蔬菜小油餅，外酥裡嫩，特別的好吃，營養又好吃
哈嘍大家好，俗話說民以食為天，美食是不可辜負的，今天跟大家分享一道美食，好吃又好看、簡單又實用，能很好的補充營養，食材非常普遍，就能做簡單可口的美食，快來跟我學習一下吧，喜歡的就收藏起來。
準備半個胡蘿蔔，先切薄片。最後再切成胡蘿蔔丁。儘量剁的碎一些，備用，再切點小蔥花，直接裝入碗中，打一個洋雞蛋，營養更加的豐富，加入適量的食鹽，少來點五香粉，攪和均勻，再加一勺黑芝麻，在攪和均勻，加入三克酵母粉，再加入100毫升的溫水，將酵母化開，加入300克的普通麵粉，攪成絮狀，在少量多次的加入溫水，繼續的朝一個方向攪拌，最後攪拌成這種黏稠一點的麵糊，像這樣就可以了。
蓋上蓋子，醒發兩倍大，我們的面已經發好了，裡面全是蜂窩組織，像這樣就可以了。關中小火，取一把小勺，在油鍋中過一下，等一下防止粘連，然後稍微留一點點底油，舀了一小勺的麵糊，然後攤平直接放到油鍋中，慢慢的小餅就漂浮起來了，自動就脫離勺子了。中途勤翻面，這樣可以使油餅膨脹的更大。
中小火炸個兩三分鐘左右，像這樣炸至全部飄起成金黃色就熟了。控油撈出，我們的蔬菜小油餅就做好了，外酥裡嫩，特別的好吃。雖然是油炸的，但是裡面一點也不吸油，特別的鬆軟，因為裡面加了雞蛋和胡蘿蔔，口感特別的豐富，做法簡單，營養又好吃。
好啦，美食這樣就做好啦，是不是十分簡單易學，趕緊嘗試一下吧，你還有其他更好的推薦嗎？可以在評論區留言分享喔。每天小編都會看評論，有不懂得可以隨時問我哦，每天我都會在這裡和大家一起分享美食，期待和您再次相遇。