海參作為目前市面上最好的滋補之一，曾經只出現在權貴人家中的食物，也不再是以貴不可言的形象了出現在大家的視線中了，隨著咱們的生活條件提高，海參已經是進入到尋常百姓家了。雖然現在都能吃海參，但是海參的做法還是有很多朋友不明白，海參如果沒有做好，也會導致海參的營養價值流失！因此海參的做法同樣重要！下面我就給大家介紹幾種簡單又營養的做法。
1：海參小米粥，無論是做早餐還是滋補身體的，都是首選！
步驟：備好所用食材，將小米用清水泡一下。將泡好的小米控水加至在電飯煲裡。選擇煮粥模式將小米粥煮好。在小湯鍋裡加清水及薑片煮開。將泡發好的海參下鍋煮二分鐘。小米粥煮好加入細鹽枸杞調味。再將燙好的海參加入即可。
2：海參蒸蛋，家裡有小孩子必學的做法，小孩子的最愛！
步驟：海參泡發好後，切片，放入盤中備用。1-2個雞蛋，打碎放入碗中攪拌均勻，然後加入少許調味品，然後把蛋液放入鍋中隔水蒸8分鐘左右再加入海參，在蒸2分鐘左右，就可以起鍋了。
3：涼拌海參，沒有胃口的時候，可以試試，味道絕對贊！
步驟：海參泡發好之後，將海參切成片，放入碗中備用，香菜摘洗乾淨，切成段，海參中倒入生抽，放入鹽，味素，白糖等調味品，將切好的香菜放入碗中，拌勻，醃製幾分鐘，放入盤中，就可以上桌了。
4：蘸食，方便簡單，又營養！
步驟，泡發好的海參直接熱頭後，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
5：海參清湯，味美極鮮的做法！
步驟：將發好的海參洗淨，切片，冬菇洗淨，破開切片；香菜洗淨，鍋內加水，澆沸後下入海參片、片和冬菇片煮2-3分鐘，然後加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開後調好口味，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗淨的香菜葉即成。
上面的幾種做法，是海參最簡單最營養的吃法，也是大家最喜歡的幾種吃法，不知道大家是否有學會了嗎？
如果大家對操作步驟有不明白的可以添加我的微信直接諮詢我嗎，只要是關於海參方面的知識，我知道的我都會進行解讀！