午餐推薦：自製壽司
記得第一次吃壽司還是在一個街邊小店，那時候我沒有想過後來的我會喜歡上吃壽司，更沒有想過自己會動手去做壽司。因為那個時候國內還沒有很多的日本料理店，很多人對日本的料理也並不感冒，所以那時候的街上也很少會看到有日本料理店。
但是今時不同往日了，日本料理可以說風靡全球，大街上隨處可見的日本料理店，我公司樓下就有兩三家，這幾家店陸陸續續開了有兩三年了，我上班的地方一直沒變過。
但是這幾年我只去吃過一次就沒有再去過了，並不是因為不好吃，而是因為：「消費不起，」可能一份壽司不是很貴，但是我一旦進去就管不住自己的嘴，看到這個也想吃，那個也想吃。
我不知道有沒有朋友跟我是一樣的，看見好吃的東西就管不住自己的嘴，腳下好像有萬能膠一樣，我特別反感自己這一點，但是沒有辦法，看見好吃的就把這些都拋在腦後了。
一般去日本料理店點的最多的也就是壽司了，於是後來我自己乾脆就下定決心，把自己喜歡吃得學會，這樣就不會再去花錢買了，還可以把錢省下來幹些其他的事情。
不過話說回來，壽司對於我們上班族而言是非常好的美食，並不是因為口感或者是它的味道，而是這一款冷吃的食物不僅方便省錢，也大大的節約了我們的時間。想吃的時候提前做好，然後用盒子裝好帶到公司就行了，但是我一般中午不到就把它吃完了。哈哈！
話不多說，下面給大家分享一下我自己做壽司的製作方法：
一、主料
米飯適量、1個鹹鴨蛋。
二、輔料
海苔、生菜、鹽、橙子、沙拉醬、壽司醋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、金大根蘿蔔、肉鬆等適量。
三、製作方法
1、鹹鴨蛋去蛋殼和蛋白，只留蛋黃，然後把黃瓜、胡蘿蔔火腿都切成條或者絲；
2、準備好一碗冷飯，然後往米飯裡加入適量的壽司醋和鹽，一起攪拌均勻；
3、取專門做壽司的捲簾鋪開，上面鋪上海苔片，然後把米飯鋪在海苔上鋪平；
4、鋪平之後把切好的胡蘿蔔、黃瓜、火腿放在米飯上，然後放上金大根蘿蔔、肉鬆一起擺放整齊，再擠上一點沙拉醬；
5、然後用力把捲簾捲起來（慢慢的卷，邊卷邊用力）；
6、卷好之後再用手把它握緊或者用力壓緊；
7、壓好之後去掉捲簾，然後拿刀把壽司卷切成小的壽司塊；
8、切好之後，盒內放入生菜，然後放上壽司蓋上就可以了。
四、愛心提示
做好之後蓋上蓋，放入冰箱冷藏就可以了，然後等到早上去上班的時候帶到公司去就可以了，條件好的話可以再帶點水果去一起吃，這樣更美味也更營養。今天的中餐就分享到這兒了，答應我，明天一定要試試，真的是非常美味的一款午餐。感謝您的支持，下期我會帶來更好的美食分享!!!