」你吃過嗎？
小夥伴已經不顧形象的大吃起來。我倆是吃貨界公認的大胃王，中午特意少吃了點，下午吃麵吃到撐，吃到爆，戰鬥力變負數，還是沒能光碟。果斷打包帶走，不能浪費。真是良心商家！再次雙手點個讚！
我們坐在一個靠窗的位置，能夠看到窗外的街景。經過小店的路人幾乎都會駐足觀賞店內的奇觀。
這兩位叔叔阿姨足足在窗外站了兩分鐘。一會抬頭看看牌子，一會望望屋內。一定很好奇什麼是個棚棚面為什麼會這麼多人？
今天親自探了重慶棚棚面，終於知道這個不起眼的小店為何如此火爆。分量十足的重慶小面、性價比超高的小菜、熱情實在的店家吸引著張家口的各路吃貨們。肚子空虛時，只需來上這麼一碗「小」面，妥妥的，人有時就是這麼容易滿足。
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你最愛的一家麵店是哪裡？
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